Pinggan Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Memasak

Video: Pinggan Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Memasak

Video: Pinggan Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Memasak
Video: #KRAFKITA - LOGAM - TEMBAGA [8 Jun 2014] 2024, November
Pinggan Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Memasak
Pinggan Tembaga Atau Logam Untuk Dipilih Untuk Memasak
Anonim

Setiap suri rumah harus mengetahui kesan makanan pada pelbagai jenis peralatan rumah tangga. Terdapat kombinasi yang boleh menyebabkan sensasi buruk pada badan.

Pada masa kini, kapal tembaga semakin kurang digunakan. Di kebanyakan isi rumah yang mempunyai keadaan serupa, mereka berdiri sebagai bahagian dalaman. Dan jika anda masih menggunakan peralatan memasak tembaga, anda harus tahu bahawa mereka tidak berbahaya sama sekali jika anda tidak tahu bagaimana merawatnya.

Mengapa tidak baik menggunakan kapal tembaga? Syarat wajib bagi kapal tembaga adalah bahawa ia disimpan dalam jangka waktu tertentu. Sebabnya terletak pada fakta bahawa bahan ini rentan terhadap asid buah-buahan dan sayur-sayuran. Asid mereka "menyerang" kapal dan dengan itu membentuk garam beracun. Proses ini dapat dilihat dan dikenali sebagai "penghijauan".

Sebab penapisan dilakukan dalam jangka masa tertentu (bergantung pada penggunaan bekas) kerana ia juga terhakis oleh asid organik.

Bekas logam adalah pilihan yang lebih baik, tetapi mereka juga mempunyai beberapa ciri. Dalam contoh bekas aluminium, produk yang mengandungi garam (acar, sauerkraut) umumnya tidak boleh disimpan.

Sebabnya adalah bahawa garam "melarutkan" lapisan atas kapal dan aluminium mula mengoksidasi dan dengan itu memasuki makanan kita. Ia tidak beracun, tetapi tetap tidak dianjurkan untuk membiarkan makanan yang disediakan dalam bekas aluminium untuk tinggal di sana walaupun sehari.

Pindahkan makanan ke bekas lain setelah anda selesai memasak.

Apa sahaja peralatan memasak yang anda pilih, berhati-hatilah semasa membelinya. Mana-mana bekas yang sudah tercalar atau terbuang tidak dapat digunakan.

Jangan mempertaruhkan kesihatan anda atas nama periuk atau kuali yang berumur baik dan menjaganya hanya kerana ia adalah hadiah untuk anda.

Sekiranya anda ingin menggunakan pinggan mangkuk yang tidak boleh membahayakan anda, lebih baik membeli gelas - ia benar-benar tidak berbahaya, tetapi suhu mereka cukup "megah".

Disyorkan: