2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
daging merah menyebabkan banyak kontroversi di kalangan pakar pemakanan dan doktor. Dipercayai bahawa ia harus dibatasi hingga 450 g per minggu kerana boleh membahayakan dan bahkan membahayakan kesihatan, bahkan menyebabkan barah. Beberapa penjelasan perlu dibuat di sini.
Pertama sekali, apa yang termasuk dalam konsep daging merah?
Jawapannya adalah betul daging merah dan kandungan lemak dan kolesterol tepu. Daging lembu dan daging babi sesuai dengan keterangan ini. Penjelasan lain adalah bahawa daging merah boleh diproses dan diproses dalam bentuk sosej. Sosej pasti berbahaya bagi tubuh dan harus terhad, dan sebaiknya dikeluarkan dari menu sama sekali.
Daging merah yang tidak diproses juga bukan kumpulan yang homogen. Terdapat daging merah yang dihasilkan secara organik dan bukan organik.
Daging merah organik
Ia dipercayai lebih sihat daripada dihasilkan secara rutin. Organik ditanam tanpa racun perosak dan racun perosak dan tidak mengandungi antibiotik dan hormon. Daging merah organik mengandungi lebih banyak asid lemak omega-3, tetapi lebih mahal daripada pengeluaran besar-besaran.
Daging merah bukan organik
Mereka dihasilkan oleh haiwan yang dibesarkan dengan hormon. Perbezaan antara kedua-dua jenis daging itu kecil dan dipercayai bahawa apa yang dirawat dengan hormon sama amannya dengan semula jadi.
Apakah nutrien yang terdapat dalam daging merah?
Yang dipanggil daging merah adalah sumber zat besi, zink, asid lemak omega-3, vitamin B12, yang mempunyai kesan yang baik pada jantung dan otak. Mereka juga mengandungi vitamin larut lemak seperti A dan E.
Rawatan panas daging merah
Memasak daging ini pada suhu tinggi boleh menghasilkan ramuan yang tidak sihat sekiranya daging dimasak terlalu banyak. Mereka adalah karsinogen yang berpotensi menyebabkan keradangan kronik. Oleh itu, keperluan tertentu mesti dipatuhi dalam perlakuan panas daging.
- Masak daging terutamanya rebus, rebus dan bakar di dalam ketuhar;
- Masak pada suhu yang lebih rendah;
- Sekiranya anda memasak daging pada suhu yang lebih tinggi, putar secara berkala agar tidak terbakar. Potongan silang juga boleh dibuat untuk memasak lebih cepat;
- Sekiranya terdapat bahagian yang terbakar, angkat;
- Perap sebelum memanggang melindungi daging daripada terbakar.
Tempat merah diserap lebih perlahan dan tepu lebih lama, jadi makanan yang sesuai untuk makan malam atau diet penurunan berat badan.
Terdapat kira-kira 170 kalori dalam 100 gram daging lembu. Tidak ada jumlah yang disyorkan - sama ada ia akan dimakan setiap hari atau seminggu sekali adalah masalah pilihan peribadi.
Disyorkan:
Bilakah, Berapa Dan Berapa Banyak Safron Untuk Ditambah Ke Dalam Pinggan
Saffron adalah raja rempah dan sering disebut emas hitam. Diekstrak dengan susah payah, ia telah memikat orang dengan rasa dan kualiti buahnya sejak zaman kuno. Menggunakan rempah nampaknya mudah, tetapi ini sama sekali tidak berlaku. Hasil yang sempurna memerlukan pengalaman dan pengetahuan yang luas untuk pemilihan yang tepat.
Pengambilan Goji Berry Setiap Hari Yang Disyorkan
Goji berry adalah tanaman bernilai tinggi yang digunakan dalam perubatan tradisional Cina. Catatan pertama mengenainya bermula pada 5000 SM, ketika ia tumbuh di Himalaya Tibet dan China utara. Beri goji segar biasanya hanya terdapat di kawasan penanamannya.
Berapa Kerap Makan Daging
Ramai di antara kita percaya bahawa vegetarian mempunyai keperibadian yang sangat seimbang dan menjalani kehidupan yang lebih sihat daripada kita. Benarkah begitu? Orang menjadi vegetarian dengan pelbagai alasan. Sebahagian daripada mereka, biasanya pada usia yang lebih awal, memilih jenis diet ini kerana alasan moral.
Pengambilan Daging Merah Yang Berlebihan Menyebabkan Kegagalan Buah Pinggang
Baru-baru ini, topik mengenai kebaikan dan keburukan daging menjadi semakin popular. Sebilangan pakar menyokong vegan dan vegetarian, dengan alasan menu mereka lebih sihat daripada pemakan daging. Yang lain berkongsi pendapat yang bertentangan dan percaya bahawa penolakan daging sepenuhnya salah dan membahayakan kesihatan kita.
Produk Yang Berbahaya Dalam Kuantiti Yang Banyak
Terdapat produk yang berguna, tetapi hanya jika anda tidak menggunakannya dalam kuantiti yang banyak. Contohnya, lobak merah. Mereka kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesihatan. Tetapi memakannya dalam kuantiti yang banyak dapat menghasilkan kelebihan beta-karoten di dalam badan anda.
