2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jacques Pepin sendiri, fakir masakan Perancis yang terkenal, mengatakan bahawa memasak adalah satu keseronokan, dan pastinya tidak menyenangkan menghabiskan beberapa jam di dalam ketuhar. Makan malam yang istimewa dan elegan dapat disiapkan dalam masa terpendek dan hanya dengan produk di dalam peti sejuk, tanpa perlu mencari bahan mahal dan tidak diketahui.
Itulah sebabnya di sini kami akan memberikan anda resipi mudah seperti jika anda mempunyai kaki ayam dan tertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan mereka. Penting untuk disebutkan bahawa walaupun Jacques Pepin biasanya menghilangkan kulit kaki agar tidak membuat pinggan terlalu berminyak, dalam hal ini dia menyiapkannya dengan kulit sehingga mereka dapat memperoleh kerak yang sedikit renyah.
Dan inilah resipi itu sendiri:
Kaki ayam dengan kerak dengan sos cendawan
Produk yang diperlukan untuk 4 hidangan: 800 g kaki ayam, 1 sudu kecil. bawang cincang, 1 1/2 sudu besar. bawang putih cincang kasar, 3 sudu kecil. cendawan yang dicuci dan dicincang, 1/3 sudu kecil. wain putih, beberapa tangkai bawang hijau liar atau biasa untuk hiasan, garam dan lada secukupnya
Kaedah penyediaan: Untuk membuat daging siap lebih cepat, ada baiknya memotong setiap kaki dengan pisau tajam di kedua sisi tulang. Sayatan hendaklah sekitar 1 cm. Juga, keluarkan lebihan kulit yang ada di pinggir paha, tetapi biarkan sisanya tetap.
Bumbui daging dengan garam dan lada secukup rasa dan susunkan kaki dalam kuali dengan kulit menghadap ke bawah. Adalah sangat penting bahawa kuali yang anda gunakan mempunyai lapisan tidak melekat dan penutup yang sesuai dengan selesa. Masukkan kuali dengan api yang tinggi, tutup kaki dan gorengkan lemaknya sehingga berwarna keemasan.
Kemudian pindahkan daging ke kuali dan masukkan ke dalam oven 70 darjah yang telah dipanaskan.
Dalam kuali di mana anda menggoreng ayam, goreng cendawan, bawang dan bawang putih dan masukkan wain. Tunggu 1 minit agar sos menebal. Sediakan 4 pinggan, tuangkan sedikit sos, masukkan 1 kaki ke dalamnya dan tuangkan baki sos di atasnya.
Kemudian nikmati hidangan, yang selain lazat, tidak akan memakan banyak masa.
Disyorkan:
Masak Dengan Cepat Dan Mudah: Makanan Laut
Makanan Laut makanan yang sangat lazat dan sihat, dan hidangan dan salad daripadanya disediakan dengan cepat dan mudah. Selepas membersihkan makanan laut, anda boleh menggunakannya dalam pelbagai jenis resipi - dengan nasi, sup atau bahkan di pizza, menghiasnya dengan sayur-sayuran kegemaran anda.
Paella Yang Paling Sedap Adalah Oleh Jacques Pepin: Paella Dengan Ayam Dan Makanan Laut
Hampir tidak ada pencinta kuliner yang belum pernah mendengar nama Jacques Pepin, yang terkenal di Bulgaria kerana rancangan masakannya, yang disiarkan di Fiesta TV. Sangat berguna untuk setiap suri rumah adalah bukunya Setiap hari dengan Jacques Pepin:
Masak Dengan Cepat Dan Mudah: Ayam
Hidangan ayam adalah kegemaran orang muda dan tua. Anda boleh membuat persediaan dengan cepat dan mudah ayam , keluar dari stereotaip ayam dengan kentang. Ayam dalam bahasa Sepanyol sangat sedap dan senang disediakan. Produk yang diperlukan:
Pemadat Yang Enak Untuk Ayam Dan Ayam
Ayam adalah yang paling mudah dimasak kerana memerlukan sedikit rawatan panas. Ia boleh dimasak di dalam ketuhar, digoreng, sebagai sup atau rebusan, dan juga disumbat. Ayam atau ayam yang disumbat mudah disediakan, selagi anda siap dengan produk pemadat, serta jarum dan benang untuk menjahitnya setelah diisi.
Ayam Persilade A Jacques Pepin - Makan Malam Paling Mudah
Jacques Pepin, yang namanya menjadi terkenal terutama pada akhir abad yang lalu di kalangan kalangan kuliner, terkenal bukan hanya kerana dia menyediakan hidangan yang sangat lazat, tetapi juga fakta bahawa dalam kebanyakan kes mereka juga cepat.
