2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sayur yang sangat digunakan di negara kita ialah kubis. Ia dimakan sepanjang tahun, kerana tidak mengandungi banyak kalori dan sesuai untuk makanan diet.
Kelebihan lain adalah kandungan vitamin C dalam jumlah yang lebih besar daripada buah sitrus, itulah sebabnya ia disebut lemon utara. Pada zaman kuno itu dianggap makanan ilahi, juga tanaman perubatan. Di Yunani kuno dan Rom, ia direbus dengan banyak rempah, dan di Mesir ia disajikan sebagai makanan istimewa pada akhir makan.
Di negara kita, kubis sering dimakan dalam bentuk salad kubis segar dengan produk lain atau dimasak sebagai hidangan daging. Gabungan yang paling berjaya adalah dengan daging babi. Ini boleh didapati dalam varian segar atau sauerkraut, dan kedua-dua resipi mempunyai kelebihan dan pengagum.
Tandan kubis segar dengan daging babi lebih sesuai untuk musim panas. Resipi memerlukan penguasaan, tetapi tidak sukar dan boleh disiapkan oleh tukang masak pemula. Berikut adalah cadangan untuk hidangan lazat ini - resipi yang tepat untuk belajar membuat daging babi dengan kubis.
Produk yang diperlukan:
kira-kira 1/2 kg daging babi
1 kubis kecil
1 biji bawang
2 ulas bawang putih
ΒΌ kg tomato puri
1-2 daun bay
1-2 sudu besar paprika
100 ml minyak
Sol
1 sudu besar lada panas jika mahu
Penyediaan:
Foto: Sergey Anchev
Kubis dibersihkan, dicincang halus dan dihancurkan dengan garam.
Daging dipotong menjadi kepingan besar. Dalam kuali masukkan separuh minyak dan 1 cengkih bawang putih, cincang halus untuk digoreng. Ia hanya berfungsi untuk merasa minyak dan membuangnya setelah digoreng.
Goreng daging babi dalam minyak musim hingga keemasan.
Dalam kuali lain masukkan sisa minyak dan goreng bawang cincang halus dengan cengkih bawang putih yang kedua. Masukkan lada merah, pes tomato, lada hitam dan daun salam. Goreng selama kira-kira satu minit dan tuangkan ke dalam kuali di mana kubis dan daging diletakkan terlebih dahulu. Campurkan semuanya dengan baik dan tambahkan 200 mililiter air.
Tutup periuk dengan aluminium foil dan bakar dalam oven pada suhu 150 darjah selama kira-kira 1.5 jam. Kemudian kuali dikeluarkan, kerajang dikeluarkan dan dikembalikan selama setengah jam lagi untuk dibakar. Akhirnya, boleh ditaburkan dengan lada panas atau lada panas kering cincang untuk rasa pedas.
Masa untuk memasak daging babi dengan kubis bergantung pada pelbagai jenis kubis, dan juga pada dapur anda sendiri.
Disyorkan:
Daging Lembu Disertakan Dengan Asparagus, Daging Babi - Dengan Nanas
Sekiranya anda menghidangkan stik daging babi sederhana dengan spar asparagus yang indah dan stik daging lembu dengan nasi dan nanas, makan tengah hari anda akan menjadi kegagalan total, kata pakar gourmet dari Perancis. Menurut mereka, setiap jenis daging digabungkan dengan hiasan tertentu yang tidak menekan, tetapi sebaliknya - menekankan rasa dan aromanya yang kaya.
Apa Yang Perlu Dimasak Dengan Cepat Dengan Daging Babi
Hidangan cepat dan enak menjadi impian setiap suri rumah. Terdapat resipi yang pasti dapat menjimatkan masa dan saraf. Babi memerlukan banyak masa untuk penyediaan dan penyediaan. Walau bagaimanapun, terdapat resipi cepat yang boleh anda sediakan dengannya.
Bagaimana Cara Memasak Daging Babi Dengan Mentega Dan Rosemary?
Membuat potongan dengan mentega dan rosemary adalah cara yang cepat, mudah dan sangat berkesan untuk menghidangkan makanan yang enak. Hasilnya selalu menjadi hidangan yang sangat menyelerakan dan harum. Masa memasak kepingan bergantung kepada ketebalannya.
Lima Cara Membuat Bebola Daging Tanpa Daging
Jangan berfikir bahawa bebola daging dibuat hanya dari daging cincang. Berikut adalah lima pilihan menarik bebola daging yang pasti akan mematahkan tanggapan anda tentang bakso. Bakso kacang masak dengan keju dan keju kotej Produk yang diperlukan:
Buah Kubis Kubis Klasik Dengan Penampilan Yang Inovatif
Antara makanan kegemaran orang Bulgaria adalah sarma, bersama kaserol, kacang masak, bebola daging berair dan pai. Walaupun begitu, akar sarma tidak dapat dijumpai di tanah Bulgaria, dan tempat asal mereka adalah misteri hingga kini. Tidak ada yang dapat mengesahkan dengan pasti tanah air nenek moyang mereka - beberapa sumber menunjukkan bahawa mereka dibawa oleh penjajah Uthmaniyyah, yang lain menunjukkan bahawa mereka berasal dari Byzantium.
