Petua Memasak Tanpa Lemak

Video: Petua Memasak Tanpa Lemak

Video: Petua Memasak Tanpa Lemak
Video: TANPA MINYAK! OLAHAN AYAM & TELUR INI SUPER ENAK TAPI SEHAT & MUDAH ! 2024, November
Petua Memasak Tanpa Lemak
Petua Memasak Tanpa Lemak
Anonim

Semua orang tahu bahawa pengambilan lemak yang berlebihan memberi kesan buruk kepada angka dan kesihatan. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang biasa memasak dengan banyak lemak, mempercayai bahawa tanpanya hidangan itu tidak akan enak. Ini adalah khayalan yang dapat anda atasi dengan hanya beberapa muslihat. Inilah caranya:

Bawang, bawang putih, cendawan dan makanan lain dari jenis ini dapat berjaya dimasak dalam sup sayur, bukan minyak. Pilihan lain ialah memasak dalam kuali kering - ia menjadi lebih enak daripada yang anda fikirkan.

Irisan panggang menjadi sangat menakjubkan, dilumurkan dengan jem. Mereka tidak perlu disebarkan dengan mentega atau marjerin, terutama jika roti benar-benar enak.

Salah satu cara yang paling berguna dan lazat untuk memasak sayur-sayuran bukanlah menggoreng, tetapi mengukus. Dengan cara ini mereka kekal segar dan mengekalkan aroma mereka.

Daripada salad perasa dengan minyak, gunakan cuka beras atau cuka tinggi lemak versi lain. Malah sedikit jus lemon pada sayur hijau juga berfungsi.

Lihat berpuluh-puluh kuah dan sos bebas lemak di kedai runcit. Dan yang terbaik adalah memilihnya.

Memasak Sihat
Memasak Sihat

Walaupun anda tidak memasak, tetapi hanya berbelanja, elakkan makanan bergoreng. Ini adalah kentang goreng, kentang goreng dan semua makanan yang serupa. Mereka mengandungi lemak tersembunyi. Pilihan terbaik untuk penyediaan mereka adalah memanggang.

Produk separuh siap, terutama beku, juga mengandungi lemak. Semasa memilihnya, pertaruhkan mereka yang mempunyai lemak kurang dari 3 g setiap hidangan.

Rempah mengimbangi minyak. Selain garam dan lada tradisional, pasar menawarkan pelbagai jenis rempah yang dapat memperkayakan hidangan kami. Walaupun anda memasak dengan jumlah lemak yang minimum, ini tidak akan dapat dilihat sekiranya anda bereksperimen dengan murah hati.

Semasa menumis dan rebus, lemak diganti dengan kaldu ayam atau wain putih. Walau bagaimanapun, terdapat juga lemak dalam kuahnya. Untuk mengeluarkannya, panaskan cecair. Apabila panas, lemak naik ke puncak. Keluarkan dengan sudu.

Sekiranya anda masih gemar memasak lemak, sekurang-kurangnya bertaruh dengan minyak zaitun.

Disyorkan: