Enam Langkah Dan Lima Bentuk Untuk Souffle Yang Sempurna

Video: Enam Langkah Dan Lima Bentuk Untuk Souffle Yang Sempurna

Video: Enam Langkah Dan Lima Bentuk Untuk Souffle Yang Sempurna
Video: Saya bekerja di Museum Pribadi untuk Orang Kaya dan Terkenal. Cerita horor. Kengerian. 2024, November
Enam Langkah Dan Lima Bentuk Untuk Souffle Yang Sempurna
Enam Langkah Dan Lima Bentuk Untuk Souffle Yang Sempurna
Anonim

Penyediaan souffle bertentangan dengan kepercayaan popular, sebenarnya ini adalah usaha yang sangat mudah. Sebenarnya, udara panas adalah elemen terpenting dari souffle - ia menjadikannya membengkak. Dan jika udara memasuki campuran dan memanggangnya, maka souffle akan membengkak.

Sudah tentu, karya anda yang gebu akhirnya akan jatuh tidak lama lagi, tetapi semua souffle yang baik jatuh. Sekiranya tidak jatuh, anda perlu memasukkan lebih banyak tepung atau ia dibakar.

Sekiranya anda mengeluarkan souffle dari ketuhar dan segera meletakkannya di atas meja di hadapan tetamu anda, mereka akan mempunyai cukup masa untuk mengagumi penampilannya yang indah sebelum tidak dapat dielakkan.

Souffle sangat cepat untuk disiapkan dan merupakan aktiviti yang sangat menyeronokkan. Anda boleh menghidupkan imaginasi anda untuk membakar souffle dalam berbeza bentukyang akan mengatur suasana pesta anda, atau menggunakan campuran souffle sebagai lapisan teratas untuk mengisi pai. Pilihan untuk godaan gebu manis dan masin sangat banyak dan selalu dapat mewujudkan pelbagai dalam kehidupan seharian anda. Manfaatkan sahaja mereka.

Tetapi untuk souffle yang sempurna ada beberapa peraturan yang jika anda ikuti, anda akan kagum betapa senang dan senangnya untuk mempersiapkan godaan ini.

1. Walaupun sebelum anda memukul putih telur, ketuhar harus panas dan acuan siap;

2. Campuran utama mesti disediakan sebelum memukul telur;

3. Protein mesti dipecah menjadi busa padat untuk menyerap udara sebanyak mungkin. Semasa menambahkan busa protein, kedua-dua campuran harus dicampurkan dengan ringan;

4. Setelah siap, campuran yang diaduk segera diedarkan bentuk dan masukkan ke dalam ketuhar panas untuk dibakar;

5. Jangan tergoda untuk membuka ketuhar sebelum waktu pembakar yang ditetapkan. Udara sejuk yang akan menyerang akan memberi kesan negatif pada souffle anda;

6. Sangat penting bahawa campuran mempunyai ketumpatan yang diperlukan - jika lebih nipis, ia tidak akan membengkak, jika terlalu keras - anda akan mendapat kawah sebenar di tengah;

Dan di galeri di atas anda dapat melihat beberapa tawaran menarik kami untuk pelbagai bentuk untuk memanggang souffleuntuk mempelbagaikan dan melarikan diri dari yang standard.

Gunakan imaginasi anda dan buat gaya anda sendiri di penyediaan souffle. Ia mudah.

Disyorkan: