Probiotik

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Dalam kebanyakan kes, bakteria dikaitkan dengan masalah dalam tubuh manusia, tetapi ada yang benar-benar membantu tubuh menjalankan fungsinya secara normal dan menguraikan pengambilan makanan, menyerapnya sepenuhnya. Salah satu daripadanya bakteria bermanfaat adalah probiotik.

Terdapat 1 trilion bakteria yang mengagumkan dalam sistem pencernaan manusia, daripada lebih daripada 100 spesies. Dalam kesihatan normal, bakteria baik dan berbahaya berada dalam keadaan seimbang, tetapi sekiranya terdapat jangkitan, antibiotik, tekanan, alkohol dan pemakanan yang buruk, bakteria yang baik mulai berkurang, dengan perbelanjaan yang meningkat.

Probiotik mewakili kelas bakteria baik yang menyokong proses pencernaan, memperbaiki dan menyembuhkan keseimbangan mikrob dalaman. Yang paling terkenal adalah bakteria bifidobacteria dan asid laktik, yang digunakan untuk membuat yogurt dan beberapa makanan tenusu lain.

Ketiganya probiotik yang paling banyak digunakan ialah Bifidobacterum bifidum, Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus bulgaricus.

Probiotik yang mengandungi bifidobacteria dan lactobacilli digunakan selama bertahun-tahun sebelum lactobacilli diasingkan oleh Louis Pasteur dan pencipta imunologi, Ilya Mechnik, untuk menentukan cara kerja probiotik dalam teori mabuk Nobel mereka. Dia dapat membuktikan bahawa penyebab penuaan yang paling penting adalah racun, dan memakan makanan yang mengandungi lactobacilli membantu melambatkan proses ini.

Kebaikan probiotik

Gaya hidup moden, yang merangkumi sejumlah negatif seperti tekanan dan pemakanan yang tidak sihat, bahan pencemar dan bahan kimia, serta pengambilan pil yang kerap, mengubah keseimbangan bakteria usus dan menjadikan orang lebih mudah terdedah kepada jangkitan, kekebalan yang lemah dan penyakit yang berkaitan dengan masalah metabolik. Probiotik, yang penting untuk sejumlah proses, juga campur tangan di sini.

Beberapa panduan asas boleh dipertimbangkan faedah probiotik - menurunkan kolesterol, mengawal metabolisme dan membetulkan tekanan darah tinggi.

Probiotik menyokong keseluruhan proses pencernaan dengan menekan pembiakan mikroorganisma berbahaya dalam sistem pencernaan. Mereka mencegah kekurangan vitamin B, mencegah dan merawat gangguan itu, menekan pembengkakan usus, merangsang penyerapan laktosa pada orang yang umumnya tidak dapat.

Salah satu kesan probiotik yang sangat penting adalah pemulihan mikroflora usus yang rosak akibat pengambilan antibiotik. Mereka juga mesti diambil semasa minum ubat untuk menjaga kesihatan badan.

Probiotik juga mengurangkan risiko alergi, seperti asma, reaksi kulit, alergi makanan terhadap susu. Pada masa yang sama, mereka sangat berguna untuk rawatan masalah pernafasan seperti radang paru-paru, bronkitis dan sinusitis.

Probiotik mempunyai dan sifat anti-barah - mengurangkan risiko tumor usus besar dan pundi kencing. Mereka mengurangkan risiko jangkitan faraj, sistitis dan jangkitan saluran kencing.

Bakteria bermanfaat ini bukan sahaja melindungi tubuh dari penyakit dan jangkitan, tetapi juga membantu menghasilkan banyak bahan penting seperti asid amino, vitamin B, vitamin K dan enzim berharga, tanpanya mustahil untuk memecah makanan.

Probiotik membantu untuk penyucian badan, kerana mereka meneutralkan dan membuang dari badan toksin terkumpul, seperti sisa produk metabolisme atau ubat-ubatan, pelbagai logam berat dan karsinogen.

Probiotik memainkan peranan penting dalam memerangi kandidiasis. Rawatan kandidiasis secara konvensional merangkumi penggunaan krim topikal terhadap kerengsaan dan gatal-gatal dan penggunaan globula antijamur. Untuk kawalan jangka panjang terhadap masalah ini, probiotik adalah sumber yang semakin diperhatikan oleh para saintis, menurut para pakar yang dipetik oleh Institut Kesihatan Umum Nasional AS.

Candidiasis berlaku dengan latar belakang imuniti rendah dan penyebaran koloni Candida albicans di flora. Penggunaan probiotik ketika kandidiasis didiagnosis membantu mengembalikan keseimbangan dalam mikrobioma dan mengurangkan berulang. Satu kajian oleh pasukan penyelidik Itali menunjukkan bahawa penggunaan probiotik topikal pada wanita dengan kandidiasis vagina menyebabkan penurunan risiko berulang sebanyak 87%.

Probiotik mempunyai kesan yang baik pada kulit, menyumbang kepada penghidratan dan perlindungan yang lebih baik dengan meningkatkan rembesan sebum, menurut kajian yang diselaraskan oleh Dr. Hiromi Kimoto-Nira dari Organisasi Nasional Penyelidikan Pertanian dan Makanan (NARO) dan Sains Rumput (NILGS)) dari Jepun, yang diterbitkan dalam Jurnal Sains Tenusu.

Para penyelidik membuat kesimpulan ini setelah melakukan kajian yang melihat kesan bakteria Lactococcus lactis pada kulit. Kajian itu melibatkan 23 wanita berusia antara 19 dan 21 tahun yang menggunakan susu fermentasi atau yogurt biasa selama empat minggu. Pemantauan dilakukan melalui ujian darah, memantau penampilan kulit di pipi dan lengan bawah, menganalisis tahap penghidratan kulit dan tahap keanjalan, jumlah rembesan melanin dan sebum.

Probiotik mempunyai kesan terhadap emosi. Kajian mengenai tikus di Amerika Syarikat menunjukkan bahawa setelah penggunaan yogurt secara berkala, aktiviti otak diubah. Hidangan yogurt, dua kali sehari selama sebulan, menyebabkan penurunan aktiviti di kawasan otak yang mengawal emosi dan kesakitan dan peningkatan aktiviti dalam membuat keputusan.

Para penyelidik mendapati bahawa probiotik yang terkandung dalam yogurt adalah penyebab perubahan tersebut, tetapi setakat ini belum dapat menentukan mengapa kesan ini berlaku. Probiotik adalah mikroorganisma bukan patogen hidup yang secara semula jadi terdapat di saluran pencernaan. Sumber utama probiotik adalah produk tenusu, seperti yogurt yang tidak dipasteurisasi atau kefir yang tidak dipasteurisasi.

Hingga kini, probiotik terkenal dengan peranannya dalam melindungi dan mengembangkan flora usus. Mengikuti penemuan terbaru, para penyelidik mengatakan bahawa mereka akan terus mengkaji kesannya untuk melihat betapa bergunanya mereka dalam menyokong rawatan kemurungan, kegelisahan dan bahkan penyakit autisme atau penyakit Alzheimer.

Berapa lama anda mesti mengambil probiotik?

Bila anda mengambil antibiotik, disyorkan agar anda terus mengambil probiotik selama 10-14 hari lagi setelah berakhirnya rawatan. Untuk masa yang lama, penyelesaian yang ideal dicari untuk pemberian probiotik agar tidak hancur oleh keasidan perut.

Semasa mengambil antibiotik, disarankan agar terdapat perbedaan beberapa jam antara waktu pemberian probiotik dan waktu pemberian antibiotik.

Sumber probiotik

Di tempat pertama dalam senarai makanan dari mana probiotik dapat diperoleh adalah yogurt kami. Ia mengandungi ramuan unik lactobacillus, yang memberi perut kekuatan untuk mengatasi pelbagai pengaruh berbahaya. Acar dan sauerkraut juga kaya dengan probiotik kerana mereka fermentasi secara semula jadi. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan probiotik, cuka tidak boleh ditambahkan ke pengasam, tetapi hanya air dan garam laut yang harus ditambahkan.

Dalam kumpulan makanan berguna dengan priobiotik, miso dan kefir, keju dan keju kotej disajikan. Acar dan zaitun juga kaya dengan bakteria bermanfaat, tetapi jika tidak mengandungi natrium benzoat.

Adalah dipercayai bahawa roti tepung putih hanya menyukarkan pencernaan, tetapi apabila dibuat dari ragi, ia menjadi balsem sebenar bagi perut.

Probiotik juga boleh didapati dalam bentuk makanan tambahan. Mereka terdapat dalam beberapa bentuk, yang terbaik adalah kapsul. Mereka larut di tempat tertentu dan mempunyai kesan terkuat.

Jenis aditif lain adalah serbuk kering, yang dilarutkan dalam air dan diambil semasa perut kosong. Air sejuk bertindak sebagai pengaktif bakteria bermanfaat, dan serbuk bertindak dari mulut sebelum mula melalui sistem pencernaan.

Bentuk yang paling tidak boleh diterima adalah bahan tambahan dalam bentuk cecair, kerana ia sesuai tidak lama selepas penghasilannya dan mempunyai kesan yang kecil.

Bercakap tentang probiotik, kita tidak boleh tidak menyebutkan bahan yang menyokongnya - prebiotik. Jumlah terbesar daripadanya dapat diperoleh melalui pengambilan pisang, madu, anggur merah, artichoke, kekacang, buah-buahan dan biji-bijian.

Kekurangan probiotik

Gejala utama kekurangan probiotik dalam badan dinyatakan dalam masalah pencernaan - gangguan pencernaan, sembelit, cirit-birit, gas, mual, sakit perut. Kekurangan bakteria ini boleh mencetuskan laktosa atau intoleransi makanan lain, jangkitan saluran kencing atau jangkitan kulat.

Apakah perbezaan antara probiotik dan prebiotik?

Probiotik dan prebiotik adalah dua topik yang sangat besar dari segi pemakanan, terutamanya pada masa kini. Itulah sebabnya senang mengetahui perbezaan di antara mereka dan bagaimana setiap satunya membantu anda.

Walaupun kata-kata probiotik dan prebiotik kelihatan serupa, kedua-duanya memainkan peranan yang berbeza dari segi kesihatan anda. Probiotik adalah bakteria bermanfaat, sementara prebiotik adalah makanan untuk bakteria ini.