Aplikasi Mascarpone Kuliner

Video: Aplikasi Mascarpone Kuliner

Video: Aplikasi Mascarpone Kuliner
Video: HANYA 2 BAHAN | MASCARPONE HOMEMADE 2024, September
Aplikasi Mascarpone Kuliner
Aplikasi Mascarpone Kuliner
Anonim

Keju Mascarpone, yang semakin popular di negara kita, adalah keju krim lembut dari kerbau atau susu lembu. Ia mempunyai tekstur berkrim yang menyenangkan dan rasa yang sangat halus.

Menurut orang Itali, keju ini sangat sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis pencuci mulut. Di Itali, mascarpone disajikan sebagai pencuci mulut yang tersendiri, dengan penambahan buah atau pemanis.

Ia digunakan terutamanya untuk membuat pelbagai jenis krim, tetapi juga untuk ais krim. Sebarkan di atas dulang kek, masukkan ke salad buah.

Mascarpone
Mascarpone

Pencuci mulut Itali yang paling terkenal - tiramisu, tidak boleh disiapkan tanpa keju mascarpone. Berabad-abad yang lalu, pencuci mulut ini disajikan di kediaman pelayan Venesia, dan hari ini wajib untuk menyajikannya di menu setiap restoran Itali.

Dengan bantuan keju mascarpone, pencuci mulut lembut yang sangat lazat disediakan, yang benar-benar mencair di mulut anda. Anda boleh membuat tartare buah Itali dengan keju mascarpone.

Anda memerlukan 200 gram raspberi dan 200 gram strawberi, 2 biji kiwi, 250 mililiter krim, 100 gram mascarpone, gula tepung dan pudina untuk hiasan. Untuk sos, anda memerlukan 100 gram raspberi dan 100 gram gula.

Pertama, sediakan sos dengan mencampurkan raspberry dengan gula, mendidih selama 2 minit dan tumbuk. Sediakan krim dengan mencambuk krim dan menambah gula tepung dan mascarpone.

Aplikasi mascarpone kuliner
Aplikasi mascarpone kuliner

Stroberi dipotong menjadi seperempat, kiwi - menjadi kiub. Dalam cincin kuliner atau dalam gelas kaca, susun sebaris buah kiwi, sebaris strawberi, sebaris raspberi, dan masukkan krim di antara baris. Taburkan dengan sos sejuk dan hiaskan dengan daun pudina.

Orang Itali memakan mascarpone dengan menyebarkannya ke atas kepingan dan menaburkannya dengan rempah. Anda boleh membuat susu tepung mascarpone dengan menambahkan rempah dan garam secukup rasa.

Salad buah yang lazat dengan mascarpone mudah disediakan. Anda memerlukan 250 gram mascarpone, buah pilihan anda dan kacang tanah. Potong buah, tumbuk keju dengan garpu dan campurkan dengan kacang tanah. Masukkan buah dan masukkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Disyorkan: