2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Adakah anda suka tomato? Matang, berair, segar atau kalengan, dalam salad, sup, pembuka selera … Kami mencadangkan anda mencuba pilihan lain untuk memasak tomato kering - sayur ini.
Resipi terbaik untuk tomato seperti ini terdapat dalam masakan Itali. Di negara yang hangat ini, hasil panen disimpan dengan cara paling mudah dan tahan lama - dengan bantuan cahaya matahari.
Tetapi ada pilihan lain - contohnya anda boleh untuk mengeringkan tomato dalam pengering khas atau dalam ketuhar konvensional. Sekiranya anda mengikuti semua nuansa memasak, sarapan akan menjadi sangat lazat. Dan kemudian tomato ini boleh ditambahkan ke dalam kue, salad, untuk membuat pelbagai bruschettas, pasta, pesto wangi.
Lihat perincian kami bengkel cepat dan sediakan tomato kering yang lazat!
Produk: tomato - 1.5 kg, minyak sayuran halus - 250 ml, bawang putih - 2 ulas, garam - 1 sudu besar, rosemary kering - 1 secubit, thyme kering - 1 secubit, cuka balsamic - 2 sudu besar.
Kaedah penyediaan:
1. Bilas dan keringkan tomato. Potong bahagian putih di pangkal dan potong setiap tomato menjadi separuh.
2. Letakkan sayur-sayuran di permukaan kerja yang dipotong, garamnya dan biarkan selama 30 minit.
3. Kemudian gunakan sudu dengan teliti untuk mengeluarkan biji dan letakkan bahagian-bahagian tomato pada tuala kertas yang dipotong. Ini menghilangkan kelembapan berlebihan.
4. Panaskan oven hingga 80-100 ° C. Tutup dulang pembakar dengan kertas pembakar, gris kertas dengan minyak sayuran. Sebarkan bahagian tomato di atas dengan kepingan menghadap ke atas. Letakkan kuali di dalam ketuhar, hidupkan mod perolakan. Pintu boleh dibiarkan terbuka sedikit untuk pengudaraan yang lebih baik. Bergantung pada saiz dan juicy tomato, akan memakan masa 3.5-4 jam.
5. Semasa tomato dikeringkan, sediakan minyak aromatik. Untuk melakukan ini, panaskan minyak sayuran yang telah disempurnakan (jangan sampai mendidih!), Masukkan ramuan kering, kacau dan biarkan minyak sejuk sepenuhnya.
6. Sterilkan balang, di bahagian bawah setiap cengkih bawang putih cincang, tuangkan 1 sudu besar. cuka balsamic, masukkan sedikit garam. Isi balang dengan tomato dan tuangkan minyak aromatik sehingga menutupi sayur-sayuran sepenuhnya. Tutup balang dengan penutup. Sarapan musim panas anda sudah siap!
Dan banyak lagi …
Untuk membuat persiapan, lebih baik menggunakan buah berdaging kecil dari jenis Roma. Tomato besar dan berair perlu diproses untuk waktu yang sangat lama, jadi lebih baik meninggalkan pilihan ini.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan pelbagai rempah kering dan ramuan. Sekiranya mahu, tambahkan sedikit cili lada untuk pedas. Minyak zaitun dan minyak bunga matahari adalah minyak yang sesuai.
Tomato kering setelah disejukkan hingga suhu bilik boleh dimasukkan ke dalam beg atau bekas dan disimpan di dalam peti sejuk beku. Tomato dalam minyak disimpan di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan.
Disyorkan:
Bengkel Pantas: Cara Membuat Doh Yang Sempurna Di Rumah
Bosan membeli adunan ragi tanpa rasa dari kedai? Ingin memasaknya sendiri di dapur anda? Selalunya menguli doh yang enak adalah tugas yang sangat sukar bagi banyak suri rumah. Anda boleh menjadi tukang masak yang sempurna, tetapi tugas membakar kek, pizza, pai dari adunan ragi buatan sendiri masih tidak dapat diselesaikan:
Cara Memasak Tomato Kering
Tomato kering telah menjadi popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Mereka sangat senang disediakan dan mempunyai rasa dan aroma pedas yang luar biasa. Tomat berdaging yang baik dan tidak berukuran besar dengan struktur yang padat sangat sesuai untuk pengeringan.
Pasta Yang Paling Menyelerakan Disediakan Dengan Sos Tomato, Sosej Dan Cendawan Kering
Apabila anda tertanya-tanya apa yang hendak dimasak dan anda tidak mempunyai cukup masa, mungkin pilihan terbaik anda adalah memusatkan perhatian pada pasta. Sama ada spaghetti, pasta, fusilli, tagliatelle dan apa yang tidak, biasanya memakan masa sekitar 10 minit.
Bengkel Pantas: Ladu Buatan Sendiri
Tradisi dari penyediaan ladu buatan sendiri berakar kuat dalam masakan Rusia. Dibuat dari produk berkualiti tinggi mengikut resipi yang terbukti, mereka mengganti produk dari kedai dan menjadi hidangan kegemaran banyak keluarga. Untuk ladu, sediakan doh tidak beragi dan isi berair satu atau lebih jenis daging.
Pokok Tomato Yang Hebat Menghasilkan 14,000 Tomato Setiap Satu
Pokok keajaiban sebenarnya adalah kacukan Gurita 1 , yang dalam satu musim dapat melahirkan sekitar 14,000 buah tomato dengan berat total 1,5 tan. Ia luar biasa bukan hanya untuk kesuburannya, tetapi juga untuk penampilannya yang megah. Ketinggiannya mencapai sedikit lebih dari 4 meter, dan mahkota mencapai ukuran antara 40-50 meter persegi.
