Lotus Root - Bonus Kesihatan Untuk Vegan

Video: Lotus Root - Bonus Kesihatan Untuk Vegan

Video: Lotus Root - Bonus Kesihatan Untuk Vegan
Video: Vegan Lotus Root Soup - remedy for Spring Fatigue 2024, November
Lotus Root - Bonus Kesihatan Untuk Vegan
Lotus Root - Bonus Kesihatan Untuk Vegan
Anonim

Akar teratai mempunyai pelbagai manfaat kesihatan kerana komposisi nutrisi yang kaya, beberapa di antaranya termasuk kemampuannya untuk memperbaiki pencernaan, menurunkan kolesterol, menurunkan tekanan darah, merangsang sistem kekebalan tubuh, mencegah pelbagai bentuk barah, menyeimbangkan mood dan melegakan kemurungan, meningkatkan darah peredaran dan mengekalkan aktiviti enzim yang betul di dalam badan.

Akar teratai sering digunakan sebagai sayur dalam masakan Asia, ditambah dengan sup dan hidangan. Ia juga digunakan dalam bentuk semula jadi atau serbuk dalam perubatan herba tradisional.

Banyak manfaat kesihatan akar teratai disebabkan oleh kombinasi vitamin dan mineral yang unik, termasuk kalium, fosforus, tembaga, besi dan mangan, serta tiamin, asid pantotenat, zink, vitamin B6, vitamin C. Ia juga sangat sumber serat makanan yang penting. Akar boleh menjadi cara yang baik untuk merangsang peredaran darah untuk meningkatkan pengoksigenan organ anda dan secara amnya meningkatkan tahap fungsi dan tenaga.

Kandungan zat besi dan tembaga dalam akar teratai adalah penting dan mereka merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari pengeluaran sel darah merah, yang mengurangkan kemungkinan terjadinya gejala anemia dan meningkatkan daya hidup dan peredaran darah. Salah satu unsur kompleks vitamin B adalah pyridoxine. Ia secara langsung berinteraksi dengan reseptor saraf di otak, yang mempengaruhi mood dan keadaan mental. Ia juga mengawal kegatalan, sakit kepala dan tahap tekanan.

Akar teratai
Akar teratai

Foto: Hasil Khas

Tahap kalium yang ketara, yang terdapat di akar teratai, memberikan keseimbangan yang tepat antara cairan tubuh dan juga mengatasi kesan natrium dalam darah kita. Kalium melonggarkan saluran darah dan mengurangkan pengecutan dan kekakuan, meningkatkan aliran darah dan mengurangkan tekanan pada sistem kardiovaskular.

Akar teratai dapat mengurangkan gejala sembelit, di samping mengoptimumkan penyerapan nutrien melalui rembesan jus pencernaan dan gastrik dan merangsang pergerakan peristaltik pada otot usus halus untuk memudahkan pergerakan usus dan ringan.

Apabila kita membicarakan tentang kandungan vitamin dalam akar teratai, tentu saja vitamin C adalah yang paling ketara. Seratus gram akar mengandungi 73% keperluan harian anda untuk antioksidan yang kuat ini. Vitamin C adalah komponen penting kolagen yang menjaga integriti dan kekuatan saluran darah, organ dan kulit kita dan juga merupakan perangsang utama sistem imun. Selain itu, vitamin C dapat meneutralkan radikal bebas dalam tubuh, yang merupakan produk sampingan berbahaya dari metabolisme sel yang berkaitan dengan penyebab penyakit seperti barah dan penyakit jantung.

Akar teratai goreng
Akar teratai goreng

Foto: OnlinefoodsNet

Vitamin A adalah vitamin penting lain yang terdapat di akar teratai yang terbukti dapat meningkatkan kesihatan kulit, rambut dan mata. Ia mempunyai kemampuan antioksidan yang hebat dan dapat mencegah degenerasi mata, membantu luka sembuh lebih cepat dan membersihkan keadaan dan keradangan kulit.

Akar teratai adalah bonus untuk kesihatan anda, jadi jangan ketinggalan.

Disyorkan: