Kesalahan Bodoh Di Dapur Yang Kita Semua Buat

Isi kandungan:

Video: Kesalahan Bodoh Di Dapur Yang Kita Semua Buat

Video: Kesalahan Bodoh Di Dapur Yang Kita Semua Buat
Video: FATIN - Jangan Kau Bohong (Lyrics Video) 2024, November
Kesalahan Bodoh Di Dapur Yang Kita Semua Buat
Kesalahan Bodoh Di Dapur Yang Kita Semua Buat
Anonim

Setiap suri rumah berpendapat bahawa cara dia di dapur adalah cara yang betul. Sistem dapurnya dibina berdasarkan pandangannya sendiri dan pengalaman wanita yang dibesarkannya. Sistem ini mengkhusus dalam dirinya sendiri dan ada kepercayaan bahawa ini adalah satu-satunya cara untuk bertindak di dapur.

Suri rumah yang berpengalaman bersikeras mengenai hal ini dan mengutuk cara orang lain berurusan di dapur. Namun, dia salah buat perkara di dapur. Yang benar adalah bahawa cara kita mungkin sesuai untuk kita, tetapi mungkin itu bukan yang terbaik untuk produk kita.

Ini bukan semua tentang peti sejuk

Sekiranya anda mempunyai peti sejuk yang besar, anda mungkin memasukkan semua produk anda ke dalamnya. Sebaiknya tidak membahagikan produk di beberapa tempat, sebahagiannya lebih baik ditinggalkan. Ini adalah epal, pisang, tomato dan kentang. Apabila mereka berada di dalam peti sejuk, mereka masak lebih cepat. Oleh itu, bukannya memelihara mereka, kita memendekkan jangka hayat mereka.

Roti di luar

Roti di luar adalah kesalahan besar di dapur
Roti di luar adalah kesalahan besar di dapur

Sebaliknya, ada produk lain yang kebanyakan kita tidak simpan di dalam peti sejuk, tetapi semestinya. Produk ini adalah roti. Keadaan terbaik untuk menyimpan roti adalah di tempat yang kering dan sejuk, dan peti sejuk hanya itu. Selagi roti dibungkus dengan baik, ia akan menjadi yang terbaik di sana.

Susu di pintu peti sejuk

Produk lain yang mudah merosakkan adalah susu. Kita juga mesti berhati-hati dengan simpanannya. Kami biasanya meletakkannya di pintu peti sejuk, dan setiap kali membukanya, suhunya berubah. Susu sangat sensitif terhadap perubahan suhu ini, jadi lebih baik menyimpannya di rak di dalam peti sejuk itu sendiri, daripada di pintu.

Pembukaan ketuhar yang kerap

Pembukaan ketuhar yang kerap adalah satu kesalahan
Pembukaan ketuhar yang kerap adalah satu kesalahan

Kecuali peti sejuk, perkara yang sama berlaku untuk pintu ketuhar. Semakin kerap dibuka, suhunya tidak sekata. Sekiranya terlalu banyak dibuka, kita boleh memperpanjang masa yang diperlukan untuk penyediaan hidangan.

Pecahan protein

Apabila kita membuat kek, kita biasanya tidak memikirkannya dan mula memecah protein secara langsung. Sebenarnya, ini adalah pendekatan yang salah. Sebelum menggunakannya, kita mesti membiarkannya pada suhu bilik.

Mencairkan daging

Mencairkan daging di dalam air panas adalah kesalahan besar di dapur
Mencairkan daging di dalam air panas adalah kesalahan besar di dapur

Kaedah lain yang kami gunakan untuk menjimatkan masa adalah mencairkan daging dengan air panas. Walaupun berkesan, ia sebenarnya merosakkan daging. Apabila anda merendam daging beku secara langsung di dalam air panas, ia mengubah penampilan dan rasanya. Sekiranya anda ingin menjaga kualiti daging anda, maka adalah wajar untuk mengeluarkannya dari peti sejuk selama beberapa jam sebelum menggunakannya.

Jangan kacau spageti

Untuk mencapai spageti yang sempurna, anda perlu mencampurkannya. Ya, betul - spageti, yang biasanya kita tinggalkan di dalam periuk untuk dimasak. Sekiranya kita sering mengacau mereka semasa proses memasak, mereka tidak akan melekat ketika dimasak.

Kentang tumbuk dengan pengadun dan pengisar

Jangan pukul kentang tumbuk dalam pengadun - kesilapan di dapur
Jangan pukul kentang tumbuk dalam pengadun - kesilapan di dapur

Pengadun sangat berguna di dapur dan senang digunakan. Walau bagaimanapun, ada beberapa perkara yang lebih baik tidak dimasukkan ke dalam pengadun. Contohnya, kentang tumbuk. Dalam kes ini, jika kita menggunakan pengadun atau pengisar, ia akan menjadi sangat melekit dan tebal.

Kaedah terbaik untuk membuat kentang tumbuk adalah dengan menekan kentang atau sekurang-kurangnya dengan garpu. Dengan cara itu ia akan tetap lembik.

Anda hanya mempunyai satu papan pemotong

Menggunakan papan pemotong juga salah satu kesalahan utama di dapur. Sekurang-kurangnya dua papan harus digunakan untuk menjaga tahap kebersihan. Satu untuk daging mentah dan yang lain untuk yang lain.

Disyorkan: