Fosforus

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Fosfor adalah mineral dan nutrien penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang dan tisu lembut. Ia disimpan terutamanya di tulang anda dan sangat penting untuk pengeluaran tenaga serta struktur DNA anda. Penyelidikan baru menunjukkan bahawa makanan yang mengandungi fosforus, memainkan peranan utama dalam pengembangan jisim tulang dan terdiri daripada separuh berat tulang. Dengan sifatnya fosforus adalah penting unsur kimia yang merupakan sebahagian daripada asid nukleik dan terlibat dalam metabolisme. Fosforus mempunyai kesan penting terhadap aktiviti jantung.

Jumlah fosfor yang diperlukan oleh tubuh manusia ialah 1200 mg (1.2 g). Tubuh manusia mengandungi purata 1.5 kg. dari unsur nombor 15. Dari jumlah ini, hampir 1.4 kg dijumpai di tulang, dan kira-kira 12 g di otak dan saraf.

Perkataan itu " fosforus"Bermaksud pembawa cahaya. Pada tahun 1669, Jenama alkemis Jerman, mencari "batu ahli falsafah" yang mengubah logam asas menjadi emas, air kencing yang dipanaskan. Setelah menguap, endapan hitam kekal, yang terus dipanaskannya. Zat putih seperti lilin menetap di dinding dalam retort, yang bersinar, dan Brand yakin bahawa dia telah menerima Batu Filsuf. Untuk lebih baik atau lebih buruk, bagaimanapun, itu unsur kimia fosforus. Pada tahun 1860, fosfor ditemui semula oleh ahli fizik Inggeris Robert Boyle. Pada tahun 1743 Margraf secara rasmi menerbitkan data untuk bahan baru dan ia mengambil tempat di bawah nombor 15 dalam jadual berkala Mendeleev. Sejak sekian lama setelah penemuan fosfor, ia tidak berguna dalam kehidupan. Hanya setelah 200 tahun menjadi jelas betapa berharganya fosfor alam dan kehidupan.

Hari ini, fosforus dihasilkan di tungku elektrik dari apatit mineral mineral dan fosforit. Ini adalah bagaimana warna putih diperoleh fosforus, yang merupakan bahan yang sangat berbahaya dan sangat beracun. Ia lembut dan mudah dipotong dengan pisau. Ia mudah teroksidasi dan menyala sendiri di udara, sehingga disimpan di dalam air.

Kebaikan fosforus

Yang betul penggunaan fosforus membantu untuk pemulihan tulang yang patah, untuk memulihkan kehilangan mineral dalam anggota badan yang tidak bergerak. Fosforus digunakan untuk rawatan gejala ketergantungan alkohol. Fosfor juga terbukti dapat mengurangkan keletihan pada penderita diabetes yang bergantung pada insulin, dan juga untuk mengurangi perkembangan batu ginjal.

Kekurangan fosforus

Gejala yang anda ada kekurangan fosforus adalah ketumpatan tulang yang lemah, batu ginjal, kelemahan, keletihan, kekejangan dan kekejangan otot, terutama pada muka, lengan dan kaki. Bentuk aditif terbaik ialah kalsium fosfat dan monosodium fosfat. Pengambilan alkohol yang tinggi boleh mengurangkan tahap fosforus. Fosfor dan kalsium berkait rapat antara satu sama lain dan terdapat bersama dalam serum darah di dalam tubuh manusia. Untuk mengekalkan keseimbangan kimia yang betul, seseorang memerlukan kalsium dua kali lebih banyak daripada fosforus.

Kekurangan atau lebihan salah satu daripada dua elemen tersebut menyebabkan penggunaan yang berlebihan atau "kesesakan" yang lain. Contohnya, apabila jumlah fosfor yang ditelan tinggi, tahap kalsium akan menurun. Tanpa fosforus, asimilasi niasin adalah mustahil. Mineral ini juga merangsang jantung dan penting untuk fungsi buah pinggang dan penghantaran impuls saraf. Kekurangan fosforus sangat jarang berlaku dan mungkin terdapat pada vegetarian, tidak termasuk produk tenusu. Unsur ini terdapat dalam hampir semua makanan dalam jumlah yang berbeza-beza dan umumnya tidak boleh menyebabkan keracunan.

Overdosis fosforus

Had atas fosforus asimilasi setiap orang adalah 1,500 mg sehari. Dos fosforus yang tinggi dapat mengurangkan kadar kalsium dalam badan. Walaupun fosforus penting untuk merangsang kontraksi otot dan untuk penyerapan protein, karbohidrat dan lemak, peningkatan pengambilan tidak membawa kepada kesan luaran yang dapat ditunjukkan. Walau bagaimanapun, tidak boleh diabaikan bahawa unsur ini terlibat dalam banyak fungsi penting tubuh dan terdapat di setiap sel tubuh.

Peranannya yang paling penting ialah mitosis sel (pembahagian sel). Tanpa itu, sel tidak akan membelah dan tidak akan ada peningkatan dalam massa otot dan pemulihan tisu yang cedera. Gigi yang sihat dan pengeluaran trifosfat adenosin juga diperlukan kehadiran fosforus yang mencukupi. Secara amnya, pengambilan gula putih mengganggu keseimbangan kalsium-fosforus. Penggunaan antasid yang berpanjangan juga dapat menyebabkan penurunan kadar fosforus dalam tubuh. Cola, minuman berkarbonat mengandungi banyak asid fosforik dan apabila digunakan terlalu banyak dapat menurunkan kadar kalsium.

Aplikasi dan sumber fosforus

Fosforus digunakan di lebih daripada seratus cabang ekonomi negara. Ia terdapat dalam jumlah terbesar dalam makanan: ikan, daging, susu, keju, roti. Sumber fosfor yang kaya untuk tubuh manusia adalah kacang, kacang polong, kacang walnut, wortel, strawberi.

Sebatian fosforus digunakan dalam industri seramik dan tekstil, serta dalam pembuatan pelbagai produk makanan. Baru-baru ini, kimia sebatian organik fosforus, yang digunakan dalam memerangi perosak tanaman sawah, berkembang pesat.

Badan memerlukan makanan yang kaya dengan fosforusuntuk merangsang kesihatan tulang dan gigi. Fosforus juga meningkatkan fungsi metabolik.

Makan makanan yang kaya dengan fosforus, adalah kaedah terbaik untuk meningkatkan kesihatan tulang dan gigi sambil meningkatkan fungsi metabolik utama.

Makanan kaya fosforus

Fosfor adalah unsur kimia yang dianggap sebagai mineral dalam soal pemakanan.

Diet yang kaya dengan fosforus, penting untuk corak pertumbuhan normal dalam badan, jadi ia adalah nutrien penting sejak lahir.

Bagi orang dewasa, cadangan standard adalah dengan mengambil sekurang-kurangnya 580 mg fosfor setiap hari untuk mengelakkannya kekurangan fosforus.

Fosfor terdapat dalam makanan yang sering dikonsumsi, jadi bagi orang yang makan makanan seimbang, biasanya tidak kekurangan.

Tetapi, jika anda menjalani diet berterusan atau menjalani gaya hidup yang tidak baik, anda mungkin juga mengalami kekurangan fosforus.

Apakah makanan kaya fosforus?

Yang terbaik makanan yang kaya dengan fosforus, adalah: kerang, biji bunga matahari, biji labu, daging babi, daging lembu.

Anda juga boleh makan salmon, kacang Brazil, produk tenusu rendah lemak dan lentil.

Keju

Dalam satu hidangan keju buatan sendiri, anda dapat mengambil lebih dari 30% keperluan anda setiap hari. Masukkan keju ke lebih banyak salad Yunani, salad tomato, pai telur, sandwic vegetarian, kaserol sayur, telur dadar dengan sayur-sayuran.

Salmon

Fillet salmon dalam 1 hidangan akan memberikan kira-kira 400 mg nutrien utama dalam diet harian anda. Goreng salmon, salmon salad dan salmon sandwich tidak boleh hilang dari diet anda.

Krustasea

85 gram kerang boleh mengandungi antara 30-50% fosfor yang diperlukan. Makan lebih banyak kerang dalam mentega, paella, kerang roti, salad kerang.

Biji bunga matahari

Penggunaan 100 gram biji ini mendorong penggunaan fosforus lebih dari 120% hari! Masukkan biskut lembut, gula-gula mentah, bar vegan.

Kacang Brazil

Segelas kacang akan memberi anda jumlah penuh pengambilan fosforus. Anda boleh menggunakannya untuk mengatur krim susu, parfaits, vegan mousses, krim bebas telur.

Bob

Secawan pelbagai jenis kacang mempunyai antara 200 hingga 220 mg fosfor, lebih daripada 33% daripada keperluan harian. Masak lebih banyak kacang tanpa lemak, rebusan kacang, sup kacang, salad kacang.

Lentil

Satu cawan lentil akan memberi lebih daripada 35% fosfor untuk keesokan harinya. Jadi perlu makan sup lentil merah, sup krim lentil atau salad lentil.

Produk soya

Menghidangkan tahu akan memberikan kira-kira seperempat dari fosfor yang diperlukan.

Telur

Sebiji telur besar mengandungi 100 mg fosforus. Sebab yang baik untuk makan telur orak, telur Panagyurishte, telur dadar cendawan, telur boneka atau salad telur.

Biji labu

Secawan biji labu mengandungi lebih daripada 150% keperluan harian untuk pengambilan fosforus. Masukkannya ke roti bebas gluten, kek kapas, roti protein.

Babi

100 gram daging babi mengandungi lebih daripada 240 mg fosfor, lebih daripada 40% daripada keperluan harian. Babi rebus, buku daging babi, stik panggang, sup daging babi, roti babi, nilam babi - apa lagi yang anda perlukan untuk merasainya?