Makanan Mempunyai Rasa Yang Berbeza 3 Kilometer Dari Bumi

Video: Makanan Mempunyai Rasa Yang Berbeza 3 Kilometer Dari Bumi

Video: Makanan Mempunyai Rasa Yang Berbeza 3 Kilometer Dari Bumi
Video: 5 Pesta Maksiat Paling Bejat Dan paling nyeleneh Di masa lalu 2024, November
Makanan Mempunyai Rasa Yang Berbeza 3 Kilometer Dari Bumi
Makanan Mempunyai Rasa Yang Berbeza 3 Kilometer Dari Bumi
Anonim

Sedikit yang diketahui bahawa rasa makanan tidak sama pada ketinggian yang berbeza. Pernyataan ini dibincangkan secara terperinci di kalangan pakar kuliner - teori pesawat. Dia menyebut sebagai bukti fakta bahawa makanan yang dimakan di pesawat terbang rasanya berbeza dari apa yang dimakan di tanah.

Telah diketahui bahawa rasa ditentukan terutamanya oleh bau makanan. Walau bagaimanapun, rasa adalah koleksi banyak reseptor. Aroma terutamanya berfungsi untuk menghantar isyarat ke otak sama ada apa yang akan kita makan mempunyai kualiti, dan kadang kala ia dapat menyesatkan kita.

Walau bagaimanapun, pendapat hidangan diikuti dengan persembahan makanan dan cara penyediaannya. Hanya dengan tiba giliran rasa dan tekstur.

Teori kapal terbang percaya bahawa atmosfera juga penting. Selalunya terdapat kes di mana seseorang tidak suka makan di tempat yang bising. Pada mereka, reseptor pendengaran melaporkan kebencian hampir semasa makan.

Tinjauan yang dilakukan oleh agensi pengundian Belanda terbesar menunjukkan bahawa lebih daripada 86 peratus orang tidak menyukai makanan di kapal terbang. Namun, analisis juga mendapati bahawa setiap peserta dalam tinjauan sedang menunggu saat ketika pramugari akan menyampaikannya kepadanya.

Makanan di kapal terbang
Makanan di kapal terbang

Sebenarnya, makanan di pesawat tidak buruk, cuma kelihatan berbeza - dibungkus dalam kotak, dengan bentuk yang pelik. Sebabnya ialah selera kita di langit dan di bumi berbeza.

Kajian teori pesawat menunjukkan bahawa selera dan bau adalah perkara pertama yang berubah lebih dari 3,000 meter di atas permukaan laut. Persepsi keasinan dan rasa manis berbeza di dalam pesawat terutamanya disebabkan oleh kekurangan kelembapan, tekanan udara yang lebih rendah, dan kebisingan latar belakang yang terakhir tetapi tidak kalah penting.

Ini kerana tomato sangat kaya dengan bahan-bahan tertentu yang menjadikannya lebih menarik dan lebih disukai semasa penerbangan. Makanan serupa juga daging lembu, daging babi, ayam, cendawan, wortel, dan parmesan.

Disyorkan: