2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sup adalah antara hidangan kegemaran kami yang kami nantikan, kerana biasanya ini adalah makanan pertama yang disajikan di menu utama. Sama ada panas atau sejuk, merekalah yang memastikan kita mempunyai selera makan yang baik.
Walaupun kelihatan seperti pekerjaan sederhana, ada beberapa kesalahan yang dapat dilakukan ketika membuat sup. Inilah yang penting untuk dipelajari dalam hal ini:
- Sekiranya anda menyediakan sup daging, jangan masukkan daging ke dalam air mendidih, tetapi dalam keadaan sejuk. Oleh itu, akan ada masa untuk mengekstrak bahan-bahannya yang paling berharga. Sebaik sahaja daging mendidih, kurangkan api dan masak sup dengan api kecil;
- Semasa menyediakan sup dari produk daging, selalu buang tulang, tulang, tendon, dll. ramuan yang tidak dapat dicerna, kerana jika anda harus membersihkan sup anda dengan unsur-unsur yang menjengkelkan semasa makan, anda akan kehilangan selera makan walaupun sup itu sendiri telah menjadi lazat;
- Sekiranya anda bukan suri rumah yang berpengalaman, lebih baik tidak membuat sup jika anda menjemput tetamu, kerana anda berisiko menyeberangnya. Buat percubaan pertama anda sendiri atau bersama keluarga dan ingat bahawa ada baiknya hanya menggunakan kuning telur dan bukan telur keseluruhan untuk pembinaan. Juga peraturan asas ketika membuat sup adalah menambahkan bangunan secara beransur-ansur ke sup dan mempunyai suhu yang hampir sama dengan sup;
- Jangan masukkan akar sup, seperti saderi dan parsnips, pada akhir memasak. Walaupun peraturan bagi kebanyakan rempah adalah menambahkannya pada akhir memasak, akar sup ditambahkan sekurang-kurangnya 30 minit sebelum akhir memasak, sehingga mereka mempunyai masa tidak hanya untuk melepaskan aroma mereka, tetapi juga untuk melembutkan. Daun salam juga diletakkan di awal memasak;
- Jangan membuat sup dari burung paya atau ikan paya, kerana mereka mempunyai bau yang kuat dan apa sahaja rempah dan rempah aromatik yang anda tambahkan ke sup, bau lumpur akan berlaku;
- Berhati-hati jika anda memutuskan untuk membuat sup permainan, kerana ia juga mempunyai aroma yang kuat dan sering tidak menyenangkan, dan dagingnya boleh menjadi sangat sukar. Ini hanya dilakukan jika anda telah mengasinkannya terlebih dahulu dan telah menunggu sekurang-kurangnya 12 jam dalam pengasam.
Disyorkan:
Kesalahan Dalam Penyediaan Sup
Walaupun kebanyakan orang tidak membezakan antara apa sup dan apa sup dan memperlakukan kedua-dua hidangan ini sama persis, ada baiknya mengetahui bahawa walaupun sup dan sup adalah hidangan yang serupa, mereka mempunyai satu perbezaan utama.
Kesalahan Dalam Penyediaan Rebusan
Rebusan yang paling enak diperoleh apabila pemadat bawang goreng dan tepung disediakan dengan betul. Tepung ditambahkan hanya apabila bawang menjadi telus akibat menggoreng. Setelah tepung ditambahkan, menggoreng terus sehingga bawang berwarna keemasan, begitu juga tepung.
Kesalahan Asas Dalam Penyediaan Sauerkraut
Salah satu acar yang paling popular di negara kita adalah sauerkraut . Ia bukan hanya sangat enak, tetapi juga sangat berguna, kerana kubis kaya dengan vitamin C. Tidak sukar untuk membuat sauerkraut sendiri, jika anda tahu resipi untuknya.
Kesalahan Dan Peraturan Kuliner Dalam Penyediaan Sup Dan Sup
Sekiranya air yang dituangkan daging, ketika direbus, sejuk, kaldu yang enak diperoleh, dan dari itu sup yang enak dan sup yang enak. Semasa air mendidih, sebahagian besar nutrien dan rasa daging diekstrak di dalamnya dan kaldu yang enak diperoleh.
Kentang: 6 Kesalahan Yang Harus Dielakkan
Mencuci yang buruk, memasak yang berlebihan atau tidak mencukupi adalah beberapa tabiat buruk yang harus kita hindari ketika kita mahu resipi kentang kita berjaya. Yang utama kesilapan , yang mesti kita perhatikan ketika kita memutuskan untuk menjadikan kentang sebagai sebahagian dari menu.
