Ciri Khas Dari Pelbagai Jenis Anggur

Video: Ciri Khas Dari Pelbagai Jenis Anggur

Video: Ciri Khas Dari Pelbagai Jenis Anggur
Video: 12 VARIETAS ANGGUR IMPOR YANG MUDAH DI BUAHKAN DI INDONESIA 2024, November
Ciri Khas Dari Pelbagai Jenis Anggur
Ciri Khas Dari Pelbagai Jenis Anggur
Anonim

Pelbagai jenis anggur membolehkan setiap orang memilih minuman yang paling sesuai dengannya. Wain dibahagikan kepada pelbagai jenis mengikut warna dan kandungan gula.

Bergantung pada warna anggur yang digunakan untuk membuat jenis anggur tertentu, ia berwarna merah atau putih. Anggur merah dibuat dari varieti anggur gelap yang mempunyai kulit gelap.

Wain merah
Wain merah

Sekiranya sedikit anggur putih ditambahkan ke dalam anggur merah, ia menjadi lebih tepu dan warnanya pekat. Anggur putih digunakan untuk membuat wain putih.

Mawar
Mawar

Adalah mungkin untuk menggunakan varieti anggur gelap, tetapi kemudian jangan menggunakan kulit gelap, yang sebenarnya mewarnai anggur merah.

Rosette diperbuat daripada anggur gelap dan terang. Di beberapa negara terdapat amalan mencampurkan wain merah dan putih untuk mendapatkan warna mawar yang menyenangkan. Tetapi secara umum, roset disediakan dari jus anggur dengan kulit anggur yang singkat.

Bergantung pada tahap gula yang tinggal, anggur dibahagikan kepada kering, manis dan separa kering. Kandungan gula yang tinggal dalam anggur menentukan persepsi rasanya.

Sisa adalah gula yang tersisa dalam anggur setelah proses penapaian, ketika gula yang terkandung dalam jus anggur diproses menjadi alkohol.

Anggur kering mempunyai kandungan gula minimum, kerana semasa penapaian semua gula yang terdapat dalam jus anggur diproses menjadi alkohol.

Gula-gula, juga disebut wain pencuci mulut, adalah gula di mana penapaian dihentikan sebelum semua gula berubah menjadi alkohol.

Penapaian dapat dihentikan secara semula jadi kerana tahap awal gula dalam anggur yang lebih tinggi atau secara buatan.

Untuk menggunakan cara semula jadi untuk menghentikan penapaian, anggur akan digunakan kemudian, serta mengeringkan anggur dengan ringan agar lebih manis. Wain Tokaj yang terkenal terkenal dengan kemanisannya yang luar biasa.

Wain separa kering adalah antara wain kering dan manis. Anggur ini menggunakan kaedah untuk menghentikan penapaian apabila kandungan gula yang diperlukan dalam minuman tercapai.

Disyorkan: