Apa Yang Orang Itali Makan Untuk Sarapan Pagi?

Video: Apa Yang Orang Itali Makan Untuk Sarapan Pagi?

Video: Apa Yang Orang Itali Makan Untuk Sarapan Pagi?
Video: Sarapan pagi di Italia 2024, November
Apa Yang Orang Itali Makan Untuk Sarapan Pagi?
Apa Yang Orang Itali Makan Untuk Sarapan Pagi?
Anonim

Di Itali, makan adalah kultus, dan makanan adalah sesuatu yang suci. Negara Itali mengikuti peraturannya yang tidak tertulis, yang dibina selama bertahun-tahun. Orang Itali percaya bahawa jika sesuatu tidak dimakan dengan betul, termasuk pada waktu yang salah, ia seolah-olah pengorbanan telah dilakukan.

Sering kali orang asing yang mengunjungi negaranya melihat dengan sedikit ejek, tetapi biasanya dimaafkan atas kejahilan mereka, atas kesalahan mereka dengan senyuman ironis, tetapi kadang-kadang mereka menunjukkan kejutan yang sangat jelas dan sangat mungkin untuk menolak pesanan itu.

Peraturan untuk sarapan setiap orang Itali adalah kopi, sama ada hitam, cappuccino atau latte, mesti ada di meja. Ia disertakan dengan gulungan Cornetti yang terkenal dalam bentuk khusus mereka, yang disiapkan dengan minyak zaitun, kadang-kadang croissant, ditutup dengan coklat, pancake dengan coklat, brioche dan boleh dikatakan bahawa dia, coklat itu selalu ada ketika sarapan.

Sudah tentu, di beberapa kawasan di Itali mungkin ada sarapan yang sedikit berbeza, tetapi pada dasarnya sama, didefinisikan sebagai gaya kebangsaan.

Orang Itali mempunyai dua makanan ringan, lebih awal dari pukul 07-10, yang disebut Colazione, yang selalu menjadi sarapan manis, iaitu. untuk hadir coklat dan cappuccino, jadi kue Itali yang terkenal baik dengan kacang atau buah kering, yang mesti dicelupkan ke dalam cappuccino atau kopi hitam.

Di luar menu pagi tradisional, sepotong roti tebal dengan sedikit keju ricotta atau keju mascarpone lembut, sedikit zaitun dapat dihidangkan kemudian, dan mozzarella lebih disukai untuk makan siang.

Sarapan petang Merenda adalah antara 15-17 jam. Ini terdiri dari susu hangat dengan madu, yogurt manis (yogurt) dengan buah, mungkin sedikit prosciutto, beberapa tomato matahari, telur yang direbus atau digoreng pada mata, tetapi tidak pernah digoreng.

Terdapat juga roti segar yang ditaburkan dengan gerimis minyak zaitun dan disapu dengan cengkih bawang putih dan semua ini disertai dengan segelas espresso pendek, yang selalu hampir menghirup, atau segelas anggur yang baik. Bukan kebetulan bahawa Itali berbau kopi dan bawang putih yang enak, rempah utama dari banyak hidangan mereka.

Sekiranya kita kembali bersarapan, ia dapat diringkaskan dengan satu peraturan asas - cappuccino tidak akan diminum selepas pukul 11 malam. Bagi orang Itali, kopi dianggap sebagai kaedah pencernaan yang baik dan selalu diminum setelah makan atau sebaliknya, tetapi tidak pernah sebelum atau semasa makan, juga gula-gula disajikan sendiri, dan kemudian kopi sebagai ritual yang diawetkan.

Secara amnya, bagi orang Itali, sarapan pagi adalah makanan ringan. dalam kebanyakan kes, ia dilakukan dengan berjalan kaki, dalam perjalanan, menghirup cappuccino dan makan muffin manis dengan coklat. Ini adalah satu-satunya masa ketika orang Itali membiarkan dirinya makan di mana sahaja.

Di banyak tempat di Itali terdapat bar makanan ringan kecil dengan tulisan "Sarapan panas cepat", tetapi bar makanan ringan ini hanya ditujukan untuk pelancong. Orang Itali yang menghormati diri tidak akan membiarkan dirinya masuk untuk bersarapan di restoran seperti itu.

Disyorkan: