Wain Itali Yang Paling Popular

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Sekiranya anda telah memutuskan untuk pergi ke pelancongan wain di Itali, ada baiknya anda mengetahui terlebih dahulu yang merupakan pembuat anggur dan jenama terbaik di antara wain Itali, bergantung pada wilayah mana yang anda sasarkan.

Itali Barat Laut: Di sini anda akan melihat kebun-kebun anggur di mana-mana sahaja, tetapi wain terbaik adalah dari Piedmont dan terutama anggur merah yang kaya aroma dari bilik bawah tanah Barolo dan Barbaresco, yang dihasilkan dari pelbagai jenis Nebiolo. Semua jenama mereka dihasilkan oleh teknologi moden, sambil mengekalkan tradisi lama dalam pembuatan anggur.

Anggur ringan setiap hari yang sesuai dengan masakan tempatan adalah Barbera dan Dolcetto, dan makanan istimewa Piedmont yang sebenarnya adalah apa yang disebut spumante, yang merupakan wain bersoda dari pelbagai sampanye, yang diminum pada majlis-majlis khas, seperti perayaan ulang tahun, perkahwinan dan pembaptisan.

Itali Timur Laut: Sebilangan besar wain setiap hari dihasilkan di sini - putih, merah dan rosé. Sekiranya anda peminat wain putih, lebih baik anda mencuba Bianco di Custoza (dari jenis Juni Blanc, Garganega, Trebiano) di hadapan Soave yang tidak begitu terkenal (dari Garganega, Pinot Gris, Chardonnay dan Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio)). Tetapi jangan mengecualikan Soave sepenuhnya, kerana jenama Pieropan dan Anselmi, yang dibuat dari jenis anggur Itali yang sama, sama sekali tidak buruk.

Wain putih terbaik berasal dari wilayah Friuli, di mana pembuat anggur seperti Sciopetto, Puiatti, Gravner dan Jermann, yang menghasilkan Pinot Gris, Merlot, Cabernet dan Chardonnay, dianggap sebagai pengeluar wain putih dan merah terbaik.

Itali Tengah: Dan di sini anda akan melihat di mana-mana pokok anggur - dari Tuscany hingga Emilia-Romana. Anggur terbaik akan dianggap sebagai anggur dari wilayah Tuscany dan khususnya anggur Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) dan Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo). Antara jenis anggur yang paling biasa adalah anggur Sangiovese merah, dan antara jenis anggur adalah Chardonnay putih dan Cabernet Sauvignon merah.

Itali Selatan: Di sini tradisi dalam pembuatan anggur dan pembuatan anggur bermula pada Zaman Gangsa dan ini disebabkan oleh kawasan berbukit yang cerah dan keadaan semula jadi yang baik. Puglia, misalnya, menghasilkan anggur paling banyak berbanding wilayah Itali yang lain, tetapi wain Sisilia dianggap yang terbaik di selatan Itali.

Antara pembuat anggur yang paling popular adalah Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola, dll.), Rapitala dan Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay dan varieti tempatan lain). Anggur minuman keras Marsala, yang juga dihasilkan di Sisilia, menjadi kegemaran Laksamana Nelson, misalnya, yang mempopularkannya ke seluruh Eropah pada abad ke-18.