2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Horseradish adalah tanaman abadi keluarga salib. Pengedarannya di negara kita agak luas. Ia dijumpai sebagai rumpai dan juga sayur yang diusahakan. Walau bagaimanapun, ia masih jarang terdapat dalam masakan negara kita.
Akar lobak yang bermanfaat adalah sumber sejumlah besar vitamin C, serta mineral seperti kalium dan kalsium. Oleh kerana sifat-sifat ini, pada zaman dahulu ia digunakan untuk mengubati penyakit gastrousus dan selsema. Akar yang dimakan secara aktif melawan bakteria di dalam badan.
Akar lobak boleh didapati di pasar sepanjang tahun. Akar segar dikenali dengan bahagian dalamannya yang putih dan lebat. Ia dituai pada akhir Oktober dan disimpan di tempat yang sejuk.
Pilihan lain adalah menguburkan akar di pasir atau menyimpannya parut dalam jumlah besar dan dicampurkan dengan cuka, garam, madu dan sedikit minyak. Kehangatan campuran yang dihasilkan dilembutkan dengan menambahkan sedikit epal parut. Hasilnya adalah sangat pedas dan jumlah yang sangat kecil digunakan.
Di negara kita, lobak paling kerap dan hampir secara eksklusif ditambahkan dalam penyediaan daging lembu rebus atau sauerkraut. Sebagai tambahan kepada aplikasi ini, akar yang menyelerakan dapat digunakan dalam sejumlah godaan kuliner yang lain.
Ini adalah rempah yang indah untuk semua jenis sup daging dan kebab. Ia sangat sesuai untuk semua sos, terutamanya untuk ikan. Sesuai dengan mayonis. Campuran yang dihasilkan sesuai untuk menghiasi daging panggang, ikan rebus, daging lembu rebus dan kaki babi rebus. Ia disajikan dengan hidangan sejuk.
Aroma yang ditambahkan lobak pada setiap hidangan adalah khusus dan unik. Rasa yang sedikit pedas hanyalah kelebihan lain. Rempah dimasukkan pada akhir memasak. Ia tidak menjalani rawatan haba yang lama, kerana ia akan merosakkan aromanya. Walau bagaimanapun, akar tanaman segar, mentah, rebus atau kering digunakan untuk makan.
Horseradish boleh digunakan dalam penyediaan salad musim panas. Lobak parut dan lobak merah, berperisa dengan lemon atau cuka, adalah gabungan yang baik untuk menyambut malam musim panas. Selain itu, lobak juga digunakan untuk produk musim sejuk pengetinan.
Dalam kes ini, masukkan keseluruhan tanaman, bersama daun. Di beberapa negara, daun lobak digunakan untuk membungkus sarma.
Disyorkan:
Manfaat Jus Lobak Merah Yang Luar Biasa
Selain sedap, lobak merah sangat berguna. Mereka adalah sumber nutrien yang sangat penting untuk kesihatan. Pakar mengesyorkan minum jus wortel setiap hari, dan manfaatnya akan dapat dilihat hanya dalam seminggu. Untuk meyakinkan anda, berikut adalah beberapa kelebihan jus lobak merah yang menakjubkan:
Kek Lobak Merah - Kisah Yang Ingin Tahu Dan Resipi Klasik
Setiap tahun pada 3 Februari, warga Amerika meraikan Hari Kek Carrot Nasional . Sedikit kisah mengenai Carrot Cake Oleh kerana rasa manisnya, wortel telah digunakan sejak Zaman Pertengahan untuk memaniskan pelbagai hidangan. Pada masa itu, pemanis mahal, madu tidak tersedia untuk semua orang, dan wortel mengandung lebih banyak gula daripada sayur-sayuran lain (kecuali bit gula), jadi mereka mendapat tempat di kedua-dua hidangan masin dan manis.
Segala-galanya Mengenai Diet Lobak Merah
Lobak adalah salah satu sayur yang paling biasa. Anda boleh mendapatkannya pada bila-bila masa sepanjang tahun di kedai runcit. Lobak penuh dengan vitamin dan serat, jadi monodiet dengan wortel akan sesuai dengan rancangan anda untuk menurunkan berat badan pada musim bunga.
Untuk Kulit Yang Cantik - Makan Lebih Banyak Lobak Merah
Sekiranya badan anda kekurangan vitamin A, cara terbaik untuk mendapatkan dos yang anda perlukan adalah dengan mengambil jus wortel secara berkala. Ia dianggap sebagai sumber terbesar bahan berharga, juga disebut vitamin kecantikan. Pengambilan wortel yang kerap menghilangkan ketakutan yang tidak rasional terhadap perubahan warna kulit.
Daun Lobak - Semua Faedah Dan Kegunaan
Horseradish dapat dengan mudah disebut sebagai tanaman tradisional, yang sejarahnya bermula beberapa ribuan tahun. Memandangkan banyak sifat berguna, daun lobak sangat popular hingga kini, digunakan bukan sahaja dalam masakan tetapi juga perubatan rakyat untuk sejumlah masalah kesihatan.
