2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Penemuan bahawa kentang anda telah tumbuhketika anda sedang memasak makan malam adalah mengecewakan. Adakah anda perlu lari ke kedai untuk lebih banyak lagi? Sekiranya anda memakannya seperti itu atau tidak? Adakah anda hanya perlu menyerah dan memesan pizza?
Adakah selamat dimakan?
Kabar baiknya adalah bahawa kentang selamat dimakan, walaupun sudah tumbuh, selagi masih kuat untuk disentuh dan tidak kelihatan terlalu berkerut. Sebilangan besar nutrien masih utuh dalam pepejal kentang tumbuh. Anda boleh mengeluarkan tauge daripadanya dan meneruskan resipi anda. Tidak perlu mengubah rancangan makan malam anda.
Seperti kentang, ia mengubah kanji menjadi gula untuk memberi makan tanaman kentang baru yang akan tumbuh dari tumbuh-tumbuhan. Pada awal proses ini, anda mungkin menemui bintik-bintik lembut di sekitar pucuk. Angkat tauge dan noda lembut.
Bilakah anda tidak boleh memakannya?
Ketika proses percambahan berlangsung, kentang mulai menyusut apabila semakin banyak kanji berubah menjadi gula dan digunakan untuk menanam tauge. Keriput, retak, tumbuh, kentang akan kehilangan lebih banyak nutrien dan tidak akan terlalu enak. Pada akhirnya, resipi anda tidak akan sama, jadi lebih baik tidak menggunakan kentang anda jika seperti itu.
Toksin
Solanine dan glycoalkaloid lain terdapat di tanaman kentang dan juga ubi ubi kentang. Kedua-duanya beracun bagi manusia dan boleh menyebabkan sakit kepala, muntah dan masalah pencernaan yang lain. Itulah sebabnya anda perlu membuang tauge sebelum makan kentang.
Solanine tertumpu pada kecambah dan kulit, tetapi tidak pada kentang yang lain. Semasa anda membuangnya, anda tidak akan merasakan kesannya. Sekiranya kentang anda mempunyai kulit hijau, pastikan anda mengeluarkannya sebelum memakannya.
Cara melindungi kentang daripada percambahan
Adakah anda selalu menemui kentang yang tumbuh di almari anda? Penting untuk menyimpan kentang anda di tempat yang sejuk, kering dan gelap jika anda ingin menyimpannya lama dan menjauhkannya dari bawang (yang akan menjadikannya tumbuh lebih cepat).
Penanam kentang sering merawat kentang mereka dengan cara yang berbeza untuk mengelakkannya tumbuh, tetapi jika anda membeli kentang organik atau menanam sendiri, anda mungkin memerlukan beberapa petua dan cara untuk menjadikannya tahan lebih lama.
Ikuti cadangan penyimpanan mudah ini untuk memanjangkan jangka hayat kentang anda hingga beberapa minggu (atau bahkan bulan):
Kentang rumah mesti dikeringkan di luar rumah sebelum sesuai untuk simpanan jangka panjang. Sekiranya anda melewatkan langkah mudah tetapi penting ini, langkah itu tidak akan bertahan selagi anda mahukan.
Dan walaupun nampak jelas, kentang yang rosak juga tidak dapat disimpan dengan baik. Simpan kentang yang berkualiti dan cenderung tidak merosakkan atau bercambah sebelum waktunya.
Selain itu, mereka tidak akan merosakkan kentang yang sihat di sekitarnya. Dan pastikan untuk menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk, kerana jika tidak, ia mungkin tidak bertahan seminggu.
Disyorkan:
Mengapa Sangat Mustahak Untuk Memakan Kentang
Dengan kedatangan musim bunga, penjualan kentang segar bermula. Penampilan mereka semestinya menggembirakan terutama peminat vitamin. Tidak banyak yang diketahui mengenai fakta bahawa mereka lebih kaya dengan vitamin C daripada kebanyakan sayur-sayuran segar.
Mengapa Berguna Untuk Memakan Kentang Tumbuk?
Hampir tidak ada yang memikirkan faedah hidangan seperti kentang tumbuk - berkhasiat, mudah disediakan, dikenali dan disukai oleh semua orang sejak kecil. Walaupun hari ini, walaupun kita mempunyai akses sepanjang tahun ke banyak sayur-sayuran untuk menyediakan makanan dan lauk yang lazat, kentang lenyek kekal klasik.
Adakah Bermanfaat Untuk Memakan Buah Berangan
Berangan liar sangat cantik, tetapi tidak boleh dimakan. Hanya chestnut yang dijinakkan yang boleh dimakan, dan buah berangan digunakan untuk menghiasi taman bandar. Sudah menjadi tradisi di Eropah selama berabad-abad untuk memanggang berangan selama Krismas.
Pakar Mendedahkan: Bilakah Selamat Untuk Memakan Makanan Sejuk Beku?
Agensi Piawaian Makanan Britain baru-baru ini mengeluarkan panduan yang menjelaskan kapan selamat memakan makanan sejuk beku. Sebabnya adalah bahawa kesalahpahaman tentang kapan makanan yang dikeluarkan dari peti sejuk boleh dimakan menyebabkan jutaan tan sisa makanan.
Adakah Selamat Dan Sihat Memakan Kacang Alpukat?
Alpukat sangat popular pada masa kini. Setiap alpukat mempunyai kacang besar yang biasanya dibuang, tetapi beberapa orang mendakwa bahawa ia mempunyai manfaat kesihatan dan semestinya untuk makan . Tetapi yang lain tertanya-tanya adakah selamat memakan alpukat.
