2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kubis adalah sayuran yang mempunyai rasa yang sangat baik dan sifat penyembuhan yang kuat. Ia sangat kaya dengan asid amino, garam mineral, vitamin. Vitamin dalam kubis paling baik dijaga jika dikukus dalam bekas yang ditutup.
Kubis tidak boleh dianggap sebagai sayur yang sukar dicerna. Tubuh yang sihat mencerna kubis mentah dalam 3-4 jam, dan sauerkraut hanya dalam 2 jam.
Apabila anda mula memasak kubis, perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah membuang daun luar. Potong tongkol dan potong kubis menjadi seperempat.
Jangan buang tongkol, kerana mengandung banyak vitamin C. Tambahkan ke salad dengan memotongnya menjadi jerami nipis atau potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam sup.
Potong kubis menjadi kepingan yang tidak terlalu kecil. Hancurkan, garam dan kemudian masukkan ke dalam kuali. Berhati-hatilah dengan jumlah garam yang anda tambahkan, kerana kubis mudah masin.
Ini disebabkan oleh volume palsu yang dimilikinya pada awal memasak. Oleh itu, tambahkan lebih sedikit garam pada awal, dan dalam proses memasak, musim lebih jauh jika perlu.
Semasa memasak kubis, banyak air biasanya dibebaskan dan anda sebenarnya tidak dapat menguapnya jika anda mahu. Oleh itu, lebih baik melawan air berlebihan dengan memanggang kubis di dalam ketuhar. Ini adalah alasan untuk tidak memasukkan air ke dalam kubis, tetapi hanya minyak.
Sekiranya bau kubis terlalu kuat, letakkan tuala yang direndam dalam cuka di bawah penutup periuk. Sebaliknya, anda juga akan mengelakkan pemeluwapan.
Bergantung pada resipi yang akan anda sediakan, anda boleh memotong kubis menjadi daun, helai, jerami atau kiub.
Anda boleh menggunakan kubis untuk hiasan, untuk salad lazat dengan wortel, kubis tanpa lemak di dalam ketuhar atau kubis dengan daging - ayam atau daging babi. Jus kubis segar mempunyai kesan pencahar pada badan.
Selain dari fakta bahawa kubis sangat berguna, ia digabungkan dengan hampir semua jenis makanan dan juga sangat diet.
Disyorkan:
Kehalusan Dalam Memasak Telur
Mendidih telur adalah tugas yang sukar, terutama jika tujuannya adalah agar cengkerang tidak retak. Saat yang sukar adalah ketika kita merebus telur untuk Paskah dan mengetahui setelah kita merebus telurnya, semuanya pecah. Kekecewaan itu kebanyakannya ada di mata anak-anak, yang menantikan percutian untuk berkumpul dan makan dengan betul.
Kehalusan Dalam Memasak Bayam
Bayam adalah sayuran yang sangat berguna yang tinggi vitamin A dan C. Ia tidak mengandungi kolesterol dan lemak dan merupakan sumber zat besi dan magnesium yang hebat. Terdapat daun hijau tua yang boleh menjadi halus atau kerinting. Bayam kerinting mempunyai struktur yang lebih kuat, sementara bayam halus mempunyai daun halus dan halus.
Nasihat Nenek: Trik Dan Kehalusan Masakan Dalam Memasak Sup
Rasa sup bergantung pada bahan mentah yang digunakan, jenis dan kepekatannya. Tetapi yang terakhir, seperti yang dikatakan oleh nenek, ia juga bergantung pada kemahiran tukang masak. Kami dapat mempelajari banyak selok-belok memasak dari nenek kami.
Kehalusan Masakan Dalam Memasak Nasi
Pada pandangan pertama, memasak nasi kelihatan seperti permainan kanak-kanak yang boleh ditangani oleh kita yang bukan fakir di dapur. Nasi selalu boleh disiapkan, tetapi tidak selalu rasa hidangan tertentu dalam kejutan dan keasyikan. Ini terutama disebabkan oleh beberapa kesalahan yang dilakukan dalam pemprosesan masakan dari bijirin ini.
Trik Masakan Dalam Memasak Kubis
Kubis adalah salah satu sayuran paling berharga yang memberi kesan yang baik pada perut kita. Sudah tentu, jika kita ingin memanfaatkannya secara maksimal, kita mesti memakannya dengan betul, tanpa berlebihan, kerana peraturan bahawa semua yang diizinkan dibenarkan berlaku sepenuhnya ketika memakan kubis dan hidangan yang disiapkan dengannya.
