2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salmon asap buatan sendiri boleh disediakan tanpa alat merokok. Ini adalah kaedah termudah, tetapi hampir tidak ada yang mempunyai peranti seperti itu di rumah. Anda tidak akan sering menggunakannya di rumah, jadi tidak masuk akal jika tidak.
Doktor menasihatkan anda untuk mengelakkan pengambilan salmon salai yang kerap. Sekiranya ikan tidak dihisap api, ia boleh menjadi pembawa listeriosis. Listeriosis adalah penyakit berjangkit dan sangat teruk bagi pesakit. Selalunya disertai dengan radang paru-paru, hepatitis dan lain-lain.
Menurut banyak kajian, pengambilan ikan salai dan asin menyebabkan peningkatan risiko leukemia. Oleh itu, ada baiknya membatasi pengambilan daging dan ikan asap asin.
Anda boleh membuat salmon salai dengan mudah di rumah. Untuk ini, anda memerlukan hidangan dalam, panggangan yang sesuai di dalamnya, dan penutup. Anda juga memerlukan habuk papan, yang boleh anda beli atau dapatkan dari kenalan yang pakar dalam kerja kayu.
Habuk papan mestilah dibuat dari kayu tulen, tidak dirawat dengan bahan kimia dan baik-baik saja. Anda juga memerlukan segelas beras mentah dan rempah (dill, rosemary dan tarragon).
Sebelum anda memulakan proses merokok salmon, anda harus membumbui garam dan lada. Kemudian ambil pinggan dalam dan letakkan kerajang di bahagian bawah. Masukkan habuk papan, beras dan rempah di atasnya. Campurkannya dengan baik dan letakkan panggangan di dalam mangkuk. Letakkan ikan di panggangan dan tutup dengan lembaran foil yang lain.
Letakkan penutup di atas pinggan dan letakkan di atas dapur yang kuat. Apabila mula merokok, kurangkan api. Masa salmon dihisap adalah kira-kira 20 minit, dan selepas 10 minit anda boleh membalikkannya sehingga ia lebih baik merokok dan mempunyai warna yang merata di kedua-dua belah pihak.
Apabila ikan sudah siap, angkat penutupnya dan biarkan di luar.
Disyorkan:
Cara Merokok Ikan Di Rumah
Tolonglah ikan salai , anda boleh membuatnya di rumah dan ia akan lebih enak daripada yang ada di kedai. Sebelum merokok ikan, anda mesti memberi garam. Setiap kilogram ikan dimasukkan 100 gram garam, ikan ditekan dengan berat dan dibiarkan sejuk selama 16 jam di dalam bekas yang tidak mengoksidakan atau berkarat.
Merokok Ayam Di Rumah
Bagaimana memasak ayam salai di rumah tanpa bahan tambahan dan pengawet yang berbahaya? Mudah sahaja - hanya selepas 10 jam memasak, anda akan mempunyai ayam salai yang paling lazat dan berair! Waktu memasak dikira dengan mengambil kira hakikat bahawa ayam tinggal di dalam air masin selama 8 jam.
Keju Dan Daging Sama Berbahaya Bagi Kita Seperti Merokok
Penggunaan daging dan keju pada usia pertengahan sama berbahayanya dengan merokok, menurut maklumat yang disiarkan dalam British Daily Mail. Para penyelidik melakukan kajian dengan bantuan ribuan lelaki dan wanita - semua berumur 50 tahun ke atas.
Cara Merokok Daging Sendiri
Penggunaan haba dan asap untuk memelihara daging dan ikan telah diamalkan selama ribuan tahun. Kaedah penyimpanan makanan moden cukup berkesan untuk memanjangkan jangka hayatnya. Tetapi ada cara lain yang mengikuti amalan kuno dan memberi kita peluang yang lebih baik untuk memperpanjang jangka hayat daging, sepenuhnya di rumah.
Cara Makan Ketika Kita Tidak Lagi Merokok
Pada masa ini adalah sangat penting untuk berhenti merokok - terutamanya setelah kenaikan harga terakhir. Salah satu cara terbaik dan terbukti adalah menghentikannya secara tiba-tiba, sekaligus, dan tidak tertipu oleh satu atau dua batang rokok dalam keadaan gugup.
