2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Membuat lasagna adalah usaha kuliner yang nampaknya mudah. Namun, kebenarannya adalah bahawa hanya satu langkah yang salah dapat merosakkan keseluruhan resipi. Oleh itu, untuk menjadikan yang sempurna Lasagna buatan sendiri, ikuti dengan tegas petua memasaknya.
Untuk resipi Itali yang lazat, anda memerlukan 15 helai pasta lasagna segar, 450 g mozzarella, 2-3 sudu besar. parmesan parut, 2 sudu besar. mentega dan lada secukup rasa.
Untuk pengisiannya, anda memerlukan 700 g daging lembu cincang, 350 g daging babi cincang, 400 ml wain merah, 800 g tomato segar atau kalengan, 4 sudu besar. minyak zaitun masak, 4 tangkai saderi, 2 wortel, 1 bawang sederhana, 2 ulas bawang putih, 1 tangkai rosemary, 200 ml kaldu daging, garam dan lada secukup rasa.
Sos béchamel disediakan dari 1 liter susu, 2 daun bay, ¼ bawang, secubit pala, 50 g mentega, 50 g tepung.
Penyediaan untuk Lasagna buatan sendiri:
Penyediaan lasagna bermula dengan pengisian. Panaskan lemak dengan api kecil. Goreng saderi, bawang dan wortel di dalamnya selama kira-kira 15 minit. Bila lembut dan keemasan, masukkan bawang putih dan rosemary yang telah dihancurkan. Rebus selama 2 minit lagi, kemudian masukkan daging lembu dan daging babi ke dalam campuran. Masak sehingga cecair dari daging diserap sepenuhnya.
Tuang 400 ml wain ke dalam pengisian. Kacau rata dan masak selama lebih kurang 45 minit. Apabila wain menguap, masukkan tomato dan kuahnya. Biarkan pinggan di atas dapur pada suhu sederhana untuk beberapa waktu lagi sehingga cecair menguap. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Setelah pengisian siap, sediakan sos. Untuk tujuan ini, susu dituangkan ke dalam bekas besar dengan lapisan tidak melekat. Masukkan daun salam, bawang dan pala dan letakkan di atas dapur.
Biarkan hingga panas hingga takat didih. Selama ini, mentega dicairkan dalam kapal yang berasingan. Masukkan tepung, kacau selalu. Kacau selama 2 minit lagi, kemudian masukkan susu sedikit demi sedikit. Kacau lagi sehingga campuran homogen diperoleh.
Apabila semuanya sudah siap, penyediaan sebenar laser bermula. Blan daun lasagna yang sudah siap di dalam air mendidih masin selama beberapa minit, lebih baik mengikut arahan pada bungkusan.
Menyusun lasagna dalam kuali bermula dengan beberapa sudu. dari sos béchamel. Kulit disusun di atas. Taburkan dengan mozzarella, parmesan dan lada, kemudian masukkan lapisan pemadat.
Prosedur diulang sehingga produk selesai. Letakkan kepingan mentega di atas. Bakar lasagna dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama kira-kira 30 minit. Ia siap sepenuhnya apabila memperoleh kerak emas dan menyelerakan.
Disyorkan:
6 Langkah Mudah Untuk Badan Yang Sempurna
Ini adalah fakta yang terkenal bahawa jika anda ingin berada dalam keadaan sempurna pada musim panas, anda harus bermula pada musim sejuk. Pakar pemakanan Britain Claire Barnes menawarkan beberapa langkah asas yang harus diikuti untuk mengatasi berat badan berlebihan.
Diet Langkah Demi Langkah Lima Hari Yang Mudah
Diet ini dilakukan selama 5 hari tepat dan tidak seperti yang sebelumnya. Ia rendah karbohidrat dan didasarkan pada mengatasi langkah-langkah tertentu, setiap hari dikhaskan untuk tujuan tertentu. Sebagai diet sangat terhad , ketidakselesaan psikologi berlaku.
Enam Langkah Untuk Menyediakan Kerang Yang Sempurna
Banyak yang percaya bahawa kerang bukan makanan untuk dimakan, kerana mereka membersihkan air dan merampas semua sampah laut. Namun, pada masa yang sama, kupang adalah makanan laut yang enak yang dapat disiapkan dengan enak, mudah dan cepat.
Taiwan Telah Memperkenalkan Langkah-langkah Jahat Terhadap Makanan Segera Yang Berbahaya
Makanan yang ditawarkan di restoran makanan segera semakin dianggap berbahaya dan sangat berbahaya. Sehubungan itu, Perdana Menteri Taiwan Jiang Yihua memutuskan untuk mengambil langkah tegas. Ihua memperketat hukuman kerana melanggar piawaian keselamatan makanan setelah beberapa skandal besar.
Enam Langkah Dan Lima Bentuk Untuk Souffle Yang Sempurna
Penyediaan souffle bertentangan dengan kepercayaan popular, sebenarnya ini adalah usaha yang sangat mudah. Sebenarnya, udara panas adalah elemen terpenting dari souffle - ia menjadikannya membengkak. Dan jika udara memasuki campuran dan memanggangnya, maka souffle akan membengkak.
