2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semasa mengikuti diet, daging tanpa lemak lebih disukai, terutama dari haiwan muda - daging lembu, daging lembu, ayam dan domba. Dalam pelbagai penyakit, daging babi dan daging kambing boleh dibenarkan, tetapi tanpa lemak. Dalam kebanyakan kes, mereka dielakkan kerana lebih sukar dicerna.
Setelah memilih daging, kita membasuhnya dengan baik, tetapi tidak merendamnya, kerana ini akan kehilangan mineral dan vitamin yang berharga.
Seperti penggunaan daging dalam diet biasa, begitu juga di dapur diet, pencairan cepat tidak dapat dihindari. Penyediaan daging itu merangkumi pelonggarannya, serta penyingkiran tendon. Daging ditumbuk agar lebih lembut.
Daging dimasak dengan 2 cara:
- Pada mulanya, daging direbus dengan api kecil tanpa air masin. Oleh itu, ekstrak, garam mineral, lemak, dan lain-lain diekstrak daripadanya. Daging ini mempunyai rasa yang berkurang, tetapi ia berguna untuk penyakit perut, hati, ginjal, jantung dan lain-lain. Adalah disyorkan untuk memasak daging yang dimasak untuk gastritis dan ulser;
- Dengan cara kedua (berlawanan dengan yang pertama) daging direbus pada api yang tinggi dan di dalam air masin. Ekstrak dan mineral di dalamnya dipelihara. Kaedah memasak ini sesuai untuk makan setelah sakit berpanjangan.
Daging kukus disediakan dalam hidangan khas dengan grid di tengahnya. Susun daging di panggangan, dan tuangkan sedikit air (kira-kira 2-3 jari) ke dalam mangkuk di bawah panggangan. Tutup pinggan rapat dengan penutup dan masukkan api hingga mendidih sehingga siap.
Adalah disyorkan untuk memasak daging panggang sama ada di panggangan atau dibungkus dengan doh. Lebih senang dicerna daripada digoreng atau dimasak lebih lama.
Daging goreng tidak digalakkan untuk diet yang sihat, dan dalam diet hampir dilarang kerana lebih sukar dicerna dan mengganggu rembesan gastrik.
Disyorkan:
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.
Rempah Mana Yang Sesuai Dengan Daging Yang Berbeza
Untuk menjadikan daging babi enak, ia memerlukan lada hitam dan merah, lebih baik dicincang. Lada hitam dan lada merah panas adalah rempah yang sempurna untuk ayam . Lada merah panas sesuai untuk kepak ayam. Lada hitam dapat ditambahkan ke kacang dalam kuah atau ke dalam sos di mana ayam dimasak.
Daging Mana Yang Menjadi Lebih Murah Dan Mana Yang Menjadi Lebih Mahal Dalam Satu Tahun
Daging babi adalah produk yang jatuh paling drastik pada tahun lalu, menurut data dari Pusat Penyelidikan Pertanian. Harga sekilogram turun rata-rata 20% dalam tempoh yang sama pada tahun 2017. Pada bulan Mac dan April tahun ini, harga purata berat bangkai adalah BGN 2.
Rempah Dan Ramuan Mana Yang Sesuai Dengan Produk Mana?
Ramuan pedas dan aromatik adalah kemangi, tarragon, pasli, bawang putih, lada hitam, kari, ketumbar, jintan, kayu manis, paprika dan safron. Sayuran dan rempah yang serasi: Terung - oregano, pasli; Bit - dill, pasli; Lobak - pasli, bawang putih, ketumbar;
Buku Teks Masakan: Jenis Tomato Dalam Tin Dan Cara Memasaknya
Kedai-kedai mempunyai banyak pilihan produk tomato. Marilah kami memperkenalkan anda kepada beberapa daripadanya dan cara menggunakannya. Tomato dalam tin Tomato ini adalah jenis bulat dan kalengan masak dalam jus mereka sendiri. Kepingan tomato direbus selama kira-kira 30 minit, tetapi sos mengekalkan teksturnya.
