2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Menjadi amalan yang biasa bagi pengeluar untuk menutupi perkataan "lemak sayuran" dengan adanya "lemak terhidrogenasi" dalam produk. Apabila kita bercakap mengenai lemak sayuran, kita bermaksud minyak, minyak zaitun dan minyak sayuran lain yang bebas secara semula jadi dalam keadaan cair. Dalam bentuk bebasnya, minyak sawit juga dalam keadaan cair sebelum dihidrogenasi. Hidrogenasi diperkaya secara artifisial dengan atom hidrogen.
Lemak hidrogenasi digunakan secara meluas sebagai pengganti mentega koko dalam produk coklat, mentega lembu dalam produk pastri puff, pengeluaran ais krim, wafel, kerepek dan semua jenis makanan ringan. Apabila anda makan croissant atau pai dan merasakan ada sesuatu yang melekat pada lelangit dan gigi anda, anda pasti menjumpai jenis lemak ini.
Penggunaan lemak ini secara meluas adalah kerana kekurangan maklumat. Jumlah produk yang terdapat di dalamnya tidak jelas. Sebagai tambahan kepada pengeluaran makanan, lemak terhidrogenasi juga digunakan dalam sabun. Baru-baru ini, ia telah ditambahkan secara beramai-ramai ke yogurt, untuk ketumpatan dan struktur produk yang terkenal di dunia ini.
Lemak terhidrogenasi mempunyai sejumlah kualiti negatif. Di tempat pertama adalah bahaya sebenar kerosakan molekul yang baru terbentuk dan pembebasan beberapa atom hidrogen tambahan. Akibatnya, yang disebut radikal bebas yang mudah mengikat bahan lain atau sejenisnya dan berubah menjadi barah - tumor dan barah.
Sebilangan besar lemak ini mempunyai titik lebur 40-42 darjah, yang lebih tinggi daripada lemak badan. Apabila mereka memasuki saluran gastrointestinal, mereka melekat di bahagian dalam usus dan membentuk lapisan minyak yang menghentikan fungsi normal mereka.
Untuk menghilangkan lemak terhidrogenasi ini, kita perlu makan lebih banyak makanan yang kaya dengan serat dan selulosa. Namun, ini tidak mencukupi, kerana selalu ada masa pembersihan badan, jika mungkin. Tetapi walaupun dalam tempoh ini kita berada dalam bahaya sesuatu yang lebih berbahaya.
Dalam kombinasi teh panas atau sup panas dan lemak yang melekat pada saluran gastrousus, mereka mencair kerana suhu minuman yang lebih tinggi dan diserap oleh usus ke dalam darah. Plak terbentuk di saluran darah, menyebabkan serangan jantung dan strok. Amputasi anggota badan juga boleh berlaku.
Di Amerika Syarikat, penggunaan lemak hidrogenasi ini dilarang sama sekali dalam penyediaan makanan. Walau bagaimanapun, mereka bebas ditambahkan ke makanan segera dan terutama ke McDonald's. Penggunaan lemak trans yang berlebihan juga diakui di Bulgaria sebagai faktor sebilangan besar penyakit kardiovaskular. Namun, tidak ada langkah yang diambil untuk membataskannya.
Dasar ini diikuti oleh banyak kerajaan, kerana keuntungan besar memasuki perbendaharaan dari pengeluar besar yang menguntungkan. Banyak yang diperoleh daripada lemak terhidrogenasi, kerana secara drastik mengurangkan kos dan meningkatkan jangka hayat produk. Mereka hampir dua kali lebih murah di pasaran dan ini menjadikannya menarik bagi kebanyakan pembeli.
Disyorkan:
Minyak Sayuran Terhidrogenasi Dan Halus
Minyak sayuran halus diekstrak dari biji pelbagai tanaman. Lemak mereka tidak jenuh ganda, yang bermaksud bahawa mereka tetap cair pada suhu bilik. Terdapat banyak jenis jenama minyak halus, termasuk: bunga matahari, canola, kacang kedelai, jagung, kacang tanah, bijan atau minyak safron.
Mengapa Lemak Babi Lebih Disukai Daripada Lemak Terhidrogenasi?
Beberapa waktu lalu, pakar pemakanan dan pelbagai pakar lain menulis banyak bahan mengenai betapa berbahayanya lemak babi. Pada masa yang sama, produk dengan kandungan tinggi lemak terhidrogenasi . Orang Bulgaria, yang kebanyakannya ditipu oleh harga rendah produk yang mengandungi jenis lemak ini, melupakan lemak yang digunakan generasi pendahulunya, tanpa mengetahui seperseratus penyakit yang menyeksa dan membunuhnya hari ini.
Kami Minum Bir Dan Kopi Termurah Di Eropah
Tinjauan Eurostat menunjukkan bahawa orang Bulgaria meminum bir dan kopi termurah di Eropah. Data tersebut disajikan setelah kajian terperinci mengenai perbezaan harga di Benua Lama. Kajian itu juga menunjukkan bahawa jika anda peminat bir, negara seperti Iceland boleh merosakkan anda, kerana di negara ini harga minumannya cukup tinggi.
Kek Paskah Murah Dengan Mentega Terhidrogenasi Untuk Paskah
Kek Paskah yang murah muncul di rak rantai runcit beberapa hari sebelum perayaan Paskah yang terang-terang. Pastri tradisional untuk percutian ditawarkan dengan harga BGN 1.5 per 500 gram. Harga kek Paskah yang sangat menarik adalah kerana mereka tidak mempunyai telur, gula dan tepung.
Ini Adalah Makanan Jalanan Termurah Dan Paling Berguna Di Kemboja
Pilihan masakan orang di seluruh dunia berbeza dan ini bukan perkara baru bagi sesiapa sahaja. Pelbagai jenis hidangan pelik boleh didapati di dapur dari pelbagai negara, tetapi masih ada batasan untuk citarasa orang. Sekurang-kurangnya itulah yang kita rasa.
