2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bansko adalah salah satu daripada banyak tempat unik di Bulgaria. Bandar gunung, yang telah menjadi tempat peranginan kegemaran orang Bulgaria dan orang asing, mengagumkan dengan sifat, tradisi, budaya, dan orang-orangnya.
Di Bansko terdapat sihir kuliner yang berbeza dan tidak dapat ditiru, yang merupakan sebahagian daripada falsafah hidup yang lengkap. Sebenarnya, diturunkan dari generasi ke generasi, resipi lama tidak mudah dibuat. Produk untuk mereka sering disiapkan dalam satu tahun kalendar dan disimpan dalam hutang di bilik bawah tanah rumah batu yang sejuk.
Pelbagai jenis hidangan buatan sendiri dengan nama-nama pelik dapat memikat semua orang. Sama eksotiknya untuk warganegara dan pelancong, begitu asli masakan kebangsaan yang asli ini. Yang paling khas adalah Bansko [kapama], chomlek, pembuka katino, sosis Bansko dan sosis darah, orang tua Bansko, yang disajikan di semua kedai dan restoran tradisional Bansko dan Dobrinishte.
Hari ini kami akan memperkenalkan anda dengan lebih terperinci mengenai yang unik ini pembuka selera pakaian renang.
Yang pertama dari mereka, yang telah mendapat kemasyhuran selama bertahun-tahun, adalah makanan pembuka kucing. Ini adalah gabungan daging lembu dan daging babi, potong kecil, yang digoreng lemak. Untuk mereka masukkan bawang cincang, daun bawang dan lada, goreng lagi dan rebus dengan wain putih, cendawan, garam dan sedikit air. Taburkan dengan pasli dengan lembut dan hidangkan di dalam kaserol.
Bansko kapama tidak kurang menarik untuk disiapkan. Pra goreng campuran nasi, sauerkraut cincang halus dan tunggu bulatan / sejenis bit tempatan /, dibumbui dengan lada hitam, daun salam dan garam.
Kemudian potong daging lembu, daging babi, ayam, permainan / daging rusa dan arnab / dan sosis darah. Dalam periuk tanah liat besar, daun kubis utuh di bahagian bawah, potongan daging, pemadat, daun kubis, daging, pemadat, dan lain-lain; wain putih ditambah dan diisi dengan air. Tutup dengan penutup tanah liat dan tutup dengan doh. Setelah mendidih, biarkan selama kira-kira 5 jam pada api sederhana hingga mendidih / atau kira-kira 10 jam pada api kecil /.
Sekiranya anda memutuskan untuk mendapatkan chomlek di rumah, anda memerlukan periuk tanah liat yang besar untuk meletakkan daging lembu, kentang kupas kecil, bawang cincang, cengkih bawang putih. Musim dengan lada hitam, daun salam, garam; masukkan lemak, wain merah, pes tomato atau pembuka selera, sedikit cuka dan masukkan air. Teknologi memasak sama seperti untuk kapana Bansko.
Disyorkan:
Pembuka Selera Krismas Yang Lazat
Krismas adalah masa ketika ramai tetamu datang dan anda harus menghadirkan diri dengan baik di hadapan mereka. Oleh itu, anda boleh mengejutkan mereka dengan makanan pembuka yang tidak biasa untuk percutian tersebut. Makanan pembuka seperti menara dengan alpukat dan bit.
Pembuka Selera Ikan Yang Sedap
Tidak ada keraguan - makanan ikan dan makanan pembuka yang disediakan dengan baik adalah pilihan yang sangat baik apabila anda ingin memikat seseorang dengan kemahiran masakan dan gaya gastronomi anda. Itulah sebabnya kami memilih untuk anda buku resipi mini dengan beberapa cadangan lazat untuk pembuka selera ikan.
Pembuka Selera Masakan Yunani Yang Paling Lazat
Lokasi selatan Yunani telah memberi kesan besar terhadap pengembangan masakan tempatan. Iklim yang hangat memungkinkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran segar sepanjang tahun. Di negara zaitun, minyak zaitun, yang digunakan di hampir setiap hidangan, juga sangat dihormati.
Pembuka Selera Percutian Yang Lazat
Oleh kerana cuaca di luar sejuk dan musimnya musim sejuk, kami telah menyediakan resipi yang sesuai dengan keadaan - bukan sahaja meriah, tetapi juga meteorologi. Salah satu pembuka selera termudah dan terindah yang boleh anda sajikan adalah penkek masin dengan pengisian pilihan anda.
Idea Untuk Pembuka Selera Dan Hidangan Pembuka Tahun Baru
Pembuka selera dan makanan ringan pada Malam Tahun Baru semestinya banyak - baik dari segi spesies dan kuantiti. Tidak ada yang akan bertahan sepanjang malam di atas meja kosong dan yang paling penting - tanpa pembuka selera. Oleh itu, semasa menyediakan menu Tahun Baru, lebih baik anda memusatkan perhatian pada elemen ini.
