2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ramai suri rumah tidak berani memanggang pai kerana bimbang ia tidak cukup baik dan lebih suka membeli siap pakai. Tetapi tidak ada yang lebih enak daripada pai buatan sendiri, dan untuk penyediaannya, anda hanya perlu mengikuti beberapa peraturan.
Untuk membuat pai menjadi enak, anda boleh menggunakan tipuan - masukkan tepung ke dalam kuali dan panaskan selama kira-kira sepuluh minit pada suhu lima puluh darjah di dalam ketuhar.
Anda mesti menyaring tepung jika anda mahu pai menjadi berliang dan gebu. Masukkan garam dan ragi. Anda boleh membuat pai tanpa ragi, tetapi ia tidak akan cukup membengkak dan akan tetap rata.
Tetapi jika anda suka pai jenis ini, jangan gunakan yis atau serbuk penaik. Doh pai paling asas dibuat dengan air suam. Tambahkan air secukupnya untuk membuat doh elastik yang mengelupas dari tangan.
Untuk memanggang pai secara merata, ia mesti diuli dengan baik. Uleni doh untuk jangka masa yang lama, dan jika anda menggunakan ragi, biarkan hingga kira-kira satu setengah jam. Untuk menjadikan doh elastik, regangkan, lipat dan ulangi prosedurnya selusin kali.
Hanya setelah menjadi cukup elastik, ia akan dibiarkan di tempat yang hangat untuk membengkak. Pukul doh di tengah dengan penumbuk anda untuk mengeluarkan lebihan udara dan membentuk pai.
Untuk memanggang pai dengan baik, bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 230 darjah. Pai dibakar selama kira-kira empat puluh minit. Sekiranya anda melihat bahagian atasnya mulai terbakar, tutup pai dengan kerajang untuk memanggang secara merata.
Anda boleh mengetahui apakah pai itu dibakar jika anda menusuknya dengan tusuk gigi. Sekiranya tidak ada adunan yang melekat di atasnya, pai itu sudah siap. Anda boleh mengetahui sama ada anda mengeluarkan pai dari dulang dan mengetuk bahagian bawah.
Sekiranya sudah siap, bunyi kosong boleh didengar. Anda kemudian boleh mengembalikan pai ke oven selama beberapa minit, membalikkannya sehingga bahagian bawahnya garing.
Untuk memanggang pai dengan baik, jangan buka pintu oven selama dua puluh minit pertama. Sekiranya anda menyukai pai yang mempunyai kerak lembut, tutup dengan kain lembap segera setelah mengeluarkannya.
Disyorkan:
Tiga Syarikat Membakar Lebih Daripada BGN 100,000 Masing-masing Untuk Lemak Bukan Tenusu Dalam Mentega
Tiga syarikat didenda oleh Suruhanjaya untuk Perlindungan Persaingan kerana pengeluaran mentega mereka, di mana lemak bukan susu ditemui, menurut pengatur negeri. Syarikat yang salah adalah Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD dan Profi Milk EOOD, yang masing-masing didenda BGN 127,240, BGN 189,700 dan BGN 113,400.
Pai Atau Pai Untuk Krismas?
Ketika Krismas tiba, hampir setiap suri rumah tertanya-tanya apa hidangan perayaan untuk disiapkan untuk makan malam dan sama ada menyambut keluarga dan orang tersayang dengan pai atau pai untuk Krismas . Pilihannya benar-benar tidak terkira banyaknya, dan jika keluarga itu besar, tidak ada yang menghalangnya daripada dilakukan Pai Krismas dan Pai Krismas .
Lebih Daripada 200 Pai Terbang Di Kardzhali Untuk Festival Pai
Festival pai ketiga berturut-turut akan dibuka di Kardzhali pada 5 September jam 10 pagi di taman bandar. Lebih 200 pai menyelerakan akan dilancarkan dan dipersembahkan untuk acara tersebut. Tuan pastri yang paling mahir di Rhodopes Timur akan berkumpul di bandar untuk bercuti.
Kehalusan Dalam Membakar Kek
Syarat utama untuk kek yang lazat adalah bahawa dohnya subur dan lembut, dan untuk itu tepung perlu diayak untuk menghilangkan kotoran asing daripadanya dan memperkaya dengan oksigen. Untuk membuat kek, semua produk mesti berada pada suhu bilik, produk yang ditambahkan terus dari peti sejuk memperlambat kenaikan doh.
Pai Retro Kegemaran - Kehalusan Dalam Persiapan
Adakah anda terlepas makanan buatan rumah sejak kecil? Tidak kira seberapa luas jumlah barang di kedai-kedai, mereka tidak sama seperti yang kita ingat sejak dulu. Dan bagaimana pula pai kegemaran anda ? Kita boleh mencubanya semakin kurang.
