2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Saintis Jerman dari Universiti Erlangen-Nuremberg telah mengkaji sebab mengapa kita tidak boleh berhenti makan kerepek sehingga kita makan keseluruhan bungkusan.
Berdasarkan kajian mereka, para pakar menyiapkan laporan, yang mereka sampaikan pada pertemuan tahunan American Society of Chemists ke-245.
Penulis kajian menggunakan dua kumpulan tikus untuk penyelidikan mereka. Kedua-dua kumpulan diberi pelbagai jenis makanan yang mempunyai kandungan kalori yang sama.
Sebilangan pakar tikus juga memakan kerepek. Penyelidik Jerman kemudiannya mengkaji aktiviti otak semua tikus yang terlibat dalam kajian ini menggunakan pengimejan resonans magnetik (MRI).
Hasil kajian menunjukkan bahawa ketika tikus diberi kerepek, pusat keseronokan otak mereka menjadi lebih aktif daripada ketika mereka memakan makanan lain. Para penyelidik menambah bahawa memakan kerepek mengaktifkan pusat otak lain yang bertindak balas terhadap pelbagai ketagihan, termasuk ubat-ubatan.
Setelah memakan kerepek, tikus jauh lebih aktif - bermain dan berlari lebih pantas, tetapi alasannya adalah pengaktifan pusat-pusat ini.
Para saintis bahkan menggambarkan keadaan tikus ini sebagai euforia dan menambah bahawa orang juga menjadi hiperaktif setelah makan kerepek.
Pakar juga memperhatikan bahawa euforia awal tikus tidak lama lagi akan hilang dan berubah menjadi tidak peduli dan kelesuan. Semua ini mengingatkan pada tanda-tanda pantang, kata para pakar.
Dalam kumpulan tikus lain, yang menu tidak termasuk kerepek, tidak ada fenomena seperti itu. Penulis kajian percaya bahawa ini baru permulaan kajian berskala besar yang berkaitan dengan jenis makanan bungkusan ini.
Para saintis menunjukkan bahawa kerepek ini kebanyakannya dibungkus dengan bahan tambahan, salah satunya adalah monosodium glutamat. Ia adalah agen perasa yang tidak mempunyai bau atau rasa, tetapi secara langsung mempengaruhi sistem saraf pusat.
Disyorkan:
Perhatian! Pizza Adalah Ketagihan
Para penyelidik telah memberi amaran bahawa minat untuk pizza adalah bentuk ketagihan, mirip dengan ketagihan terhadap rokok dan alkohol. Penyelidik di University of Michigan telah melakukan kajian yang menunjukkan bahawa pizza adalah salah satu makanan yang paling ketagihan.
Hamburger Dan Sosej Seperti Dadah
Sekiranya makanan segera adalah kegemaran anda, ini mempunyai penjelasan tersendiri. Hamburger, sosis, kerepek dan kek memprogram otak anda dan mendorongnya untuk mengambil lebih banyak makanan yang kaya dengan garam, gula dan lemak. Pakar neurologi Dr Paul Kenny melakukan kajian untuk menunjukkan betapa berbahayanya makanan yang kaya dengan lemak dan gula.
Roti Dan Gula-gula Adalah Ketagihan
Ketika kita berbicara tentang makanan yang ketagihan, hubungan dengan gula-gula menggoda segera terlintas di fikiran. Jika difikirkan, keadaannya serupa dengan kepingan panggang yang indah dengan mentega atau loyang. Sekiranya anda merasa seperti itu, jangan salahkan diri anda - saintis telah membuktikan bahawa ketagihan jenis ini adalah hasil zat ketagihan yang terdapat dalam produk ini, yang bertindak secara langsung pada otak melalui hormon kebahagiaan.
Gula Lebih Berbahaya Daripada Dadah: Ketagihan Dan Membunuh
Gula lebih berbahaya daripada dadah. Ini ketagihan, mengubah mood dan membawa perasaan senang. Keinginan untuk semakin banyak lebih kuat daripada penagih yang mencari candu. Sehingga hari ini, gula telah diiktiraf secara saintifik sebagai ubat.
Makan Sarapan Anda Seperti Raja, Makan Tengah Hari Anda Seperti Seorang Putera, Dan Makan Malam Anda Seperti Orang Miskin
Tiada diet ketat dan senarai panjang makanan terlarang! . Sesiapa yang ingin menurunkan berat badan, tetapi sukar untuk selalu membataskan diri mereka kepada makanan yang berlainan, kini boleh berehat. Ternyata rahsia itu bukan hanya pada apa yang kita makan, tetapi juga ketika kita memakan makanan, lapor Popshuger.
