2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hidangan Mole Poblano adalah tradisional untuk masakan Mexico dan salah satu kebanggaan negara eksotik. Menjadikan makanan istimewa ini di rumah untuk orang Mexico bermaksud perayaan besar, ulang tahun atau hanya percutian khas.
Walaupun memerlukan sedikit masa dan persiapan, hasil akhirnya pasti membuatkan tetamu anda menjilat jari.
Perkataan "mol" berasal dari kata dialek Mexico yang khas "milli" dan "molli", yang bermaksud fiksyen. "Mole" sebenarnya adalah sos, yang merupakan bahagian utama hidangan, sementara "Poblano" bermaksud ayam goreng.
Sebagai tambahan kepada hidangan ini, Mole digunakan untuk menyediakan semua jenis daging, telur goreng, enchilada dan apa yang tidak. Sekiranya anda juga ingin menikmati masakan Mexico yang harum, hari ini kami akan memperkenalkan anda penyediaan Mole Poblano.
Produk yang anda perlukan ialah 150 g lada kering (anda juga boleh menggunakan lada Bulgaria dengan sebilangan lada panas), 250 ml. kaldu ayam, 200 g bawang, 2-3 ulas bawang putih, 40 g badam, 20 g kacang kupas, 2 biji. cengkih, 1/4 sudu kecil. lada hitam, 1/4 sudu kecil. kayu manis, 1 secubit anise, 200 g kismis, 50 g coklat pahit, 2 sudu besar. minyak, garam dan 100 g tomato.
Sebagai permulaan, goreng lada di dalam kuali. Selama ini, panggang kacang dengan sedikit rempah dan kemudian hancurkan (boleh dihaluskan) bersama kismis.
Rebus tomato dan kupas sambil membebaskannya dari jus. Larutkan kuah ayam dalam 250 ml air suam.
Sudah tiba masanya untuk menghancurkan tomato dan lada. Semasa proses ini, mulailah mencairkan sedikit dengan separuh kuahnya.
Kemudian goreng bawang cincang halus dalam periuk, di mana kita secara beransur-ansur menambah tomato dan lada tumbuk. Masukkan kacang dan masak dengan api kecil selama sepuluh minit lagi.
Kami mencapai ketumpatan yang diperlukan dengan menambahkan kuah sisa secara beransur-ansur, dan akhirnya musim semuanya dengan cengkih bawang putih yang ditekan, coklat parut dan 2-3 secubit garam.
Seperti yang kami katakan, sos aromatik yang disediakan disajikan dengan ayam goreng.
Disyorkan:
Rawat Diri Anda! Hari Ini Adalah Hari Kebangsaan Pina Colada
Pina colada adalah antara koktel klasik untuk musim panas dan hari ini - 10 Julai , mencatatnya hari Kebangsaan . Sekiranya anda memerlukan kesempatan untuk memanjakan diri dengan koktel, anda sudah mempunyai satu. Pina Colada adalah koktel Caribbean yang mengandungi rum, santan dan jus nanas.
Lada Cili - Asas Masakan Mexico
Masakan Mexico, yang terkenal dengan rasa pedas dan aroma yang tidak dapat ditolak, terkenal dengan ramuan dan rempahnya yang unik, yang digabungkan dengan mahir. Produk yang paling banyak digunakan adalah jagung, zucchini, kacang, cendawan, yang dikenali sebagai keputihan, alpukat, pelbagai jenis tomato dan banyak lagi.
Hari Ini Adalah Hari Makanan Segera Kebangsaan
16 November disambut Hari makanan segera negara . Hari ini, penggemar makanan tidak sihat merayakan dengan baldi ayam goreng, dan bagi peminat makanan sihat dan rasional hari ini adalah hari raya. Walaupun keinginan ramai untuk makan dengan baik, menghindari makanan goreng, donat berminyak dan pizza yang dihiris, tidak dapat dinafikan bahawa kita masing-masing telah makan sesuatu yang cepat di kakinya.
Tiga Makanan Ringan Kebangsaan Yang Paling Banyak
Tidak diragukan lagi, sarapan pagi adalah makanan terpenting di dunia, tetapi jika dilihat dari menu pagi dari sebilangan bangsa, para pakar yang sampai pada kesimpulan ini akan segera berubah pikiran. Sarapan Inggeris Sarapan Inggeris, yang popular di seluruh dunia, adalah sarapan yang paling enak jika dibandingkan dengan bangsa lain.
Bolivia - Masakan Dan Tradisi Kebangsaan
Masakan kebangsaan Bolivia dianggap salah satu yang paling tidak biasa di planet ini. Hampir semua bandar di negara ini terletak di atas permukaan laut. Air di sana mendidih pada + 80 darjah Celsius, yang bermaksud bahawa kaedah memasak konvensional tidak berlaku di negara ini.
