2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
The bulgur adalah gandum utuh. Ia dibasuh, dikisar dalam wap atau dalam air mendidih, dikeringkan dan dihancurkan menjadi kepingan kecil. Bulgur adalah lazat, berguna, mudah dicerna, mengisi dan makanan - penemuan masakan sebenar.
Bulgur dicipta agar tidak kehilangan nilai pemakanannya semasa rawatan haba. Ini adalah produk yang lebih tahan lama yang memasak lebih cepat daripada gandum biasa.
Bulgur mempunyai banyak kualiti dan faedah pemakanan. Ia berguna terutamanya kerana kandungan vitamin, asid amino dan unsur surihnya yang tinggi.
Sekiranya anda telah memutuskan untuk mempelbagaikan jadual tradisional anda, maka bulgur sangat sesuai untuk ini. Serat di dalamnya akan meneutralkan radikal bebas, sehingga melindungi Anda dari kenaikan kadar gula darah yang tajam dan akan mengatur metabolisme tubuh.
Selain itu, bulgur dianggap sebagai pembersih semula jadi tubuh dari racun, kerana ia mengikat garam logam berat dan membantu membuangnya.
Rahsia persiapan
Bulgur dijual secara bungkusan atau pukal. Warnanya bergantung pada jenis dan komposisinya: sangat kecil dijual untuk tabouleh salad Arab dan bakso, dua pilihan bersaiz sederhana untuk rebusan dan yang terbesar. Pengganti nasi terbaik dalam semua hidangan adalah bulgur gandum.
Semasa menyediakan hidangan untuk hidangan sampingan 2 atau 4, anda biasanya memerlukan secawan teh bulgur. Untuk mendapatkan rasa yang unik, setelah dibilas, goreng bulgur dalam minyak dengan sayur-sayuran cincang halus. Teratas dengan kuah atau air. Bahagian cecair-kekacang mestilah satu hingga dua setengah.
Perlu diingat bahawa jika anda tidak mengikuti perkadaran, anda akan melompat. Setelah mencurahkan, campurkan pinggan dengan baik, kecilkan api dan tutup pinggan dengan penutup. Selepas seperempat hingga setengah jam siap, bergantung pada seberapa besar kepingannya.
Bulgur paling baik digabungkan dengan semua jenis bawang (bawang merah, putih, bawang putih dan daun bawang), serta semua jenis sayur-sayuran akar (wortel, parsnips, saderi). Semasa memasak, semua produk mesti dipotong menjadi kiub yang sama untuk dimasak pada masa yang sama. Rebus walaupun selama 10 minit, bulgur dengan produk lain akan mendapat kesegaran tambahan.
Semasa menyediakan bulgur, anda harus memberi perhatian khusus kepada rempah-rempah yang anda tambahkan kepadanya. Selain garam tradisional dan lada hitam yang baru digiling, ia digabungkan dengan sempurna dengan yang lain, sesuai dengan hasil akhir yang dicari.
Satu sendok teh ketumbar segar, selasih, caper dan tomato kering, gandum, serbuk halia, zaatar campuran Arab dan campuran Cina "Lima Rempah" di atas sudu dan dalam pelbagai kombinasi - mereka semua akan membawa sejambak rasa. dapur.
Kerana ia adalah produk universal, bulgur sesuai untuk penyediaannya sebagai hidangan yang berdiri sendiri dan sebagai makanan tambahan untuk yang lain.
Disyorkan:
Rahsia Kambing Yang Sedap
Domba yang dimasak dengan baik dan lazat adalah sesuatu yang ilahi. Ia mempunyai rasa yang kompleks, spesifik dan halus. Untuk daging domba dari aspek kuliner, anda boleh memilih antara anak domba kecil, yang berumur hingga 6 bulan, dengan daging yang lebih lembut dan anak domba yang besar, hingga 12 bulan.
Rahsia Sup Ayam Yang Sedap
Kita berada di musim jangkitan selesema dan selesema. Pencegahan terbaik terhadap virus influenza adalah baik sup ayam . Sup seperti ini sangat mengagumkan dengan kami - lazat dan sangat sihat. Tetapi apa rahsia sup ayam sedap ? Inilah beberapa petua
Rahsia Weisswurst Yang Sedap
Weisswurst adalah sosej tradisional Bavaria yang mendapat namanya dari penampilannya yang pucat. Ia disediakan dari daging babi dan daging lembu, yang dibumbui dengan parsli, bawang, bacon, jus lemon, garam dan lada. Sosej jenis ini telah menjadi makanan istimewa yang paling popular di Bavaria, berkat Oktoberfest yang terkenal.
Rahsia Kecil Untuk Hati Yang Sedap
Hati ayam adalah sebahagian daripada masakan tradisional Bulgaria dan hidangan kegemaran banyak orang. Tetapi bagaimana cara menyediakannya di rumah sehingga rasa bersaing dengan yang ada di restoran dan restoran Bulgaria? Ada sesetengah sedikit rahsia untuk memasak hati yang sekarang akan kami dedahkan kepada anda.
Tiga Sup Diet Yang Sedap Dan Sedap
Tidak ada cara yang lebih baik untuk menurunkan berat badan dan pada masa yang sama tidak kelaparan jika anda tidak mencuba untuk menurunkan berat badan dengan sup . Berikut adalah 3 idea untuk sup makanan dan juga lazat . 1. Sup kubis Foto:
