Apakah Sos Yang Sesuai Untuk Semua Jenis Pasta?

Video: Apakah Sos Yang Sesuai Untuk Semua Jenis Pasta?

Video: Apakah Sos Yang Sesuai Untuk Semua Jenis Pasta?
Video: Jenis Pasta yang Perlu Kamu Tahu, Gampang Dicari di Pasaran #generasimilenial 2024, Disember
Apakah Sos Yang Sesuai Untuk Semua Jenis Pasta?
Apakah Sos Yang Sesuai Untuk Semua Jenis Pasta?
Anonim

Pasta bukan pasta tanpa sos. Sangat penting sos apa yang anda pilih, dan ia tidak hanya bergantung pada citarasa anda.

Menurut pakar, bentuk pasta menentukan apa yang seharusnya dan sos yang sesuai untuknya. Produk yang panjang dan nipis serta pasta halus seperti spaghetti, linguine, mafala dilengkapi dengan sos yang jarang, ringan dan homogen, dan produk dengan lubang yang lebih besar seperti cannelloni, penne, lukamon seperti sos dengan kepingan daging.

Spiral paling sedap dengan sos mayonis dan sesuai untuk salad. Fettuccine boleh disediakan dengan krim, pelbagai keju dan kacang. Pasta yang lebih banyak menggunakan sos berat seperti brokoli dan daging.

Lasagna hampir selalu disajikan dengan daging dan linguine dengan sos kerang.

Sos sentiasa berubah, kerana setiap orang yang menyediakannya, meletakkan sesuatu dari diri mereka sendiri. Para koki mempelbagaikan pasta dan anda boleh makan pelbagai resipi setiap masa.

Tetapi kita dapat mengenal pasti beberapa sos - berdasarkan tomato, sos krim dengan pelbagai bahan tambahan segar herba aromatik dan rempah kering, sos wain dengan makanan laut. Yang paling popular adalah Bolognese, Carbonara, Naples.

Peraturan besi adalah: Sos menunggu pasta! Ini bermakna bahawa jika anda tidak dapat memasak pasta dan menyediakan sos pada masa yang sama, buat dahulu sos aromatik dan biarkan hingga pasta yang dimasak.

Sos siap dijual di kedai, tetapi bagi orang Itali ini sangat menyinggung perasaan.

Gunakan banyak petua di gotvach.bguntuk memasak sos yang sangat sedap dan wangi di rumah.

Disyorkan: