2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pada zaman kuno, orang Aztec menghormati amaranth sebagai tumbuhan dengan kekuatan ghaib. Apa sebenarnya mereka hari ini tidak ada yang tahu. Ini terutama disebabkan oleh para penakluk, yang tidak hanya mengakhiri ritual khusus yang dilakukan oleh orang Aztec dengan amaranth, tetapi juga berusaha menarik garis budaya itu sendiri. Di beberapa kawasan terpencil di Mexico dan Andes, penanamannya berlanjutan.
Amaranth adalah makanan yang popular di banyak negara sekarang. Di negara kita, tradisi masakan tidak begitu menyerap dan lebih dikenali sebagai pelbagai jenis stik.
Resipi Amaranth mungkin paling banyak dibandingkan dengan tanaman lain. Sebagai contoh, di Mexico ia digunakan untuk membuat popcorn, yang kemudian dicampurkan dengan sirap gula dan dengan itu menjadi godaan manis yang disebut "alergi" - "kebahagiaan".
Benih amaranth tanah dan panggang juga ditambahkan ke minuman tradisional atole. Di Peru, minuman amaranth disebut cekikikan, seperti bir. Di samping itu, daun tanaman rebus atau goreng biasa di kedua-dua negara.
Amaranth juga dimakan di Timur. Di India, misalnya, terdapat di hampir setiap pastri. Di Nepal, chapatis dan semua jenis tepung dibuat dari dalamnya.
Membuat amaranth sangat mudah. Untuk tujuan ini, biji-bijian direndam dalam air selama 10-12 jam. Oleh itu, profil pemakanannya dijaga dengan sempurna dan menjadi tambahan yang bagus untuk muesli.
Amaranth popcorn dibuat seperti jagung popcorn. Di samping itu, budaya ini disarankan untuk memberi makan bayi, dan buah-buahan kering, madu, kacang-kacangan dan lain-lain dapat ditambahkan ke dalamnya.
Amaranth boleh ditambahkan ke mana-mana sup. Ia adalah tambahan yang sesuai untuk semua hidangan dengan kacang, lentil dan sayur-sayuran.
Amaranth sering digunakan untuk membuat hiasan. Untuk tujuan ini, ia dimasak seperti nasi, bertolak ansur dengan kombinasi dengan mana-mana produk pilihan anda. Sebagai contoh, dengan satu bahagian beras perang dan satu bahagian quinoa, anda boleh memasak setengah bahagian amaranth, bersama dengan enam bahagian air.
Puding Amaranth
Bahan-bahan: 2 cawan amaranth rebus, 1 cawan jus epal, glass segelas kismis, ½ segelas badam cincang halus, 1,5 sdt vanila, jus setengah lemon, kulit parut satu lemon, 1 secubit kayu manis.
Penyediaan: Semua bahan dicurahkan ke dalam kuali yang dalam. Biarkan mendidih di bawah penutup tertutup. Apabila ini berlaku, kurangkan api dan reneh selama 15 minit.
Puding siap dicurahkan ke dalam mangkuk pencuci mulut. Hiaskan dengan anggur atau strawberi. Sejukkan di dalam peti sejuk dan hidangkan.
Disyorkan:
Cara Memasak Kacang Polong
Sekiranya anda berfikir bahawa kacang polong direbus lama, mudah terbakar, menjadi sangat keras atau sebaliknya, menjadi cendawan, jadi anda tidak boleh memasaknya dengan betul. Itulah sebabnya penting untuk mengetahui beberapa anak kecil helah untuk memasak kacang polong
Cara Memasak Kubis Segar
Sesiapa yang merasa sekurang-kurangnya sedikit di perairan mereka sendiri di dapur tahu bagaimana membuat salad kubis yang lazat dengan wortel atau timun. Tidak ada yang rumit, selagi anda memotong kubis dengan cukup halus dan bumbui dengan betul.
Cara Memasak Dengan Bunga Mawar: Beberapa Petua Praktikal
Anda bangun pada waktu pagi selepas pesta di rumah, meja itu berantakan dan, sayangnya, beberapa gelas lagi berada di bahagian bawah botol anggur yang terbuka. Dan anda mengatakan kepada diri sendiri bahawa anda seharusnya tidak membuka banyak perkara mawar .
Cara Memasak Asparagus - 6 Cara Mudah
Segar asparagus cepat dan mudah dimasak dan menjadikan setiap hidangan sedikit istimewa. Berikut adalah enam cara mudah untuk membuat asparagus yang akan memikat bahagian anda. 1. asparagus kukus Asparagus dimasak dalam mangkuk kukus (terdapat sebilangan hidangan kukus di pasar atau jika anda tidak memilikinya, anda boleh memasaknya di dalam air mandi.
Cara Memasak Quinoa, Amaranth Dan Sorgum
Quinoa dipanggil ratu bijirin. Ia mengandungi asid amino yang berharga dan mempunyai kandungan protein yang tinggi. Biji Kyonoa adalah pengganti beras, kuskus atau bulgur. Sebelum memasak, kacang harus dituangkan ke dalam saringan dengan lubang kecil.
