Keracunan Makanan Pada Musim Panas - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Keracunan Makanan Pada Musim Panas - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?

Video: Keracunan Makanan Pada Musim Panas - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Video: Keracunan Makanan? Ini Pertolongan Pertama Yang Harus Dilakukan | Hidup Sehat 2024, Disember
Keracunan Makanan Pada Musim Panas - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Keracunan Makanan Pada Musim Panas - Apa Yang Perlu Kita Ketahui?
Anonim

Pada bulan-bulan yang lebih panas, keracunan makanan menjadi lebih kerap. Semua keadaan tersebut digabungkan dengan nama selesema musim panas.

Keracunan makanan, selesema musim panas dan semua jenis keracunan makanan secara amnya wujud sepanjang tahun. Namun, pada bulan-bulan panas, keadaan penampilan dan perkembangannya bertambah baik. Keadaan ini tergolong dalam kumpulan sindrom yang disebabkan oleh memakan makanan yang tercemar dengan mikroorganisma atau toksin bakteria.

Penyakit jenis ini mempunyai dua peringkat. Yang pertama disebut sebagai bahan letupan. Di dalamnya, banyak orang yang makan makanan tercemar yang sama menjadi dijangkiti pada masa yang sama. Ini khas untuk perkhemahan, kantin dan hotel, kebanyakan di tepi laut, tetapi tidak hanya. Jenis kedua adalah jangkitan tunggal dan tidak sengaja.

Pada musim panas, suhu tinggi, yang digabungkan dengan nutrien dalam piring, merupakan inkubator yang baik untuk perkembangan mikroorganisma. Mikroba ditularkan melalui mekanisme oral-fecal.

Ini bermaksud bahawa pekerja yang sakit dan tidak dicuci dapat menjangkiti pelanggan di seluruh restoran. Cara lain untuk dijangkiti adalah melalui air. Sekiranya ia tercemar, kebanyakannya dari laut atau kolam tercemar, virus ini ada.

Antara faktor berbahaya yang menjamin keracunan adalah pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah yang tidak terkawal. Untuk melindungi diri, anda perlu mencuci produk dengan bersih sebelum digunakan dan, jika boleh, kupasnya.

Terdapat juga bahaya bagi orang yang memilih untuk berehat di destinasi paling eksotik. Makanan di sana mungkin penuh dengan bakteria yang tidak diketahui oleh mikroflora pelancong.

Sekiranya bakteria patogen, mereka boleh menyebabkan cirit-birit dan sakit perut. Oleh itu, lebih baik tidak membenamkan diri sepenuhnya dalam kedalaman masakan tempatan, kecuali jika anda berisiko.

Disyorkan: