Koktel - Definisi Dan Semua Cerita Mengenai Asal Usulnya

Isi kandungan:

Video: Koktel - Definisi Dan Semua Cerita Mengenai Asal Usulnya

Video: Koktel - Definisi Dan Semua Cerita Mengenai Asal Usulnya
Video: Apa itu Cocktail ? - Cocktail History dan Pengertian Cocktail 2024, November
Koktel - Definisi Dan Semua Cerita Mengenai Asal Usulnya
Koktel - Definisi Dan Semua Cerita Mengenai Asal Usulnya
Anonim

Definisi rasmi bagi koktel adalah minuman wain sejuk atau alkohol suling yang dicampurkan dengan bahan perasa. Ini adalah definisi yang cukup luas, tetapi ia menggambarkan amalan moden untuk membincangkan hampir semua minuman campuran sebagai koktel.

Definisi koktail yang diterbitkan pertama kali muncul dalam sebuah editorial di The Balance and the Columbian Repository tahun 1806. Ia berbunyi: Koktel adalah alkohol perangsang yang terdiri daripada semua jenis alkohol, gula dan air. Ini adalah definisi ramuan yang terus kita gunakan semasa membincangkan koktel yang sempurna.

Bilakah koktel dibuat?

Orang-orang telah mencampurkan minuman selama berabad-abad, tetapi tidak sampai abad ke-17 dan ke-18 pendahulunya koktail menjadi cukup popular untuk dicatat dalam buku-buku sejarah. Tidak jelas di mana, siapa dan dari apa yang mencipta koktel yang asli, tetapi nampaknya minuman khas, bukan kategori minuman campuran pada masa itu.

Dari mana nama koktail?

Terdapat banyak cerita mengenai asal-usul nama koktel. Seperti biasa, ada yang tidak masuk akal, ada yang masuk akal, dan siapa tahu - mungkin ada yang benar. Walau bagaimanapun, kisahnya menarik:

1. Kisah popular di sebalik nama koktel merujuk kepada koktail (atau cock-tail), yang dijadikan hiasan untuk minuman kolonial. Tidak ada rujukan rasmi dalam resipi bertulis untuk hiasan tersebut.

2. Dalam kisah The Spy (James Fenimore Cooper, 1821), heroin Betty Flanagan mencipta koktel semasa revolusi. Dia mungkin bukan wanita sejati, tetapi sejarah mengatakan bahawa dia adalah penjaga pub yang menghidangkan minuman kepada askar Perancis pada tahun 1779, dihiasi dengan bulu dari ayam jirannya.

3. Teori ekor ayam jantan juga dipengaruhi oleh warna ramuan campuran, yang mungkin menyerupai warna ekor ayam jantan. Itu akan menjadi kisah yang baik hari ini, memandangkan ramuan kami yang berwarna-warni, tetapi pada masa itu, minuman secara visual membosankan.

4. Edisi British Bartender menerbitkan sejarah dari tahun 1936 pelaut Inggeris dari beberapa dekad yang lalu, yang dihidangkan minuman campuran di Mexico. Minuman itu dicampurkan dengan Cola de Gallo (ekor ayam jantan), akar panjang dengan bentuk seperti burung.

5. Satu lagi cerita koktel merujuk kepada sisa-sisa ale dalam tong yang disebut ekor ayam jantan. Ekor pelbagai jenis minuman keras dicampur bersama dan dijual sebagai minuman campuran yang lebih murah (boleh difahami) yang meragukan.

6. "Asal" lain yang tidak masuk akal menceritakan tentang ale yang menyanyi, bubur ale yang dicampur dengan apa sahaja untuk memberi makan ayam jantan yang sedang bertarung.

7. Ada kisah pelik mengenai pemilik penginapan Amerika yang menyimpan alkohol di dalam kapal seramik dalam bentuk ayam jantan. Ketika pelanggannya mahukan minuman baru, mereka menepuk ekor ayam jantan.

Disyorkan: