2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
The curd adalah produk yang enak dan menarik yang sering digunakan dalam pelbagai makanan ringan, pasta, salad dan juga kek. Sudah tentu, anda boleh membelinya siap, tetapi lebih menggembirakan dan, kami jamin, ia pasti sedap, untuk menyediakannya sendiri di rumah.
Kaedahnya sangat mudah, jadi anda tidak perlu risau bahawa anda tidak akan berjaya.
Sebagai permulaan anda memerlukan 1 liter susu. Sekiranya anda sudah lama terlupa di dalam peti sejuk atau anda mempunyai lebih banyak sisa dan belum menggunakannya, keju kotej adalah perkara terbaik yang boleh anda lakukan.
Untuk membuatnya, anda memerlukan susu separuh manisan atau rebus. Untuk menyeberang, anda boleh menambah setengah sudu teh limontozu atau satu setengah sudu besar jus lemon ketika susu mendidih.
Masukkan satu sudu teh garam dan biarkan di atas dapur selama dua minit lagi, kemudian tarik ke samping dan biarkan sejuk. Apabila campuran telah sejuk, tapis dan bahagian tebal yang tinggal di saringan atau kain kasa anda memang sedap keju kotej buatan sendiri.
Sekiranya susu separuh rosak semasa mendidih, ia hanya akan menyilang dan dalam beberapa minit anda akan melihat kepingan kecil yang terpisah dan terapung di dalam periuk. Setelah sejuk, tapis dan makan lagi.
Ini adalah kaedah yang baik untuk menggunakan produk yang akan anda buang terlebih dahulu apabila anda menciumnya dan menyedari bahawa ia tidak lagi boleh diminum.
Sekiranya anda lebih suka keju kotej halus, mungkin untuk kek atau isi, anda juga boleh mencuba cara yang sedikit lebih perlahan tetapi dijamin hebat.
Dalam periuk campurkan 500 g yogurt dan 1 liter susu. Kedua-dua jenis susu mesti sejuk ketika dicampurkan. Letakkan kuali di atas dapur dan panaskan hingga 80 darjah. Jangan tunggu campuran mendidih. Cukup untuk memanaskannya, kemudian angkat dari dapur.
Selepas kira-kira 3 jam pada suhu bilik, anda boleh mula mengeringkan dadih. Pindahkan campuran ke kain kasa, ujungnya diikat pada pelekap. Letakkan penggulung di periuk dan perlahan-lahan mengalirkan air dari dadih. Semakin lama anda menahannya, semakin tebal hasil akhirnya. Lagi 2-3 jam sudah cukup.
Sebelum anda mula menyediakan hidangan yang diinginkan dengan keju kotej, pukul dalam mangkuk dengan sedikit garam atau gula, bergantung pada produk akhir apa.
Dalam cuaca panas ini, kami akan senang makan curd sejuk dengan dill dan acar, jadi cepatlah untuk menyediakan keju kotej kami sendiri. Jangan berlengah juga!
Disyorkan:
Keju Kotej
The curd adalah salah satu makanan berharga yang harus selalu dimakan oleh seseorang. Dianggap sebagai salah satu makanan yang paling kuno, keju kotej mampu memberikan semua yang diperlukan oleh tubuh - dari vitamin, melalui protein, asid amino penting, vitamin hingga lemak susu.
Untuk Dan Menentang Keju Kuning Keju Dan Keju
Di kedai-kedai anda dapat melihat keju kuning dan keju secara berkala, pada label yang tertulis bahawa ia mengandungi lemak sayur atau produk sayuran sepenuhnya. Ini bermaksud bahawa ia tidak dibuat oleh teknologi kuno - dengan lemak dari susu lembu, domba atau kambing.
Cara Membuat Keju Kotej Desalinasi
Keju kotej adalah produk tenusu yang mengandungi protein lengkap, menjadikannya sangat berguna dan berkhasiat. Tetapi, lebih baik jika dibuat dari susu skim dan disalinasi. Oleh itu, ia rendah lemak dan sangat sesuai untuk diet. Karipap ini terdapat di kedai rantai yang lebih besar, tetapi walaupun ia tidak disalinasi, anda boleh melepaskannya di rumah.
Keju Kotej Desalinasi Adalah Mustahak Untuk Kegemukan
Keju kotej adalah antara produk yang paling disyorkan semasa berdiet. Ia mengandungi banyak protein lengkap dan pada masa yang sama rendah lemak. Dianjurkan untuk penyakit sistem kardiovaskular, untuk orang yang menderita obesiti atau diabetes, untuk penyakit hati, untuk wanita hamil dan menyusui, untuk orang yang mengalami masalah ginjal, dll.
Mengapa Penting Untuk Kanak-kanak Makan Keju Kotej
The curd selalu mempunyai reputasi sebagai makanan diet. Orang ramai manfaat kesihatan daripada memakan keju kotej mereka bermaksud bahawa sangat berbaloi untuk memberikannya kepada anak-anak anda dengan cara yang menarik dan enak untuk mereka.
