Baguette Adalah Paris Jika Beratnya 200 Gram

Video: Baguette Adalah Paris Jika Beratnya 200 Gram

Video: Baguette Adalah Paris Jika Beratnya 200 Gram
Video: Baguette Shaping 2024, November
Baguette Adalah Paris Jika Beratnya 200 Gram
Baguette Adalah Paris Jika Beratnya 200 Gram
Anonim

Baguette dianggap Paris jika beratnya betul-betul 200 gram - sekurang-kurangnya itulah resipi lama roti lembut Perancis dengan kerak renyah. Baguette menjadi popular di Perancis pada tahun 1930.

Kemudian undang-undang diluluskan melarang pembuat roti bekerja sebelum jam empat pagi. Mereka mesti membuat resipi membuat roti cepat-cepat. Beginilah baguette Paris muncul, yang cepat naik dan dipanggang dalam waktu yang singkat.

Resipi pelbagai jenis bagel adalah rahsia keluarga tukang roti utama. Setiap hari di Paris, lebih daripada setengah juta bagel lazat yang hangat dan pelbagai jenis dijual.

Pasta lain - wafel, muncul lama dahulu, di Yunani kuno. Di sana wafel dibuat dalam bentuk mekis dengan keju dan ramuan. Di Amerika Syarikat, mereka muncul dengan pendatang dari Belanda.

Besi wafel elektrik pertama dipatenkan di Amerika pada tahun 1911. Terdapat hari antarabangsa yang istimewa untuk menghormati wafel - ia disambut pada 25 Mac.

Gulung
Gulung

Hari Wafel Nasional Amerika juga terkenal. Ia disambut pada 24 Ogos. Pada tarikh ini, sejak tahun 1869, Cornelius Swarthaut dari New York mempatenkan kuali wafel pertama.

Gulung boneka manis, begitu popular di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa, adalah pencuci mulut Krismas tradisional yang disebut bush de noel. Sejarah penciptaannya menarik - pada abad kesembilan belas di Perancis adalah tradisi untuk meninggalkan kayu besar di halaman.

Pada makan malam perayaan itu, disiram dengan minyak dan wain dan dibawa masuk ke rumah. Ia dibakar di sana, dan abu disimpan hingga Krismas berikutnya untuk melindungi rumah dan membawa nasib baik.

Tetapi secara beransur-ansur tradisi ini menjadi beban dan gulungan coklat muncul untuk menggantikan kayu balak.

Disyorkan: