2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Anda boleh meletakkan lada panggang untuk musim sejuk di dalam peti sejuk atau, jika anda suka, di dalam balang. Untuk membekukan lada di dalam peti sejuk, yang anda perlukan hanyalah beg untuk meletakkannya. Sekiranya anda lebih suka mana-mana kotak, ia juga merupakan pilihan yang baik.
Panggang lada, kemudian biarkan sehingga sejuk. Susunnya tanpa penutup dalam sampul surat yang sesuai dan sejukkan selama kira-kira 4-5 jam untuk membiarkannya sejuk dan tidak mengumpulkan banyak ais kemudian di dalam peti sejuk.
Kemudian susun pada suhu minus - 10-15 keping dalam beg atau kurang - mengikut pilihan anda. Lebih baik membuang tangkai dan biji sebelum memanggang, kerana menjadi lebih mudah. Oleh itu, lada beku boleh bertahan lama di dalam peti sejuk beku.
Sudah tentu, anda juga tidak boleh mengeluarkan biji dan tangkai - jika anda membakarnya dalam periuk lada, akan lebih mudah mengeluarkannya jika mempunyai tangkai. Di samping itu, jika anda mahu, anda boleh mengupasnya terlebih dahulu - ini akan memudahkan anda pada musim sejuk apabila anda memutuskan untuk memasaknya.
Untuk mengelupas lebih mudah, perlu, dengan mengeluarkan lada, memasukkannya ke dalam periuk dengan penutup atau beg plastik. Kemudian anda akan mengupas lada dengan cepat dan mudah.
Sekiranya anda tidak mempunyai ruang untuk perkara seperti itu, anda boleh memasukkan lada panggang ke dalam balang di bilik bawah tanah. Kupas lada dari tangkai dan biji, panggang dan, masih panas dan tidak dikupas, susun dalam balang kompot - rapat di atas satu sama lain.
Picit mereka sehingga tidak ada banyak udara yang tersisa di dalam balang. Masukkan garam dan 2 aspirin di atas. Tutup dengan penutup dan putar balang terbalik. Tetap seperti itu sehingga sejuk - lada membuat sos sendiri dan anda tidak perlu menambah cecair.
Kemudian simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Lada pengetinan jenis ini menyimpannya dengan sangat baik dan setelah anda membuka salah satu balang pada musim sejuk, anda akan melihat betapa rapuhnya dan seolah-olah baru dibakar.
Kami menawarkan resipi untuk acar lada panggang - pada musim sejuk ia adalah salad siap pakai, hampir berperisa. Yang perlu anda buat hanyalah menambahkan sedikit bawang dan garam jika diperlukan. Inilah resipi:
Lada panggang - acar
Produk yang diperlukan: untuk 10 kg lada - 1 sudu teh gula, minyak dan cuka, biji lada hitam, bawang putih secukupnya, pasli jika dikehendaki dan ½ sudu teh garam
Kaedah penyediaan: Basuh lada, kemudian angkat tangkai dan biji. Bakar secara merata dan tutup dalam periuk untuk mengupasnya dengan lebih mudah selepas itu. Produk yang tinggal - minyak, cuka, gula, garam dicampurkan dalam mangkuk yang sesuai.
Setelah kita mengupas lada, celupkan setiap lada ke dalam campuran dan susun dalam balang. Setelah menyusun lada, tambahkan beberapa ulas bawang putih, pasli dan beberapa biji lada hitam. Acar disterilkan selama kira-kira 8 minit setelah air mendidih.
Anda boleh menyimpan lada panggang di dalam peti sejuk, tetapi selama sekitar seminggu. Sekiranya lada kupas, biarkan lemak (minyak atau minyak zaitun) dan simpan dalam bekas tertutup.
Disyorkan:
Pengetinan Dan Penyimpanan Zucchini
Zucchini adalah sayur awal musim bunga yang disukai sepanjang musim panas kerana rasanya yang baik dan harganya yang sangat berpatutan. Zucchini dapat digunakan untuk membuat begitu banyak hidangan - mereka ditambahkan ke kaserol, sup, nasi, dan mereka menjadi indah dan disiapkan dalam bentuk bebola daging, panggang atau panggang, seperti moussaka dengan telur dan yogurt.
Penyimpanan Musim Sejuk
Menyimpan makanan untuk musim sejuk boleh dilakukan dengan beberapa cara. Salah satu kaedah menyimpan produk semasa musim sejuk adalah membekukannya di dalam peti sejuk beku. Yang paling sesuai untuk tujuan ini adalah semua sayur-sayuran yang dimakan rebus, dibakar atau digoreng.
Penyimpanan Dill, Jelatang Dan Pasli
Rasa dill, jelatang dan pasli adalah bahagian penting dalam masakan tradisional Bulgaria. Berikut adalah beberapa peraturan mudah untuk menyimpannya. Penyimpanan dill Semburkan tangkai dill dengan ringan sepanjang keseluruhannya dengan semburan, kemudian bungkus dengan longgar di kertas dapur dan tutup di dalam kotak plastik atau sampul surat, yang diletakkan di dalam peti sejuk.
Penyimpanan Dan Pengetinan Lemon
Walaupun keasidan mereka serai merosakkan seperti buah lain. Berkerut, bintik lembut atau keras dan warna gelap adalah tanda bahawa lemon telah mulai kehilangan rasa dan jusnya. Cegah ini dengan mempelajari cara menyimpan lemon pada suhu yang betul.
Penyimpanan Strawberi Dan Ceri
Stroberi dan ceri adalah salah satu buah yang paling sedap. Memakannya adalah perayaan untuk pancaindera, dan faedahnya tidak terkira banyaknya. Tetapi bagaimana kita dapat menyimpan buah-buahan yang indah ini? Strawberi sangat enak, tetapi malangnya ia cepat merosakkan, terutamanya jika mereka cedera.
