2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bolehkah anda bayangkan bahan yang melindungi daripada barah, membantu dalam rawatannya, membunuh bakteria, menghilangkan keradangan, mengurangkan kerosakan pada sistem kardiovaskular, dan juga terdapat dalam makanan yang murah dan enak? Tidak perlu membayangkannya - ia wujud! Nama dia? Sulforaphane!
Bahan yang sangat berguna ini adalah antioksidan kuat dari kumpulan isothiocyanates, kepekatan pepejal yang terdapat dalam brokoli, kembang kol dan semua sayur-sayuran salib. Sekiranya ia tidak sesuai dengan selera anda - ada pil di farmasi, tetapi apakah beberapa gigitan sayur-sayuran atas nama begitu banyak faedah kesihatan?
Apa sebenarnya faedah sulforaphane?
Baik - besar! Terutama dengan harga seperti itu! Hasil penyelidikan adalah pasti - kembang kol, brokoli, kubis dan semua "sepupu" mereka mengurangkan risiko barah - terutama kanser kolon dan prostat. Apa yang menyebabkan ini? Betul - terus sulforaphane!! Menurut penerbitan dalam jurnal saintifik (misalnya dalam Surat Letusan dari Oktober 2008), sulforaphane menyekat tindakan sekumpulan enzim hati yang mengubah nitrosamin menjadi karsinogen aktif. Nitrosamin terbentuk oleh interaksi nitrit dengan amina sekunder; nitrit, pada gilirannya, terdapat dalam sosej, daging asap dan produk daging siap dimakan yang bertujuan untuk simpanan tetap. Iaitu - pengambilan sayur-sayuran salib meneutralkan kesan karsinogenik bahan yang diambil dengan makanan lain.
Sebagai tambahan, sebagai antioksidan, sulforaphane melindungi lapisan perut dari kesan merosakkan Helicobacter pylori - bakteria gram-negatif yang mendiami perut dan duodenum dan bertanggungjawab untuk munculnya ulser peptik, gastritis dan duodenitis. Sebilangan orang mentolerir jangkitan H. pylori secara asimtomatik dan tanpa kerosakan, tetapi yang lain mengalami komplikasi yang dinyatakan di atas. Dalam kes seperti itu, pengambilan sulforaphane - dalam makanan atau tablet - mempunyai kesan positif, mengurangkan kerosakan akibat keradangan, dan juga gejala-gejalanya. Terdapat juga cadangan bahawa H. pylori berperanan dalam perkembangan barah perut - yang membawa kita kembali
sifat anti-kanser sulforaphane
Selain menyekat enzim yang mencetuskan potensi karsinogenik bahan tertentu, sulforaphane ajaib menghalang pertumbuhan sel barah yang sudah ada - disahkan oleh lebih daripada lima percubaan klinikal bebas pada tahun 2010.
Aising pada kek, bagaimanapun, adalah penemuan bahawa
sulforaphane secara selektif membunuh sel barah tanpa menjejaskan sihat -
sesuatu yang tidak dapat dikatakan mengenai kaedah konvensional seperti terapi radiasi dan kemoterapi. Penemuan ini mendorong para penyelidik untuk meletakkan harapan tinggi pada bahan tersebut sebagai penembusan dalam rawatan penyakit berbahaya.
Selepas berita tersebut, kemungkinan sifat berguna lain dari bahan akan hilang sedikit - satu kejayaan dalam rawatan barah adalah pencapaian yang membayangi hampir semua perkara. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dilupakan
Penyebab utama kematian di dunia moden adalah penyakit kardiovaskular,
bukan barah. Dan, seperti yang anda duga, sulforaphane menunjukkan prestasi yang cemerlang di sana juga!
Walaupun tidak begitu fanatik, kajian yang dilakukan selari dengan kesan sulforaphane pada barah melaporkan bahawa bahan tersebut mencegah kerosakan jantung pada tikus makmal (Journal of Agricultural and Food Chemistry, Januari, 2008), dan kemudian Ujian klinikal telah menilai pengambilan sulforaphane mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan umum orang tersebut.
Disyorkan:
Botulisme: Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenainya
/ undefined Clostridium botulinum adalah salah satu bahan yang paling beracun yang menyebabkannya botulisme , penyakit lumpuh yang mengancam nyawa. Bakteria Clostridium botulinum menghasilkan toksin yang menyebabkan kegagalan pernafasan dengan melumpuhkan otot yang digunakan untuk bernafas.
Buah Ini Digunakan Untuk Membuat Bioinsektisida Yang Tidak Berbahaya Yang Tidak Meracuni Kita
Pitomba adalah pokok atau pokok renek malar hijau kecil yang dapat mencapai ketinggian 3-4 meter. Ia tumbuh di Brazil. Pokok ini mempunyai pertumbuhan yang padat dengan kehijauan yang lebat dan cukup menarik, terutama apabila berbuah. Daunnya berbentuk elips, berbentuk pisau pembedah dan mempunyai warna hijau gelap yang berkilat di permukaan atas dan hijau muda di bawah.
Cara Makan Mangga Dan Apa Yang Kita Tidak Tahu Mengenainya
Tidak begitu popular di negara kita, mangga sebenarnya adalah buah yang paling banyak dimakan di dunia. Telah terbukti bahawa buahnya dimakan hingga sepuluh kali lebih banyak daripada epal dan tiga kali lebih banyak daripada pisang. Di Bulgaria, penggunaannya yang rendah dibenarkan oleh kurangnya maklumat mengenai kualiti berguna.
Godaan Manis Dari Zaman Kanak-kanak Kita Yang Tidak Akan Kita Lupakan
Sebilangan besar daripada kita mungkin mengingati saat-saat dari zaman kanak-kanak kita, kerana ini tetap merupakan masa paling riang dalam hidup kita. Dan adakah anda ingat aroma manis yang memenuhi ruang ayah atau lebih tepatnya dapur ibu atau nenek?
Bagaimana Kita Tahu Jika Kita Gemuk?
Lemak badan melakukan fungsi takungan tenaga, penebat haba, perlindungan terhadap pukulan ke tubuh manusia. Secara amnya, wanita mempunyai lebih banyak lemak badan berbanding lelaki. Obesiti berlaku apabila pengambilan kalori melebihi jumlah tenaga yang dibakar seseorang.
