2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hari ini marmalade menarik perhatian kami dengan warna-warna cerah dari rak semua jenis kedai. Kanak-kanak dan orang dewasa, lelaki dan wanita gemar menjamu selera dengan pencuci mulut ini tanpa mengesyaki bahawa mereka banyak makan jem palsu berkualiti tinggi.
Apa yang dia suka perbezaan antara marmalade sebenar dan sintetikbahawa anda tidak dapat mengenali dengan mata anda sendiri atau dari foto? Bagaimanakah jem berbeza dengan jem dan bagaimana membuat jem buatan sendiri yang paling lazat dari aprikot, blackberry, strawberi, labu dan juga zucchini?
Bagaimana marmalade berbeza dengan jem?
Anda perlu memahami terlebih dahulu apa itu marmalade. Tanah air pencuci mulut ini adalah Portugal, di mana kata marmalade digunakan untuk menunjukkan kacang quince yang sangat enak. Kemudian minat untuk pencuci mulut buah dipindahkan ke Perancis, di mana marmalade menjadi produk gula-gula dari jem sitrus. Rasanya tidak lebih buruk daripada pastri oriental yang terkenal, dan perbezaan kandungan kalori sangat besar. Sesiapa yang mengambil berat tentang sosok mereka boleh mempelbagaikan diet mereka dengan produk ini.
Kini di rak-rak kedai jarang anda temui marmalade jeli sebenar. Pencuci mulut yang sangat sintetik dijual dengan harga yang rendah, yang terdiri daripada gula, agen gel dan warna. sebab itu marmalade yang dibeli di kedai mempunyai penampilan yang cerah dan menarik.
Jem sebenar dibuat dari buah-buahan semula jadi yang direbus hingga tahap tertentu dan warnanya pudar. Kemanisan sejati tidak akan pernah mempunyai warna terang, jadi anda boleh membezakannya selain dari sintetik.
Jem buah adalah sejenis pencuci mulut buah-buahan dan juga sayur-sayuran, yang mengandungi pektin - hadiah dari alam. Bahan ini menyumbang kepada konsistensi gel yang jisim, yang homogen kerana pengisaran buah melalui ayak. Manis, tidak seperti marmalade, jangan terlalu mendidih, kerana salah satu tujuannya adalah untuk mengekalkan warna dan konsistensi cecair sirap. Menentukan sama ada ia dibuat dari plum, raspberi, pir atau blackcurrant adalah mudah. Tidak diperlukan analisis kimia.
Bagaimana jem dibuat?
Anda boleh menyediakan pencuci mulut buah manis yang indah di rumah. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk pra-campurkan pengental (boleh menjadi agar-agar, agar-agar atau pektin) dengan air rebus dan biarkan selama satu jam. Teknologinya ringkas seperti berikut: biarkan dua cawan buah mendidih, kemudian anda boleh menambahkan campuran agar-agar dan mencampurkannya dengan baik ke dalam jisim homogen.
Adakah mungkin makan jem pada diet?
Jangan berfikir bahawa kita telah lupa tentang gula. Berkat komponen ini, marmalade adalah pencuci mulut yang tidak boleh dimakan setiap hari jika anda akan menurunkan berat badan. Tanpa glukosa dan fruktosa, tubuh tidak akan menerima sebahagian besar tenaga, tetapi unsur-unsur ini juga terdapat dalam produk yang lebih berguna, dan gula dikontraindikasikan dalam PP.
Walaupun begitu, marmalade termasuk dalam diet Dukan, tetapi tidak semua orang, tetapi hanya disediakan sendiri, bebas gluten. Gula menyumbang kepada kegemukan, diabetes dan penipisan enamel gigi, jadi tidak disarankan untuk diberikan kepada anak kecil dalam jumlah besar. Pencuci mulut kanak-kanak harus dibuat tanpa gula. Lebih baik menggantinya dengan madu.
Perkahwinan untuk diabetes
Setiap marmalade yang dibeli di kedai dibuat berdasarkan gula dan, seperti yang anda ketahui, ini adalah pantang larang. Nasib baik, pengeluar telah merawat orang dengan metabolisme yang terganggu, jadi di mana-mana pasaran biasa, anda dapat menemui jem yang disetujui di rak untuk pesakit diabetes. Sekiranya anda tidak yakin dengan komposisi mereka, maka anda boleh untuk membuat jem bersendirian berdasarkan pengganti gula atau tanpa mereka sama sekali, sehingga buah memberi kemanisan.
Marmalade untuk gastritis dan kolesistitis
Pencuci mulut ini bukan termasuk dalam senarai makanan terlarang, tetapi anda hanya boleh makan marmalade asli dari produk semula jadi. Pastikan komposisi tidak mengandungi pemanis, warna dan bahan pengawet.
Cholecystitis dan pankreatitis bukan merupakan kontraindikasi terhadap penggunaan marmalade, kecuali pada fasa akut penyakit ini.
Perkahwinan ketika berpuasa
Seperti disebutkan sebelumnya, agar-agar atau gelatin termasuk dalam marmalade semula jadi. Sekiranya anda melihat Prapaskah yang ketat, pastikan yang terakhir tidak termasuk dalam komposisi, kerana ia adalah produk pemprosesan tulang binatang dan tulang rawan. Untuk mengelakkan ini, beli produk hanya dari penjual yang dipercayai atau buat jem anda sendiri - tidak sesukar seperti yang dilihat pada pandangan pertama. Warna kuning, hijau, merah terang akan mengekalkan mood yang baik. Pilih buah yang paling anda gemari (mungkin juga tembikai).
Perkahwinan semasa mengandung
Sekiranya anda ingin mengekalkan sosok anda, tentu saja, lebih baik anda menolak sebilangan besar marmalade. Sebilangan pewarna dalam produk sintetik boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan bayi, menyumbang kepada perkembangan reaksi alergi dan juga barah.
Marmalade ketika menyusu
Adalah lebih baik bagi ibu yang menyusu untuk memberikan gula-gula yang tidak sihat untuk sementara waktu dan memberi tumpuan kepada buah-buahan segar, sayur-sayuran dan makanan sihat yang lain. Dan jika anda tidak dapat melepaskan marmalade, maka beli semula jadi atau buat sendiri dari buah-buahan dan agen gel.
Marmalade wain pedas
Sekiranya anda hanya ingin mempelbagaikan waktu malam dengan rakan atau orang yang anda sayangi, maka anda boleh menyediakan jem alkohol yang tidak biasa dan lazat.
Masa memasak: 1 jam
Nilai tenaga: protein - 1.9 g; lemak - 0 g; karbohidrat - 1 g; kandungan kalori - 18.5 kcal.
Petua tukang masak: Anda boleh menukar ramuan mengikut kehendak anda. Dalam kes kita, anggur dengan sitrus dan kayu manis adalah asas untuk anggur yang direnungkan, yang merupakan tonggak setiap Krismas.
Bahan-bahan: 500 ml; gelatin - 100 g; gula vanila - 40 g; oren - 300 g; kayu manis - 1 sudu kecil.
Penyediaan: Masukkan wain hingga mendidih dengan api sederhana. Apabila mendidih, masukkan jeruk cincang. Biarkan campuran mendidih selama 10 minit, kemudian masukkan kayu manis dan gula vanila. Selepas 3 minit, kacau agar-agar. Tuangkan campuran ke dalam acuan kecil dan biarkan hingga gel ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
Anda boleh menghidangkan jem alkohol kami dengan gula tepung, kayu manis atau vanila. Ia akan bertahan seminggu di dalam peti sejuk.
Nasihat: Anda boleh menambah ceri, nanas, strawberi, gooseberry, kiwi, tangerin atau epal ke dalam wain anda.
Disyorkan:
Golden Latte - Bagaimana Ia Dibuat Dan Apa Yang Berguna
Latte emas juga dikenali sebagai kunyit lewat . Dan mengapa banduan? Kerana kunyit bermaksud kunyit, yang sebenarnya memberikan latte warna keemasannya. Golden latte adalah minuman India yang disediakan mengikut tradisi Ayurveda kuno.
Chia (faedah) - Faedah, Pengambilan Dan Dos Harian Yang Dibenarkan
Chia (Salvia Hispanica dan Salvia Columbariae) adalah biji kecil dan keras, buah dari tanaman yang sangat menyerupai sage, dengan ukuran yang sangat kecil. Pada mulanya, biji kecil tanaman ditanam sebagai elemen hiasan, tetapi setelah beberapa kajian menjadi jelas bahawa biji-bijian adalah sumber nutrien yang baik untuk tubuh.
Kopi Berperisai - Bagaimana Ia Dibuat Dan Untuk Apa Ia Berguna
Kopi adalah minuman terkenal dan disukai dunia oleh orang-orang dari semua peringkat umur. Penemuan anugerah alam yang menakjubkan bermula pada abad ketiga Masihi. Penemu itu dikatakan sebagai gembala Ethiopia biasa yang menyedari bahawa ketika binatang-binatangnya memakan daun semak tertentu, mereka menjadi sangat bertenaga dan gelisah.
Susu Pain - Bagaimana Ia Dibuat Dan Apa Yang Membantu
Kon pain hijau adalah khazanah khasiat yang hebat dan banyak khasiat penyembuhan yang bersama-sama akan membantu pelbagai penyakit. Dalam perubatan rakyat, kerucut pain digunakan secara aktif kerana sifat berikut: - ekspektoran, - diuretik, - anti-radang, - antimikrob, - imunostimulasi, - sebahagiannya analgesik.
Teh Yoga - Semua Faedah Dan Bagaimana Ia Dibuat
Pemikiran Barat yang rasional kita menerima virus yang menyebabkan selesema dan jangkitan lain sebagai serangan luar yang mengejutkan badan dan menjatuhkannya tanpa diduga. Perubatan Timur mempunyai pandangan yang berbeza mengenai jangkitan musim sejuk.
