Bagaimana Menyahbau Daging?

Video: Bagaimana Menyahbau Daging?

Video: Bagaimana Menyahbau Daging?
Video: Bagaimana Lombok 3 Coway Bertindak Balas Terhadap Udara Yang Kotor 2024, November
Bagaimana Menyahbau Daging?
Bagaimana Menyahbau Daging?
Anonim

Walaupun telah terbukti bahawa makan dengan cara tertentu, vegetarian dan vegan dapat menjalani gaya hidup yang benar-benar sihat tanpa memakan daging, tidak dapat dinafikan bahawa ia adalah salah satu produk yang paling berguna kerana kandungan proteinnya yang tinggi. Dan bagi kebanyakan orang Bulgaria adalah selamat untuk mengatakan bahawa mereka jarang duduk di meja tanpa daging panggang yang lazat, stik panggang atau rebusan daging buatan rumah yang harum.

Selain mempelajari cara memasak daging sehingga enak, ada baiknya juga mengetahui apa yang harus dilakukan jika anda merasa sudah mulai berbau dan anda perlu mengambil beberapa langkah:

- Pertama sekali, adalah mustahak untuk mengatakan bahawa lebih baik tidak membuang bau daging, kerana sering kali ia sudah dimanjakan. Atas sebab ini, selalu beli daging yang kelihatan segar dan panaskan secepat mungkin.

- Untuk memastikan ikan yang anda beli segar, pastikan ikan itu segar, dan mata yang jernih.

- Mungkin kaedah yang paling berkesan untuk menghilangkan bau daging adalah meletakkan 1-2 keping arang semasa memasaknya, yang kemudian anda boleh keluarkan.

- Sama ada anda akan menghilangkan bau daging atau ikan, sangat penting untuk mencuci produk di bawah air sejuk sebelum meneruskannya.

- Kaedah yang terbukti untuk mencium daging dan ikan adalah merendamnya semalaman dalam bejana dalam dengan air, yang ditambahkan 1 k. termasuk cuka. Sebelum melakukan rawatan haba, bilas dengan baik agar tidak masam.

Daging diperap
Daging diperap

- Sekiranya anda ingin menghilangkan bau domba, daging kambing atau daging lembu yang lebih tua, gosokkannya dengan brendi dan biarkan selama sehari.

- Anda boleh menghilangkan bau daging dengan mudah dengan mencuci dan mengasinkannya selama beberapa jam. Terdapat pelbagai resipi untuk pengasam, tetapi yang sesuai untuk semua jenis daging, termasuk permainan, terdiri dari cuka rebus dalam air, anggur, daun salam, cengkih dan lada. Sekiranya dikehendaki, allspice boleh ditambah. Daging diasinkan setelah perap sejuk dan berubah dari semasa ke semasa untuk menyerap semua bahan.

- Jika dagingnya, tidak kira apa pun, mempunyai bau yang terlalu kuat dan tidak menyenangkan, lebih baik membuangnya, kerana ia mungkin rosak. Walaupun anda berjaya mengeluarkan baunya, ada kemungkinan besar anda akan mengalami sakit perut atau bahkan diracuni.

Disyorkan: