2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mulai hari ini, semua sekolah di negara ini akan diwajibkan untuk menghantar makanan mengikut standard negara Bulgaria. Kerusi mempunyai masa tenggang selama satu tahun untuk membersihkan gudang makanan lama mereka.
3 November 2016 adalah tarikh akhir dan mulai hari ini pembekalan hanya produk mengikut standard negeri. Norma baru berlaku untuk semua produk tenusu dan daging.
Roti dan tepung mesti dihasilkan mengikut piawaian yang ditetapkan, dan minyak bunga matahari dan lyutenitsa - oleh industri.
Produk tenusu mestilah standard dari Stara Planina. Semua produk daging babi, daging lembu dan unggas juga mesti dibuat mengikut standard ini. Roti dan tepung mesti memenuhi standard Bulgaria.
Pengenalan standard dalam pemakanan pelajar bertujuan untuk meningkatkan diet remaja. Meningkatkan kualiti makanan tidak akan mempengaruhi harga pesta pelajar atau saiz bahagian.
Awal bulan ini, Badan Keselamatan Makanan Bulgaria melakukan hampir 2,500 pemeriksaan dapur di tadika, kerusi sekolah dan bufet.
Pemeriksa membuat sejumlah 19 tindakan pelanggaran dan 197 preskripsi. 65 kilogram makanan ditarik, di antaranya jumlah terbesar adalah minyak lutenitsa dan bunga matahari.
Pelanggaran lain yang paling sering dihadapi oleh BFSA adalah kekurangan peralatan dan ketidakpatuhan terhadap keperluan keselamatan makanan.
BFSA memberi amaran bahawa sepanjang tahun sekolah unit dapur di taman asuhan kanak-kanak, tadika, dapur kanak-kanak dan kemudahan makan anak akan diperiksa di bawah kawalan rasmi yang dirancang.
Disyorkan:
Lutenitsa Mengikut Standard Dari September
Secara tradisional, lutenitsa adalah salah satu produk yang paling disukai di meja Bulgaria. Malangnya, orang yang tidak mempunyai masa dan peluang untuk menyediakannya di rumah sering mempercayai pengeluar yang tidak selalu mengikuti resipi lama untuk membuat lyutenitsa yang baik.
Produk Daging Menjadi Lebih Mahal Mengikut Standard
Suruhanjaya Pertukaran dan Pasaran Komoditi Negeri mengumumkan bahawa produk daging mengikut standard Stara Planina telah menjadi lebih mahal pada tahun lalu. Lompatan terbesar dicatat oleh daging cincang, yang nilai borongnya meningkat sebanyak 80 stotinki per kilogram.
Cuka Sekarang Hanya Dari Anggur Dan Anggur
Majlis Nasional mengadopsi pada pembacaan kedua peraturan baru dalam Undang-Undang Anggur dan Arak untuk tujuan langkah-langkah perlindungan terhadap kualiti cuka. Ia menyatakan bahawa nama "cuka" hanya dapat digunakan untuk menunjukkan produk yang diperoleh dengan melakukan penapaian asid asetik produk dari anggur, anggur, anggur buah dan campuran air-alkohol.
Hanya 10 Peratus Roti Yang Dibuat Mengikut Standard
Cawangan Dewan Pembuat Roti Industri dan Pembuat gula di Bulgaria mengumumkan bahawa hanya 10 peratus syarikat di negara kita yang menyediakan roti mengikut standard Bulgaria yang diluluskan. Terdapat sejumlah 650 syarikat yang menyediakan roti yang ditawarkan di pasar Bulgaria, 50 daripadanya ditetapkan sebagai pengeluar terkemuka di Bulgaria.
Stik Sekarang Hanya Dengan Fail Asal
Setahun yang lalu, Eropah dilanda skandal yang melibatkan daging lembu yang ditawarkan untuk daging lembu. Akibatnya, dan karena sejumlah pelanggaran lain, Brussels dipersiapkan dengan peraturan yang lebih ketat mengenai pelabelan produk. Sehubungan dengan itu, label mesti menunjukkan di mana haiwan dari mana daging itu diperoleh.
