2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pernahkah anda terfikir apa sebenarnya istilah tradisi masakan? Adakah terdapat definisi yang tepat untuk konsep ini? Di setiap negara terdapat tradisi dan resipi masakan, sejak berabad-abad yang lalu dan hari ini.
Slovakia adalah sebuah negara kecil, tetapi sejarahnya bergolak dan terdapat banyak masa kebergantungan pada bangsa lain yang telah mempengaruhi segala yang berkaitan dengannya, termasuk tradisi kuliner. Wilayah di mana negara itu sekarang berada telah menjadi lokasi banyak peristiwa dan proses bersejarah - melaluinya melewati perbatasan antara Kerajaan Rom dan penempatan orang-orang yang disebut barbar.
Terdapat beberapa struktur negara pertama yang diciptakan - negeri Samo, Kerajaan Nitra, dan kemudian Moravia Besar.
Penaklukan negara oleh Hungary memainkan peranan penting dalam nasibnya yang lebih jauh - selama lebih dari 900 tahun Slovakia adalah sebahagian dari Hungaria ketika menjadi kerajaan pada masa itu.
Semua peristiwa ini telah memberi kesan kepada apa yang dimasak dan dimakan oleh orang-orang di Slovakia. Sebilangan besar negara diduduki oleh tetra tinggi dan rendah, serta banyak gunung. Dari situ datanglah keju kambing tradisional untuk negara / lihat galeri /.
Keju yang paling terkenal ialah Parenitsa, Oshchiepok dan Brundza. Keju Brindza adalah bahagian penting dari salah satu hidangan kebangsaan - ladu branza. Hidangan ini adalah kepingan adunan dari kentang mentah dan tepung, yang direbus dalam air masin dan ditutup dengan lapisan tebal keju lembut dan sejumlah besar daging goreng.
Doh rebus digunakan sebagai bahan utama dan sebagai bahan tambahan di kebanyakan negara di Eropah Timur. Di Slovakia, selain membuat ladu, mereka juga membuat rezance, yang sangat mirip dengan mie, yang sering disajikan dengan sejumlah besar biji popi dan gula.
Ladu juga sangat popular di negara ini - sama ada diisi dengan plum, atau beberapa gulai, yang, walaupun berasal dari Hungaria, sering dimasak di Slovakia. Sebilangan besar masakan bandar di negara ini berasal dari Hungary dan Austria.
Selain gulai dan pancake, yang dipinjam dari masakan Hungary, schnitzels dan strudels Austria juga popular di Slovakia. Salah satu pencuci mulut yang popular ada tradelnik - ia adalah silinder doh berongga dengan aroma lemon dan pala, yang dibakar dibalut dengan bentuk bulat kayu.
Tempat paling terkenal di mana pencuci mulut ini disediakan adalah bandar Skalca, yang terletak di barat Slovakia.
Ciri khas bandar Masakan Slovak adalah banyaknya hidangan yang disediakan dengan ikan air tawar, yang paling sering ikan mas, tetapi ikan trout, pike dan putih juga digunakan.
Sup juga merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari menu penduduk tempatan, terutama bawang putih, selada atau sup cendawan dengan krim masam. Sup yang paling popular, bagaimanapun, adalah kubis dengan sauerkraut dan pelbagai sosej, dan kadang-kadang dengan epal utuh.
Bir adalah minuman kebangsaan di Slovakia dan tidak kalah dengan minuman Czech.
Walau bagaimanapun, anggur telah ditanam di selatan Slovakia sejak zaman Rom dan negara ini menikmati anggur putih yang enak dan menarik, yang kebanyakannya dibuat dari Austria Gruner Veltliner dan Italian Riesling.
Hubungan sejarah Slovakia yang sukar dengan negara-negara jiran telah mewujudkan gabungan kuliner yang unik dari keadaan semula jadi, kehidupan tempatan dan nasionalisme, yang memberikan semua masakan asing rasa Slovakia.
Disyorkan:
Amaranth - Bijirin Kecil Tetapi Sangat Berguna
Amarnt dikenali oleh orang Aztec. Namun, mereka tidak menggunakan bijirin untuk makanan. Mereka mengaitkan sejumlah sifat ajaib pada tanaman itu. Penjajah Sepanyol takut tanaman yang disucikan, dicat dengan warna pelangi, dan berusaha memusnahkannya sebagai tanaman.
Makanan Dengan Acuan Mulia Yang Sangat Sedap
Acuan ada di sekeliling kita. Mereka adalah mikroorganisma dari keluarga kulat, tumbuh pada inang dan memakannya. Terdapat acuan yang dapat menyelamatkan nyawa seseorang dan yang boleh membawa maut. Beberapa meningkatkan rasa keju dan wain, yang lain menjadikan makanan beracun.
Makanan Sihat Yang Menjadikan Tandan Enak Dengan Telur
Kita semua suka telur. Mereka kaya dengan vitamin, antioksidan dan lemak sihat. Telur sendiri adalah makanan super yang hebat, tetapi dengan menggabungkannya dengan 8 makanan sihat ini, anda akan kehilangan pound tambahan dalam masa yang singkat.
Sediakan Acar Bit Merah Yang Sangat Enak Dalam Masa Yang Singkat
Beetroot adalah spesies tumbuhan dari keluarga bayam. Terdapat dua jenis dan mereka umbi. Satu jenis adalah bit merah dan yang lain adalah bit gula putih. 30% gula dihasilkan dari bit gula putih. Pengeluaran bit gula yang paling biasa dilakukan di wilayah Anatolia.
Suasana Yang Tidak Enak Membuatkan Kita Berkurang Dengan Makanan Ringan
Menurut kajian AS baru-baru ini, ketika orang berada dalam mood yang buruk, mereka cenderung mencari makanan ringan. Para saintis menjelaskan bahawa dengan mengorbankan orang yang sedih, orang yang ceria dan berfikiran positif lebih suka makan makanan yang sihat.
