Mereka Membenarkan Penambahan Gula Ke Dalam Wain

Video: Mereka Membenarkan Penambahan Gula Ke Dalam Wain

Video: Mereka Membenarkan Penambahan Gula Ke Dalam Wain
Video: Wain Anggur Homemade 2024, November
Mereka Membenarkan Penambahan Gula Ke Dalam Wain
Mereka Membenarkan Penambahan Gula Ke Dalam Wain
Anonim

Tahun ini, pengeluar wain berhak menambahkan gula pada minuman tersebut, kerana cuaca buruk anggur pada musim menuai tahun ini mencatat kandungan gula yang lebih rendah.

Berita itu diumumkan oleh ketua Badan Anggur dan Anggur Krassimir Koev, yang mengatakan bahawa untuk pertama kalinya dalam 5 tahun, pengeluar berhak untuk meningkatkan kandungan alkohol semula jadi minuman tersebut.

Sebab mengapa larangan menambahkan gula ke wain turun adalah kerana tahun ini keadaan cuaca menyebabkan kandungan gula anggur menjadi lebih rendah.

Agensi Anggur dan Anggur menyatakan bahawa kilang wain yang mendapat kebenaran untuk tidak menambahkan gula ke dalam wain akan dikawal dengan ketat sehingga tidak melebihi jumlah gula yang dibenarkan.

Terdapat peralatan untuk mengesan percubaan tersebut. Sudah hari-hari ketika 5-10 gram seliter dapat ditambahkan secara tidak terkawal, kata Agensi.

Anggur
Anggur

Menurut peraturan Brussels, dibenarkan untuk meningkatkan kandungan alkohol kepada 1.5 peratus mengikut jumlah.

Krassimir Koev menambah bahawa Bulgaria Mavrud memerlukan keperluan tambahan gula.

Agensi meramalkan bahawa kualiti anggur dari musim menuai tahun ini akan lebih rendah daripada tahun lalu.

Rusia, yang merupakan pasaran utama minuman anggur kami, mempunyai syarat wain yang lebih ketat. Peniaga di sana tidak membenarkan penggunaan gula dalam minuman. Itulah sebabnya wain dengan gula tambahan tidak dapat dieksport ke Rusia, industri itu mengulas.

Pengambilan gula adalah amalan biasa di wilayah Eropah utara, seperti Jerman, di mana suhu lebih rendah dan cahaya matahari dan cahaya tidak cukup untuk anggur masak.

Pakar meramalkan bahawa anggur yang akan kita minum tahun ini akan lebih berkualiti berbanding tahun lalu. Keadaan anggur tahun ini tidak baik. Hujan lebat dan hujan batu merosakkan sebahagian besar tanaman.

Ini menyebabkan kekurangan anggur di pasaran dan gula tambahan.

Disyorkan: