Cara Membuat Sushi Sendiri

Cara Membuat Sushi Sendiri
Cara Membuat Sushi Sendiri
Anonim

Anda boleh membuat sushi sendiri dan tidak akan berbeza dengan yang ada di restoran, jika anda berusaha sedikit. Sebelum anda mula menyediakan makanan istimewa ini, beli tikar buluh khas untuk menyediakan gulungan.

Untuk membuat gulungan kaviar, anda memerlukan tujuh puluh gram rumput laut nori, dua ratus lima puluh gram beras putih, seratus lima puluh gram kaviar merah, satu sendok teh garam, empat sudu gula, air panas - dua sudu besar dan empat sudu besar beras.cuka.

Basuh beras dengan baik, toskan dalam saringan dan biarkan selama satu jam. Campurkan produk sos - campurkan gula dan garam di dalam air, masukkan cuka. Campurkan semuanya.

Rebus nasi di bawah penutup dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Setelah sejuk, perasakan dengan sos. Tuangkan sos dalam bahagian kecil, terus mencicipi nasi.

Setelah mencapai rasa yang diinginkan, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala basah dan biarkan di dalam peti sejuk. Selepas setengah jam, angkat nasi dan bahagikan kepada empat bahagian.

Letakkan sehelai kerajang telus di atas tikar buluh, dan di atas - rumput laut nori dengan sisi kasar ke atas. Basahkan tangan anda dengan air dan sebarkan beras dalam garis tebal rata.

Angkat tikar buluh untuk membuat gulungan nori dengan nasi. Biarkan nori selama sepuluh minit di tempat yang sejuk, kemudian keluarkan filem pelekat dan potong menjadi bulatan yang sama untuk mendapatkan gulungan. Gunakan pisau yang direndam di dalam air. Taburkan kaviar merah pada setiap gulung dan hidangkan.

Sushi
Sushi

Anda juga boleh menyediakan gulungan dengan alpukat dan kaviar dengan mudah. Anda memerlukan alpukat masak, secawan teh beras, lima daun nori, seratus gram kaviar, garam secukup rasa, acar halia.

Basuh beras dengan baik dan rebus dengan tiga cawan teh air masin. Rebus nasi hingga air naik. Sejukkan, sebarkan pada nori, tanpa membungkusnya. Kupas alpukat, parut dan potong menjadi kepingan setebal dua sentimeter.

Sebarkan di atas nasi. Sebarkan dengan kaviar. Lembapkan sedikit bahagian tepi nori dengan air, gulung dan biarkan selama satu setengah jam di dalam peti sejuk. Potong ke dalam gulungan, biarkan rehat sebentar di bilik yang hangat dan sajikan dengan acar halia dan wasabi.

Disyorkan: