Cara Membuat Biji Kopi Panggang Buatan Sendiri

Isi kandungan:

Video: Cara Membuat Biji Kopi Panggang Buatan Sendiri

Video: Cara Membuat Biji Kopi Panggang Buatan Sendiri
Video: Cara Buat Bubuk Kopi || Robusta Coffee Making Process Starting from Seeds 2024, November
Cara Membuat Biji Kopi Panggang Buatan Sendiri
Cara Membuat Biji Kopi Panggang Buatan Sendiri
Anonim

Mmmmmmmmmmmm. Kopi

Sejak Satori Kato, seorang saintis Jepun yang tinggal di Chicago, muncul idea untuk kopi segera pada tahun 1901, memanggang kacang di rumah menjadi usang. Terima kasih Tuhan inilah generasi baru, yang, tidak berpuas hati dengan versi kopi segera yang standard, memutuskan untuk menghidupkan semula amalan memanggang kopi di rumah.

Mereka yang berpendapat bahawa memanggang itu meletihkan dan sukar, biarkan mereka berfikir semula! Ini sebenarnya adalah prosedur yang sangat mudah dan hanya memerlukan beberapa minit. Hasil tugas ini, bagaimanapun, adalah penyediaan kopi yang sangat enak yang sesuai dengan citarasa anda! Selain itu, kopi buatan sendiri sentiasa segar dan mempunyai aroma yang lebih kuat. Secara keseluruhan - pelaburan yang tepat pada waktunya!

Jadi bagaimana anda membakar kacang di rumah?

Mudah.

Yang anda perlukan hanyalah biji kopi hijau segar, yang terdapat di hampir mana-mana kedai, dan oven. Tidak mempunyai ketuhar? Jangan risau. Pembakar roti boleh dilakukan di kuali yang paling biasa. Setelah mengemas pinggan, panaskan oven / kuali, pakai sarung tangan isi rumah dan letakkan kacang. Langkah seterusnya yang sangat penting adalah untuk mengeluarkan aroma yang sedap.

Tetapi ingat, jangan terganggu, kerana biji-bijian boleh membakar! Selepas 10-20 minit, bergantung pada pilihan anda, mereka akan siap, memperoleh warna coklat yang biasa. Sebaik sahaja anda menjadi gemuk dengan melepaskan lemak, anda hampir selesai. Keluarkan mereka dari ketuhar dan ingat bahawa mereka akan panas. Tunggu hingga sejuk, bersihkan lebihan lemak dan kisar. Dan tudung! Biji kopi panggang dari rumah anda siap dibancuh.

Cara membuat biji kopi panggang buatan sendiri
Cara membuat biji kopi panggang buatan sendiri

Sudah tentu, jika anda mahukan kopi yang sempurna, anda mesti memperolehnya! Anda perlu melalui kaedah "belajar dari kesilapan anda" untuk mencapai cawan yang diinginkan. Percubaan boleh dilakukan dengan asal kacang dan jumlah pemanggangan. Sesungguhnya, perbezaannya adalah asas. Untuk pengetahuan asas, anda perlu memahami bahawa terdapat dua jenis biji kopi - satu tumbuh lebih tinggi dan yang lain di dataran rendah.

Yang pertama lebih harum, lebih lembut dan rasanya lebih enak daripada yang terakhir. Yang terakhir lebih kuat dan mempunyai aroma yang sedikit lebih ringan. Di samping itu, rasa kopi bergantung pada berapa lama anda memanggangnya. Semakin banyak, semakin kuat. Oleh itu, jika anda seorang amatur dan membuat kopi buatan sendiri untuk pertama kalinya, anda harus bermain sedikit dan jangan lupa - ambil nota supaya anda dapat mencapai formula yang sempurna.

Kopi buatan sendiri adalah seni yang dipraktikkan di seluruh dunia oleh para penikmat yang berpuas hati dengan cawan yang sempurna. Oleh itu, jika anda tidak berpuas hati dengan jenis kopi yang ada atau mahu mencuba kombinasi baru - carilah! Yang anda perlukan hanyalah segenggam kacang mentah, kuali dan beberapa minit.

Disyorkan: