2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
1. Asin ikan dengan garam kering
Ikan dibasuh dari lendir, dibersihkan dari sisik dan isi perut dan disalirkan. Gosok dengan garam, mengira 150 g garam per 1 kg ikan - lebih baik menggunakan garam laut. Susun di dalam bekas kayu atau kaca, letakkan biji lada, allspice dan daun salam di antara barisan. Tinggalkan di bilik yang sejuk. Selepas 20 hari, angkat, basuh dengan air sejuk dan gantung di tempat yang berventilasi hingga kering. Untuk mengekalkannya lebih lama, eloklah merokok.
2. Ikan masin dalam air garam
Ikan itu, setelah dibersihkan dari inti dan sisik, diletakkan di dalam kapal. Rebus air garam dari 1 liter air, 250 g garam, lada sulah, daun bawang dan daun salam, sejukkan dan tuangkan ke atas ikan. Selepas 20 hari, ikan dikeluarkan, dicuci dengan air sejuk dan digantung di tempat yang berventilasi sejuk hingga kering. Untuk menyimpannya lebih lama, juga bagus untuk merokok
3. Ikan masin dengan cepat
Ikan dibersihkan dan masing-masing direndam selama satu minit dalam air masin mendidih - masukkan 1 g garam per 1 liter air. Ia kemudian diletakkan selama 2 minit dalam cuka tulen dan kemudian direndam selama 30 minit dalam larutan garam sejuk tepu. Larutan tepu disediakan dengan garam yang banyak sehingga sebahagiannya tidak larut di dalam air, direbus dan dibiarkan sejuk. Setelah mengeluarkannya dari larutan garam, ikan digantung di tempat yang berventilasi. Ia kering dan penutup nipis terbentuk di permukaannya.
Ikan yang disediakan dengan cara ini dipelihara selama beberapa bulan.
Disyorkan:
Inilah Cara Mengasinkan Ikan
Ikan adalah salah satu produk yang paling berguna, penggunaannya wajib sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu. Pelbagai jenis spesies ikan yang boleh disiapkan dengan pelbagai cara, mengikut citarasa dan citarasa anda. Keistimewaan setiap meja dan terutama Hari St.
Coronavirus Hidup Selama Beberapa Jam Di Udara Dan Beberapa Hari Di Permukaan
Coronavirus baru / COVID-19 / adalah subjek banyak penyelidikan di seluruh dunia. Para saintis bekerjasama tidak hanya untuk mencari ubat dan vaksin, tetapi juga untuk mengkaji daya maju dan penularan virus. Garis panduan ini akan sangat berguna dalam membatasi penyebaran jangkitan dan mengembangkan langkah-langkah yang memadai untuk melindungi terhadap koronavirus.
Resipi Terbukti Untuk Mengasinkan Ikan
Ikan diperap adalah hidangan kegemaran banyak orang, kerana selain menjadi produk yang berguna, ia boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari. Sama ada anda membuatnya di sandwic untuk sarapan pagi, sebagai pembuka selera untuk makan tengah hari atau langsung untuk makan malam, ia mudah digunakan selagi anda tahu terlebih dahulu cara mengasinkannya.
Beberapa Pilihan Bijak Untuk Mengekalkan Lemon Lebih Lama
Lemon dan jeruk dapat disimpan segar untuk waktu yang lebih lama jika dioleskan dengan minyak sayuran, dimasukkan ke dalam beg selofan dan tetap sejuk. Tetapi kami akan memberi perhatian terutamanya kepada penyimpanan lemon - buah segar, wangi dan sangat berguna ini.
Katakan Tidak Untuk Menggoreng! Berikut Adalah 5 Pilihan Berguna Untuk Memasak Di Dalam Ketuhar
Hidangan di dalam ketuhar bukan sahaja kaedah memasak yang mudah, tetapi juga sangat berguna. Tentukan sendiri - anda boleh menyiapkan makanan anda dengan jumlah lemak minimum, kerak bakar dicapai dengan suhu tinggi dan bukan disebabkan oleh pembakaran minyak, seperti yang berlaku ketika menggoreng.
