2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Penyokong pemakanan sihat dapat menambahkan makanan lain ke dalam senarai mereka, iaitu - bijirin tef. Dikenali lebih banyak di kalangan masyarakat Afrika, secara beransur-ansur menjadi popular di seluruh dunia sebagai produk masakan pilihan.
Budaya lebih disukai kerana beberapa faktor. Pertama sekali, ia memenuhi trend baru - permintaan untuk makanan bebas gluten. Selain itu, ia mengandungi 8 asid amino penting, sangat jarang terdapat di satu tempat.
Gabungan adalah semua unsur jejak lain di dalamnya - protein, besi, kalsium, silikon dioksida dan banyak lagi. Selain itu, teff adalah tanaman yang sangat mudah ditanam. Ia tidak bersahaja dan secara harfiah tidak memerlukan penjagaan.
Produk tanaman yang paling popular adalah tepung teff. Ia boleh didapati di negara kita, tetapi buat masa ini hanya di kedai organik. Ia diperoleh dari biji-bijian teff yang telah digiling.
Tepung tepung boleh digunakan seperti tepung lain dan merupakan pengganti gandum yang sangat baik. Ini disebabkan oleh rasa dan kekurangan gluten.
Namun, kekurangan inilah yang menghalang penggunaan tepung teff dalam setiap resipi, tetapi digunakan untuk menyiapkan semua perkara asas seperti roti, penkek dan pasta lain.
Di tanah airnya - Ethiopia, tepung ini digunakan untuk membuat penkek dan roti rata. Di tengah-tengah masakan Ethiopia adalah pancake yang terbuat dari tepung teff, yang disebut injera. Roti teff tradisional juga dibuat di Sudan, Yaman dan Somalia.
Sekiranya anda memutuskan untuk mencuba tepung dari tef, maka perubahan mesti berlaku secara berperingkat. Pertama, ganti sekitar 25% tepung gandum dengan tepung gandum. Tingkatkan tahapnya secara beransur-ansur untuk membiasakan diri dengan tekstur dan rasanya.
Dengan kacang segar, anda boleh membubuh bubur setiap pagi dengan sempurna. Mereka secara tradisional digunakan sebagai lauk, salad, roti dan gula-gula, serta burger vegetarian.
Teff sangat senang disediakan. Untuk tujuan ini, segelasnya direbus dengan 2 sdt. air dan secubit garam. Setelah mendidih, reneh selama 20 minit lagi.
Kacau, biarkan menyerap air selama kira-kira 5 minit dan siap digunakan. Dan secara umum - teff yang dimasak boleh dimasak seperti bijirin lain.
Disyorkan:
Kegunaan Serai
Serai juga disebut citronella. Ia mempunyai aroma lemon yang cerah dan segar dan lebih daripada 50 jenis. Ia diedarkan terutamanya di kawasan tropika dan beriklim sederhana. Ia adalah tanaman abadi dengan daun panjang dan tajam dan tinggi. Daripadanya daun di bahagian tanah rumput digunakan.
Kegunaan Makaw
Tidak banyak yang mendengar perkataan "ararut", dan mereka yang pernah mendengarnya dari suatu tempat tidak tahu apa itu. Ararut adalah sejenis tanaman bijirin, yang kurang dikenali di Bulgaria. Walau bagaimanapun, ia sangat berguna kerana sangat mudah dicerna dan mengandungi banyak vitamin.
Thorns - Semua Faedah, Sifat Dan Kegunaan
Diketahui oleh semua, thistle mempunyai sifat penyembuhan dan buahnya digunakan dalam masakan. Mari kita perhatikan lebih dekat perkara ini duri - sifat, faedah dan keburukannya . Thistle adalah tumbuhan yang dapat membawa banyak manfaat kesihatan jika digunakan dengan betul.
Tepung Mesquite - Faedah Dan Kegunaan
Tepung mesquite diekstrak dari pokok mesquite. Ia boleh dijumpai di padang pasir Mexico dan Amerika Syarikat. Ia juga disebut Pohon Kehidupan. Tepung mesquite adalah serbuk yang diperoleh dengan mengisar biji dan biji tanaman Mesquite. Ia mempunyai rasa manis dan aroma halus.
Kegunaan Mentega Kacang
Di Amerika, salah satu makanan yang paling popular dan banyak digunakan adalah selai kacang. Di lintang kami, produk ini tidak begitu popular. Yang benar adalah bahawa ia mempunyai banyak aplikasi kuliner dan merupakan alternatif yang sangat enak.
