2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Walaupun kebanyakan orang tidak membezakan antara apa sup dan apa sup dan memperlakukan kedua-dua hidangan ini sama persis, ada baiknya mengetahui bahawa walaupun sup dan sup adalah hidangan yang serupa, mereka mempunyai satu perbezaan utama.
Ini adalah hakikat bahawa sup mesti disumbat, yang ditambahkan tidak lama sebelum sup dikeluarkan dari kompor. Contoh biasa dari ini adalah sup babi, yang merupakan antara sup Bulgaria kegemaran kami, terutama dimakan dengan segelas bir. Walau bagaimanapun, berikut adalah kesilapan yang boleh dilakukan dalam penyediaan sup, sama ada daging, sayur-sayuran, dan lain-lain:
- Ramai suri rumah yang telah memutuskan untuk menyediakan sup daging dan tidak mempunyai cukup masa, memasukkan daging secara langsung ke dalam air panas dan memasak sup pada api yang tinggi. Ini boleh memudaratkan rasa sup. Sebagai tambahan, jika anda ingin memanfaatkan bahan-bahan berharga dari daging, ada baiknya memasukkannya ke dalam air sejuk, dan setelah mendidih, kurangkan api. Untuk menjadikan supnya enak, ia mesti direbus perlahan-lahan;
- Hati-hati semasa menyiapkan pemadat, kerana kebanyakannya menambah lada merah. Sekiranya anda membiarkannya membakar, pemadat akan menjadi pahit dan akan merosakkan rasa keseluruhan sup. Penggorengan dilakukan pada api kecil dan dengan kacau berterusan;
- Sekiranya anda telah memutuskan untuk menyediakan sup dengan bangunan, lebih baik menggunakan kuning telur sahaja untuk tujuan ini. Sebagai tambahan, penumpukan dilakukan setelah anda mengeluarkan kuahnya dari kompor dan mula menambahkan lebih sedikit kuahnya ke dalam bumbung untuk menenangkannya. Setelah bangunan cukup panas, anda secara beransur-ansur dapat menambahkannya ke sup, tetapi jangan lupa kacau terus;
- Aturan dasar dalam penyediaan sup, yang juga berlaku untuk sup, adalah bahawa mereka tidak boleh disiapkan dari ikan dan burung rawa, kerana mereka mempunyai bau lumpur, yang tidak dapat dikeluarkan bahkan dengan penambahan rempah yang tak terhitung jumlahnya;
- Oleh kerana sup digoreng, ia tinggi kalori. Tidak seperti sup, yang diambil sebagai hidangan pertama yang disajikan di seluruh menu, sup boleh dimakan sendiri, kerana biasanya lebih banyak isi daripada sup.
Disyorkan:
Kesalahan Dalam Penyediaan Rebusan
Rebusan yang paling enak diperoleh apabila pemadat bawang goreng dan tepung disediakan dengan betul. Tepung ditambahkan hanya apabila bawang menjadi telus akibat menggoreng. Setelah tepung ditambahkan, menggoreng terus sehingga bawang berwarna keemasan, begitu juga tepung.
Kesalahan Asas Dalam Penyediaan Sauerkraut
Salah satu acar yang paling popular di negara kita adalah sauerkraut . Ia bukan hanya sangat enak, tetapi juga sangat berguna, kerana kubis kaya dengan vitamin C. Tidak sukar untuk membuat sauerkraut sendiri, jika anda tahu resipi untuknya.
Perhatian! Kesalahan Dalam Penyediaan Sup Untuk Dielakkan
Sup adalah antara hidangan kegemaran kami yang kami nantikan, kerana biasanya ini adalah makanan pertama yang disajikan di menu utama. Sama ada panas atau sejuk, merekalah yang memastikan kita mempunyai selera makan yang baik. Walaupun kelihatan seperti pekerjaan sederhana, ada beberapa kesalahan yang dapat dilakukan ketika membuat sup.
Kesalahan Sembilan Kesalahan Makan
Senarai sembilan kesalahan yang paling biasa dalam pemakanan yang disusun oleh pakar pemakanan. Sebahagian daripada mereka merasa berguna, dan tanpa menyedarinya, mereka menjadikannya kebiasaan dan mula melakukannya setiap hari. Dan ini boleh membawa akibat kepada tubuh, kata para pakar.
Kesalahan Dan Peraturan Kuliner Dalam Penyediaan Sup Dan Sup
Sekiranya air yang dituangkan daging, ketika direbus, sejuk, kaldu yang enak diperoleh, dan dari itu sup yang enak dan sup yang enak. Semasa air mendidih, sebahagian besar nutrien dan rasa daging diekstrak di dalamnya dan kaldu yang enak diperoleh.
