2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Sekiranya anda mencari cara yang murah untuk menambahkan serat dan protein ke dalam makanan anda, maka bulgur mungkin sangat sesuai untuk ini. Ini adalah gandum utuh yang dikukus dan kemudian dihancurkan menjadi kepingan. Bulgur menjalani pemprosesan yang minimum dan oleh itu mengekalkan hampir seratus peratus nilai pemakanannya.
Bulgur rendah lemak dan tidak mengandung lemak tak jenuh dan kolesterol, ini adalah sumber protein, yang menjadikannya suplemen pemakanan yang baik untuk diet rendah kalori. Tinggi serat, protein dan rendah lemak, mereka dapat membuat anda merasa kenyang tanpa menambah satu gram berat badan anda. Perlu diingat bahawa secawan bulgur mempunyai kalori yang lebih sedikit, kurang lemak dan serat dua kali lebih banyak daripada beras perang.
Oleh kerana pemprosesan minimum yang menyebabkan bulgur, tidak kehilangan protein dan mineral yang terkandung di dalamnya. Ini bermaksud bahawa ia adalah asas diet yang ideal yang membolehkan anda mengganti sumber protein yang lebih gemuk seperti kebanyakan daging dengannya.
Serat tidak larut yang terkandung di dalam bulgur menyerap air, yang mendorong tubuh membuang sisa dengan lebih cepat dan mencegah pembentukan lemak di dalam badan. Ia mempunyai lebih banyak serat daripada oat, soba dan jagung. Keupayaannya untuk memuaskan anda dengan lebih sedikit kalori menjadikannya sesuai untuk orang yang sedang menjalani diet.
Bulgur telah menjadi bahagian penting dalam diet tradisional Mediterranean selama ribuan tahun. Ini menjadi semakin popular dalam diet pemakanan sihat dan vegetarian moden. Ia kaya dengan vitamin seperti zat besi, fosforus dan mangan, yang ditambah dengan protein hampir dengan profil kekacang, dan vitamin yang dilengkapi dengan asam folat membawanya lebih dekat dengan bayam, asparagus dan tauge Brussels.
Untuk meningkatkan penurunan berat badan, ada baiknya mengganti nasi dalam makanan anda dengan bulgur. Ia mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada beras putih, yang akan membantu anda menstabilkan tahap insulin darah anda dan mengawal berat badan anda.
Seperti yang anda ketahui, anda boleh mengganti nasi, daging, menambahkannya ke dalam piring atau salad apa pun, menggunakannya untuk sarapan pagi yang dimaniskan dengan sesudu madu tanpa perlu risau anda kehilangan nutrien penting yang diperlukan oleh badan anda.
Disyorkan:
Bulgur
Bulgur adalah makanan bijirin lengkap, yang diperoleh dari biji-bijian yang dikelantang, dikeringkan dan dihancurkan, yang paling sering disediakan dari gandum durum atau putih. Penggunaan bulgur telah lama tertanam dalam tradisi kuliner Balkan, Timur Tengah dan India.
Hidangan Bulgur Yang Sihat Dan Lazat
The bulgur biasa di meja bukan sahaja di Balkan. Di pelbagai tempat di dunia, ia adalah produk yang disukai dan sering disiapkan. Di negara kita, anda boleh menjumpainya di hampir setiap kedai runcit. Ini adalah kaedah terbaik untuk mempelbagaikan jadual anda dan mencuba sesuatu yang sedikit berbeza.
Mari Ganti Nasi Dengan Bulgur
Beras adalah budaya yang dikenali oleh orang Bulgaria dan sangat berakar umbi dalam hidupnya. Hampir setiap resipi tradisional Bulgaria memasukkannya ke dalam komposisinya. Namun, mari kita bincangkan tanaman lain yang merupakan alternatif yang baik untuk padi, iaitu bulgur.
Rahsia Bulgur Yang Sedap
The bulgur adalah gandum utuh. Ia dibasuh, dikisar dalam wap atau dalam air mendidih, dikeringkan dan dihancurkan menjadi kepingan kecil. Bulgur adalah lazat, berguna, mudah dicerna, mengisi dan makanan - penemuan masakan sebenar. Bulgur dicipta agar tidak kehilangan nilai pemakanannya semasa rawatan haba.
Bulgur, Quinoa Dan Beras Untuk Diabetes
Makanan bulgur, quinoa dan beras perang melindungi daripada penyakit kronik seperti diabetes, berat badan berlebihan dan barah. Mereka mengandungi fitokimia, fitoestrogen dan saponin, yang seterusnya mencegah pemusnahan sel, dan serat di dalamnya membantu mengekalkan berat badan yang sihat.