2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Salah satu masalah yang mempengaruhi seluruh umat manusia adalah semakin banyak orang yang tidak bertoleransi dengan gluten. Oleh itu, sumber makanan bebas gluten dicari setiap hari.
Salah satu bahan mentah makanan utama adalah bijirin. Namun, sebahagian besarnya mengandungi gluten. Tetapi ada juga yang bebas gluten tef.
Tef adalah bijirin yang berasal dari Ethiopia / lihat galeri /. Ia semakin popular kerana rasa dan kualiti yang berguna. Budaya dipercayai gandum bebas gluten masa depan.
Sudah ada banyak alternatif untuk gandum. Senarai soba, beras, kentang, kacang buncis, einkorn, dari mana tepung boleh disediakan, sudah termasuk teff. Produk ini tidak mengandungi gluten dan turunannya, sehingga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam diet orang yang menderita penyakit seliak.
Tef untuk masa yang singkat dinyatakan sebagai makanan super. Ini terutama disebabkan oleh lapan asid amino penting yang terkandung di dalamnya. Terdapat sedikit makanan yang boleh membanggakannya. Ia juga mengandungi bahan-bahan seperti protein, serat, zat besi dan kalsium. Produk ini juga disukai kerana rasanya yang lembut dan penyediaannya yang mudah.
Hari ini, tef adalah salah satu tanaman utama yang ditanam dan digunakan di India, Ethiopia, Afrika Selatan, Eritrea dan Australia. Budaya lebih disukai kerana penanamannya memerlukan penjagaan yang minimum. Tanaman itu juga tidak boleh disiangi kerana membunuh rumpai, dan juga tidak boleh disiram kerana dapat menahan kekeringan yang berpanjangan. Semua penduduk tempatan harus menanamnya dan kemudian menuai.
Selalunya, teff boleh didapati dalam bentuk tepung. Di Bulgaria, buat masa ini, hanya terdapat di kedai organik. Ia boleh digunakan untuk membuat roti, penkek seperti injera dan pasta lain.
Dalam bentuk biji-bijian, penggunaan teff kuliner tidak berbeza dengan bijirin lain. Ia ditambahkan ke salad, kek atau sebagai lauk.
Disyorkan:
Makanan Buatan - Makanan Masa Depan?
Burger buatan pertama dipersembahkan dan dimakan pada demonstrasi di London. Bakso dibuat dari daging buatan, terdiri dari sel induk yang tumbuh di makmal. Ketua projek, ahli fisiologi Mark Post, mengatakan bahawa untuk memberi daging sintetik penampilan normal, ia diwarnai dengan pewarna makanan.
Makanan Masa Depan - Ubi Kayu
Pokok ubi kayu berasal dari Amerika Selatan dan diedarkan di kawasan tropika dan Thailand. Ia digunakan untuk membuat ubi kayu yang popular, yang memakan 1/3 Afrika. Ubi kayu adalah tanaman yang memerlukan penjagaan minimum untuk penuaian yang kaya.
Ubur-ubur Adalah Makanan Masa Depan! Sebab Itu
Ubur-ubur boleh menjadi makanan yang akan menyelamatkan manusia dari kelaparan dalam masa terdekat. Sejak kebelakangan ini, jumlah mereka bertambah sehingga memberi orang penyelesaian yang tidak biasa untuk masalah makanan. Ubur-ubur di Mediterranean telah mencapai tahap yang sangat tinggi.
Pertanian Menegak Adalah Masa Depan
Pertanian menegak - Ini adalah satu-satunya masa depan bagi penduduk dunia. Penduduk bertambah secara besar-besaran, dan trend menunjukkan bahawa tidak akan ada perubahan dalam beberapa dekad akan datang. Populasi manusia akan mencapai 11 bilion pada tahun 2100, dan masalah terbesar yang dihadapi umat manusia adalah makanan.
Mengapa Psikiatri Pemakanan Adalah Masa Depan Kesihatan Mental
Kekurangan nutrien penting diketahui menyumbang kepada kesihatan mental yang buruk pada orang yang menderita kegelisahan dan kemurungan, gangguan bipolar, skizofrenia. Psikiatri pemakanan adalah disiplin yang berkembang yang memfokuskan pada penggunaan makanan dan makanan tambahan untuk menyediakan nutrien penting ini sebagai sebahagian daripada rawatan bersepadu atau alternatif untuk gangguan mental.
