2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Madonna, Gwyneth Paltrow dan Catherine Deneuve adalah antara bintang yang mendahului senarai vegetarian terkenal. Tetapi ada orang yang melangkah lebih jauh dan dipanggil vegan.
Mereka sama sekali enggan makan ikan, makanan laut, telur, susu dan juga madu. Kesalahan terbesar yang dibuat oleh vegan baru adalah menolak semua produk haiwan tanpa mencari pengganti yang layak.
Akibatnya, nasi, pasta, kentang, timun dan tomato tetap berada di atas meja. Ini hanya membawa kepada penyakit dan masalah ingatan. Vegan pemula mesti belajar masakan India, mencari produk dan resipi baru.
Pada akhirnya, ternyata menu vegan boleh pelbagai dan enak. Sekiranya anda memutuskan untuk melepaskan daging, anda berpeluang menderita kekurangan asid amino.
Oleh itu, ganti daging dengan kekacang, ia mengandungi asid amino yang setara. Campurkan kacang atau lentil dengan sayur-sayuran, tomato, lada panas dan anda akan melihat betapa sedapnya anda boleh makan.
Untuk pelbagai menu, vegan menggunakan makanan soya secara aktif - susu, mayonis, ais krim dan keju. Produk yang paling popular di seluruh dunia adalah keju tahu soya.
Tahu tidak mempunyai aroma tersendiri, ia menyerap aroma produk yang dengannya dimasak dalam satu pinggan. Vegan menghargai produk yang dikenali sebagai sitan - tepung gandum yang diproses sedemikian rupa sehingga hanya protein murni yang tinggal.
Schnitzels, pelbagai hidangan dan risotto disediakan dari lokasi. Sekiranya anda menjejakkan kaki ke arah vegan, manfaatkan segala-galanya dari sayur-sayuran - ingat bahawa selain minyak zaitun dan minyak bunga matahari, terdapat juga labu, jagung dan walnut.
Ketahui keindahan santan dan rasa alpukat. Dalam masakan vegan, mangga hijau disajikan diasinkan. Pisang yang dihiris, dibekukan semalaman di dalam peti sejuk, adalah pengganti ais krim yang sesuai.
Anda boleh membuat bebola daging lentil yang hebat. Rebus dalam satu liter air satu sendok teh beras perang, seratus tiga puluh gram lentil merah, satu sendok teh jintan, bawang cincang halus dan lada cincang halus.
Masak dengan api kecil sehingga semua cecair mendidih. Sejukkan daging cincang vegetarian, tambahkan satu sudu teh tepung jagung, kacau dan buat bebola daging. Goreng pada kedua-dua belah dengan lemak yang telah dipanaskan.
Disyorkan:
Resipi Vegan Untuk Makanan Yang Menenangkan
Pada malam Paskah, hidangan vegan sangat terkenal, yang tidak mengandung jejak produk haiwan, yang sesuai dengan tradisi gereja untuk berpuasa Paskah. Anda boleh menyediakan hidangan vegan, yang selain enak dan berguna, sangat menenangkan jiwa kerana ramuan berguna dalam produk dari mana ia dibuat.
Menu Diet Vegan
Veganisme adalah jenis vegetarian yang paling terkenal, yang telah lama dikenali dan semakin popular. Nama lain untuk vegan adalah Vegetarian Lama. Makanan ini bermula sejak Zaman Pertengahan dan menjadi popular pada akhir abad kesembilan belas.
Vegan Zone: Bagaimana Membuat Yogurt Cashew?
Mungkin semua orang tahu tentang faedah kacang (atau paling tidak didengar), tetapi banyak orang takut akan kandungan kalori mereka yang tinggi. Ya, kacang sangat berkhasiat, tetapi anda tidak perlu takut memakannya: komposisi produk ini termasuk asid tak jenuh ganda yang sangat berharga, yang sangat diperlukan untuk fungsi otak yang betul.
Cara Membuat Kek Vegan Yang Sempurna
Kek , dikenali di Bulgaria sebagai tortilla, adalah sejenis omelet Sepanyol yang terbuat dari telur dan kentang. Kadang-kadang sosej cincang, lada panas, bawang ditambah ke bahan utama. Terdapat banyak resipi khas Sepanyol yang terkenal, dan produknya mungkin sedikit berbeza.
Adakah Marjerin Benar-benar Vegan?
Seperti yang diketahui umum, vegan tidak memakan makanan yang berasal dari haiwan, tetapi menggantinya dengan versi tumbuhan mereka. Ia dianggap begitu marjerin adalah vegan alternatif untuk mentega yang sesuai untuk orang yang menjalani diet yang lebih baik.
